চিংড়ি এবং আখরোট সহ একটি স্বাস্থ্যকর ভিটামিন এবং হালকা সবজির সালাদ সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি। রান্নার প্রযুক্তি, ক্যালোরি সামগ্রী এবং ভিডিও রেসিপি।
উদ্ভিজ্জ সালাদ, সামুদ্রিক খাবার এবং কেবল স্বাস্থ্যকর খাবারের প্রেমীদের জন্য, আমি একটি নতুন আকর্ষণীয় এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের প্রস্তাব দিই। ভূমধ্যসাগরীয় স্টাইলে উপস্থাপিত চিংড়ি এবং আখরোট সহ সবজির সালাদ। এটি টেবিলে সুন্দর দেখাচ্ছে, ক্ষুধা দেখায় এবং অতিথিরা হঠাৎ উপস্থিত হলে সাহায্য করবে। এর প্রস্তুতি একটি আকর্ষণীয় এবং সৃজনশীল ক্রিয়াকলাপ যা আমন্ত্রিত অতিথি এবং নিকটাত্মীয় উভয়কেই অবাক করবে এবং খুশি করবে। উপরন্তু, এটি দ্রুত প্রস্তুত, খুব স্বাস্থ্যকর এবং স্বাদে সুষম। সব পরে, সবজি একটি ভিটামিন বোমা, এবং চিংড়ি দরকারী microelements একটি ভাণ্ডার।
সামুদ্রিক খাদ্য এবং শাকসবজি একটি সুষম খাদ্যের জন্য আদর্শ। রেসিপিটি সহজ, স্বাস্থ্যকর এবং কম ক্যালোরিযুক্ত এবং এমনকি একজন নবীন গৃহবধূও এর উৎপাদন আয়ত্ত করতে পারেন। সামুদ্রিক খাবারে চর্বি কম এবং সম্পূর্ণ প্রোটিনের উৎস। সামুদ্রিক জীবনের ক্ষুদ্র উপাদানগুলির গঠন মাংসের চেয়ে কয়েকগুণ বেশি। কাঁচা শাকসবজি সবচেয়ে উপকারী ফাইবার যা অন্ত্রকে ভালভাবে পরিষ্কার করে, শরীরকে পরিপূর্ণ করে এবং এটি দরকারী ভিটামিন দিয়ে পূরণ করে। নতুন মুখের পানির নোট দিয়ে খাবারের স্বাদ উজ্জ্বল করতে, আপনি লেবুর রস, সয়া সস, বালসামিক ভিনেগার, অলিভ অয়েল ইত্যাদির উপর ভিত্তি করে একটি আকর্ষণীয় ড্রেসিং প্রস্তুত করতে পারেন।
চিংড়ি, কোয়েল ডিম এবং পারমিসান পনির দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 105 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- সাদা বাঁধাকপি - 150 গ্রাম
- রসুন - 1 লবঙ্গ
- শসা - 1 পিসি।
- টমেটো - 1 পিসি।
- সিদ্ধ -হিমায়িত চিংড়ি - 150 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- পার্সলে - কয়েকটি ডাল
- আখরোট - ঝেমেনিয়া
- তুলসী - কয়েক ডাল
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- সবুজ পেঁয়াজ - গুচ্ছ
ধাপে ধাপে চিংড়ি এবং আখরোট দিয়ে রান্না করা সবজি সালাদ, ছবির সাথে রেসিপি:
1. ঠান্ডা পানি দিয়ে চিংড়ি andেলে দিন এবং সবজি কাটার সময় গলাতে ছেড়ে দিন। যেহেতু সেগুলি আগে জমা হওয়ার আগে সেদ্ধ করা হয়েছিল, সেগুলি আবার সেদ্ধ করা যাবে না।
2. সাদা বাঁধাকপি ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং পাতলা স্ট্রিপে কেটে নিন।
3. টমেটো ধুয়ে, তোয়ালে শুকিয়ে মাঝারি আকারের টুকরো করে কেটে নিন।
4. শসা ধুয়ে নিন, একটি ন্যাপকিন দিয়ে শুকিয়ে নিন, উভয় পক্ষের প্রান্তগুলি কেটে নিন এবং পাতলা চতুর্থাংশের রিংগুলিতে কেটে নিন।
5. চলমান পানির নিচে সবুজ পেঁয়াজের পালক ধুয়ে নিন, একটি তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। রসুন খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন।
6. তুলসী এবং পার্সলে সবুজ ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
7. সব জল নিষ্কাশন করার জন্য চিংড়ি একটি চালনিতে রাখুন। তারপর মাথা কেটে খোসা থেকে পরিষ্কার করুন।
8. একটি গভীর বাটিতে সমস্ত খাবার একত্রিত করুন।
9. উদ্ভিজ্জ তেল এবং লবণ দিয়ে asonতু সালাদ এবং ভালভাবে মেশান।
10. একটি পরিবেশন প্লেটে সালাদ রাখুন।
11. আখরোট দিয়ে সমাপ্ত চিংড়ি সবজি সালাদ সাজান। আপনি বাদাম পরিষ্কার এবং শুকনো ফ্রাইং প্যানে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত শুকিয়ে নিতে পারেন। একই সময়ে, তাদের সাবধানে দেখুন যাতে তারা পুড়ে না যায়। রান্নার পরপরই সমাপ্ত খাবার টেবিলে পরিবেশন করুন, কারণ এই ধরনের সালাদ ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত নয়। যদি সে কিছুক্ষণ দাঁড়িয়ে থাকে, শাকসবজি রস বের করে দেবে, যা তার চেহারা নষ্ট করবে।
চিংড়ি এবং সবজি দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
