ছোটবেলা থেকেই চকোলেট নুটেলা একটি প্রিয় পাস্তা। এটি একটি চামচ দিয়ে খাওয়া হয়, ডেজার্ট, ক্রিমের জন্য ব্যবহৃত হয় … দোকানে একটি উপাদেয় জিনিস কেনার প্রয়োজন হয় না। আপনি বাসায় নিজেই পাস্তা তৈরি করতে পারেন। বিস্তারিত জানার জন্য, ছবির রেসিপি দেখুন।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
মিষ্টি দাঁতযুক্ত বেশিরভাগ মানুষ বিজ্ঞাপন থেকে নুটেলার সাথে পরিচিত। স্বনামধন্য দোকানের পণ্য তাকের উপর স্বচ্ছ ক্যানের মধ্যে বিক্রি হয়। তবে পাস্তা কেনার দরকার নেই, কারণ এটি বেশ ব্যয়বহুল এবং এতে ক্ষতিকর প্রিজারভেটিভ রয়েছে। এটি বাড়িতে তৈরি করা খুব সহজ। তাহলে আপনি পণ্যের মান এবং স্বাভাবিকতা সম্পর্কে নিশ্চিত হবেন। তাছাড়া, কিভাবে রান্না করতে হয় তা শেখা খুবই সহজ।
Nutella অনেক মিষ্টান্ন জন্য উপযুক্ত। উদাহরণস্বরূপ, তারা নাস্তার জন্য নরম বান বা সাদা রুটি দিয়ে মিষ্টি স্যান্ডউইচ তৈরি করে এবং উপরে স্ট্রবেরি টুকরো বা কলার টুকরো রাখে। এটি বাড়িতে তৈরি প্যানকেক এবং প্যানকেকের জন্য উপযুক্ত। এটি ওয়াফেলের জন্য একটি দুর্দান্ত ফিলিং, কেকের জন্য একটি স্তর, ঝুড়ির জন্য একটি ভর্তি ইত্যাদি।
ক্লাসিক Nutella রেসিপি কোকো বা ডার্ক চকোলেট গঠিত, যা স্ন্যাক একটি সমৃদ্ধ চকলেট স্বাদ দেয়। দুধ পেস্টকে কোমল করে তোলে, যখন ময়দা, চিনি এবং মাখন একটি সান্দ্র, ঘন সামঞ্জস্য দেয়। ঠিক আছে, পুষ্টির জন্য, বাদামে পেস্ট যোগ করা হয়। তবে এটি একমাত্র রেসিপি নয়। আপনি পরীক্ষা করে ডিম দিয়ে একটি পেস্ট তৈরি করতে পারেন বা বাদাম বাদ দিতে পারেন, ভ্যানিলিন এবং অন্যান্য স্বাদ যোগ করতে পারেন। আপনি সমাপ্ত পণ্যের স্বাদ পরিবর্তনের চেয়ে বিভিন্ন ধরণের বাদাম ব্যবহার করতে পারেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 233 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 350 গ্রাম
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- দুধ - 300 মিলি
- মাখন - 50 গ্রাম
- ময়দা - 3 টেবিল চামচ স্লাইড ছাড়া
- কোকো পাউডার - 2 টেবিল চামচ
- চিনি - 200 গ্রাম
রান্না চকোলেট nutella
1. রান্নার পাত্রে ময়দা, কোকো পাউডার এবং চিনি েলে দিন।
2. শুকনো মিশ্রণটি নাড়ুন এবং দুধের অর্ধেক pourেলে দিন। কোকো সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করতে আবার নাড়ুন।
3. চুলায় পাত্র রাখুন এবং গরম করুন।
4. দুধ একটি ফোঁড়া আনুন এবং তাপ থেকে প্যান সরান। এই সময়ের মধ্যে, ভর ঘন হবে।
5. বাকি দুধ Pেলে দিন।
6. খাবার ভালভাবে নাড়ুন এবং আবার ফোঁড়ায় আনুন। পেস্টটি আরও একজাতীয়, সান্দ্র, ঘন এবং গলদহীন করতে সর্বদা নাড়ুন।
7. অবিলম্বে মাখন যোগ করুন। উচ্চ তাপমাত্রা থেকে তেল দ্রুত গলে যাবে। সমানভাবে তেল বিতরণের জন্য পেস্টটি নাড়ুন।
যদি ইচ্ছা হয় তবে এই মুহুর্তে কোনও টোস্টেড বাদাম যুক্ত করুন। যে কেউ করবে, কিন্তু চিনাবাদাম বা হ্যাজেলনাট বেছে নেওয়া ভাল। যদিও বাদাম এবং আখরোট সমাপ্ত ডেজার্টে একটি আকর্ষণীয় স্বাদ যোগ করবে। এগুলি পুরো বা কাটা যোগ করা যেতে পারে। গ্রাইন্ডিং ডিগ্রী স্বাদ উপর নির্ভর করে। যদি আপনি একটি মসৃণ পেস্ট চান, তাহলে একটি কফি গ্রাইন্ডার দিয়ে গুঁড়ো করে কার্নেলগুলি পিষে নিন। আপনি যদি বাদামের স্বাদ নিতে পছন্দ করেন, তাহলে আপনার হাত দিয়ে বাদাম গুঁড়ো করুন অথবা ছুরি দিয়ে কেটে নিন।
যাইহোক, আপনি মাখনের পরিবর্তে কনডেন্সড মিল্ক ব্যবহার করতে পারেন। এই জাতীয় উপাদান মিষ্টান্নকে ঘন হতে দেবে, কোমলতা এবং স্বাদ যোগ করবে।
8. Nutella একটি কাচের পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন। ঠান্ডা হওয়ার পরে, এটি ঘন এবং ঘন হবে।
বাড়িতে কিভাবে Nutella চকোলেট ছড়িয়ে দেওয়া যায় তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
