একটি মহান ডিনার করতে চান? কিন্তু রান্না করার সময় এবং শক্তি নেই? আমি একটি ধাপে ধাপে রেসিপি অফার করি যাতে ফয়েলে কিমা করা মাংসের সাথে অংশযুক্ত আলুর ছবি থাকে। নাশপাতি গুলি করার মতো সহজ, কিন্তু এটি খুব সুস্বাদু হয়ে যায়। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ফয়েলে কিমা করা মাংস দিয়ে ধাপে ধাপে আলু রান্না করুন
- ভিডিও রেসিপি
আলু একটি বহুমুখী পণ্য যা বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা হয়: ভাজা, সিদ্ধ, ভাজা, ভরা, বেকড পুরো, হাঁড়িতে, একটি বেকিং শীটে … চুলায় বেক করা ফয়েল। রান্নাঘরের ফয়েল হল সবচেয়ে সাধারণ রান্নাঘরের অনুষঙ্গ। ধাতু "প্যাপিরাস" ঘরটিকে তাপ চিকিত্সার কাছাকাছি আসতে দেয়, যা গ্রিল, রাশিয়ান চুলা এবং গরম কয়লার স্মরণ করিয়ে দেয়। এটি অভূতপূর্ব ব্যবহারিকতার জন্য সমস্ত রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞদের দ্বারা প্রশংসিত। এতে সুস্বাদু এবং হৃদয়গ্রাহী খাবারগুলি পাওয়া যায় এবং আপনার নোংরা বেকিং শীট ধোয়ারও দরকার নেই।
ফয়েলে কিমা করা মাংস দিয়ে আলু প্রস্তুত করা খুবই সহজ, কিন্তু প্রত্যেক গৃহিণীর বেকিংয়ের সাধারণ নিয়ম জানা উচিত। তবেই আলু কোমল হয়ে উঠবে এবং মাংস তার রসালোতা ধরে রাখবে। এটি করার জন্য, ধাপে ধাপে রেসিপি নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন। তাড়াহুড়ো করে একটি দ্রুত পারিবারিক রাতের খাবারের জন্য। তবে এটি ছুটির খাবার হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। স্টাফড আলু যে কোনও খাবারে সর্বদা স্বাগত অতিথি হবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 134 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 5
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 15 মিনিট
উপকরণ:
- আলু - 5 পিসি।
- রসুন - 1 লবঙ্গ
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- স্বাদ মত কোন মশলা এবং মশলা
- লবণ - 1 চা চামচ
- কিমা করা মাংস (যে কোন প্রকার) - 250 গ্রাম
ফয়েলে কিমা করা মাংস দিয়ে আলু রান্না করার ধাপে ধাপে, ছবির সাথে রেসিপি:
1. আলু ধুয়ে নিন, কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, অর্ধেক কেটে নিন এবং লবণ দিয়ে seasonতু করুন। আমি মাঝারি আকারের কন্দ নেওয়ার পরামর্শ দিচ্ছি যাতে ঝরঝরে ছোট ছোট দুটি অংশ থাকে। আপনি চাইলে আলু খোসা ছাড়িয়ে নিতে পারেন অথবা তাদের চামড়া দিয়ে বেক করতে পারেন। আমি তরুণ আলু সবসময় চামড়ায় রান্না করার পরামর্শ দিই। এটি কোমল, মিষ্টি এবং খুব স্বাস্থ্যকর।
2. saltতু কিমা মাংস লবণ, মরিচ এবং মশলা সঙ্গে কোন মশলা সঙ্গে। আপনার যদি গোটা মাংসের টুকরো থাকে, তবে প্রথমে এটি একটি মাংসের গ্রাইন্ডারের মাধ্যমে পাকান। আমি ছোট চর্বি স্তর সঙ্গে মাংস গ্রহণ সুপারিশ। এটি ভরাটকে সুস্বাদু এবং রসালো করে তুলবে।
3. রসুনের খোসা ছাড়িয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন।
4. আলুর অর্ধেকের উপর কিমা করা মাংসের কেক এবং রসুনের বেশ কয়েকটি টুকরো রাখুন।
5. আলুর বাকি অর্ধেক দিয়ে কিমা করা মাংস েকে দিন।
6. ফয়েলটি আলুর আকারের অনুরূপ শীটে কাটুন, যা দিয়ে স্টাফড কন্দ মোড়ানো যায়।
7. ওভেন 180 ডিগ্রি গরম করুন এবং আলু 45 মিনিটের জন্য বেক করতে পাঠান। কাঠের টুথপিক দিয়ে প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন। ফয়েল দিয়ে আলুর অর্ধেক ছিঁড়ে ফেলুন; এটি সহজেই স্লাইড করা উচিত। ফয়েলে কিমা করা মাংসের সাথে গরম, তাজা রান্না করা আলু পরিবেশন করুন। যদি আপনি অবিলম্বে এটি ব্যবহার না করেন, তাহলে ফয়েলটি উন্মুক্ত করবেন না। এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য উষ্ণ থাকবে।
চুলায় ফয়েলে আলু রান্না করার পদ্ধতি সম্পর্কে একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
