মশলা স্যুপের মধ্যে, কুমড়া প্রতিযোগিতার বাইরে! তার সাথে, যে কোনও থালা দ্রুত এবং সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়, এটি সস্তা, এবং এটি উজ্জ্বল, সুস্বাদু এবং ক্ষুধাযুক্ত হয়ে ওঠে। কুমড়োর সাথে ক্রিমযুক্ত মাশরুম স্যুপের একটি ফটো সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- কুমড়ো দিয়ে ক্রিমি মাশরুম স্যুপের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি
- ভিডিও রেসিপি
মাশরুম এবং কুমড়া হল পণ্যের একটি দুর্দান্ত সংমিশ্রণ যা থেকে আপনি বিভিন্ন স্বাস্থ্যকর খাবার প্রস্তুত করতে পারেন, সহ। খাদ্যতালিকাগত আজ আমি একটি নতুন রেসিপি চেষ্টা করার এবং একটি সহজ এবং স্বাস্থ্যকর প্রথম কোর্স তৈরি করার প্রস্তাব করছি যা সর্বনিম্ন পরিমাণে প্রস্তুত করা হয় - কুমড়োর সাথে ক্রিমযুক্ত মাশরুম স্যুপ। সূক্ষ্ম স্বাদ, মনোরম সুবাস, বিস্ময়কর রৌদ্রোজ্জ্বল রঙ এবং অবিশ্বাস্য উপযোগিতা। প্রধান উপাদান হল কুমড়া, যা স্বাস্থ্যকর সবজিগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়। রেসিপিতে মাশরুমগুলি বন মাশরুম, আগে হিমায়িত। কিন্তু যদি ইচ্ছা হয়, সেগুলি মাশরুম বা ঝিনুক মাশরুম দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। শুকনো মাশরুমও ভালো। সবচেয়ে সুগন্ধযুক্ত এবং সমৃদ্ধ স্যুপ বন মাশরুম থেকে পাওয়া যাবে।
উপরন্তু, এই ধরনের একটি স্যুপ শিশু এবং ডায়েট খাবারের জন্য উপযুক্ত, এবং কোনভাবেই চিত্রের ক্ষতি করবে না, কারণ এটি পাতলা এবং কম ক্যালোরি। থালাটি বিশেষত সেই ব্যক্তিদের পছন্দ হবে যারা চিত্রটি অনুসরণ করে এবং একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েট অনুসরণ করে। একই সময়ে, স্যুপ হৃদয়গ্রাহী এবং পুষ্টিকর। এটি প্রস্তুত করতে, আপনার সর্বনিম্ন উপলব্ধ পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে এবং স্বাদ প্রতিটি গুরমেটকে অবাক করবে। কিন্তু আপনি যদি চান, আপনি স্যুপে ক্রিম যোগ করতে পারেন, তারা খাবারের স্বাদ বিশেষ করে কোমল করে তুলবে। সাধারণভাবে, কুমড়ো ক্রিম স্যুপ বৈচিত্র্যময় করা সহজ, উদাহরণস্বরূপ, বেকন বা হ্যাম ভাজা, ক্রিসপি ক্রাউটন বা ক্রাউটন তৈরি করুন, গ্রেটেড পনির যোগ করুন … থালাটি পরিবারের প্রতিটি সদস্যের রুচির সাথে সামঞ্জস্য করা যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 57 কিলোক্যালরি।
- কনটেইনার প্রতি পরিবেশন - 4-5
- রান্নার সময় - 45 মিনিট
উপকরণ:
- হিমায়িত বন মাশরুম - 300 গ্রাম
- গাজর - 150 গ্রাম
- অলস্পাইস মটর - 2 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- রসুন - ২ টি ওয়েজ
- কুমড়া - 300 গ্রাম
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- তেজপাতা - 2 পিসি।
কুমড়োর সাথে ক্রিমি মাশরুম স্যুপের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. কুমড়ো, গাজর এবং পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে নিন, যে কোনও আকারে এবং একটি সসপ্যানে রাখুন। কাটার পদ্ধতি ভিন্ন হতে পারে, কারণ শাকসবজি তখনও ছিটিয়ে থাকবে। স্লাইসের আকার কেবল রান্নার সময়কে প্রভাবিত করে। খাবার যত সূক্ষ্মভাবে কাটা হবে, তত দ্রুত রান্না হবে।
2. সবজিগুলিকে জল দিয়ে ourেলে দিন যাতে এটি 1 আঙ্গুল দিয়ে coversেকে থাকে, ফোঁড়া, লবণ এবং নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। তারপর পিউরি না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ডার দিয়ে এগুলো পিষে নিন। যদি এমন কোন যন্ত্র না থাকে, তাহলে একটি ভাল লোহার চালনী দিয়ে সবজিগুলো পিষে নিন।
3. মাশরুম ডিফ্রস্ট করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেলে একটি ফ্রাইং প্যানে ভাজুন। খুব বড় নমুনা ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
4. একটি পরিষ্কার সসপ্যানে মাশরুম রাখুন, একটু জল যোগ করুন এবং একটি সমৃদ্ধ মাশরুম ঝোল তৈরি করুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন।
5. একটি সসপ্যানে মাশরুমের সাথে উদ্ভিজ্জ পিউরি এবং মাশরুমের ঝোল একত্রিত করুন। তেজপাতা, গোলমরিচ, স্বাদ যোগ করুন এবং প্রয়োজন হলে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। 5-7 মিনিটের জন্য স্যুপ সিদ্ধ করুন এবং তাপ থেকে সরান। স্বাদে যে কোনও সংযোজন সহ টেবিলে কুমড়োর সাথে প্রস্তুত ক্রিমযুক্ত মাশরুম স্যুপ পরিবেশন করুন: ক্রিম, টক ক্রিম, পনির শেভিংস, ভাজা বেকন, সিদ্ধ ডিম …
পেঁয়াজ এবং মাশরুম দিয়ে কুমড়োর স্যুপ রান্না করার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
