পরিবারের সাথে পারিবারিক রাতের খাবারের জন্য, বিট এবং বাদাম দিয়ে ভরা ডিমের একটি দুর্দান্ত ক্ষুধা থাকবে। রেসিপিটি সাশ্রয়ী মূল্যের, প্রস্তুত করা সহজ, খুব স্বাস্থ্যকর এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
স্টাফড ডিম একটি সহজেই প্রস্তুত করা নাস্তা যা শুধুমাত্র একটি সাধারণ পারিবারিক ডিনারেই নয়, একটি গালা ইভেন্টেও দুর্দান্ত দেখায়। এই থালা প্রস্তুত করা দ্রুত এবং সহজ, এবং ফলাফল বিস্ময়কর। শুধু কল্পনা করুন … সুগন্ধযুক্ত বেকড বা সিদ্ধ বীট কুসুম, বাদাম, বীজ এবং মেয়োনিজের সাথে মিশ্রিত! অর্ধেক ডিম দিয়ে তৈরি এই মুখের পানিগুলো খুব সুস্বাদু, উজ্জ্বল এবং সুন্দর। এগুলি অবিশ্বাস্যভাবে প্রলোভনসঙ্কুল এবং কার্যকরী চেহারা, এবং যে কোনও ভক্ষককেও খুশি করবে। যে কোনও ক্ষেত্রে, বীট প্রেমীরা অবশ্যই এই ক্ষুধা পছন্দ করবেন।
উপরন্তু, বিটরুট স্বাদ traditionalতিহ্যগত পণ্যগুলির সাথে পরিপূরক হতে পারে, যার সাথে এটি ভাল যায়। উদাহরণস্বরূপ, একটি প্রেসের মধ্য দিয়ে যাওয়া রসুন এখানে উপযুক্ত হবে। সূক্ষ্ম কাটা prunes বা কাটা আখরোট ভাল কাজ করবে। এবং যারা সালাদ পছন্দ করেন "একটি পশম কোটের নিচে হেরিং", তারপরে আপনি এই সামান্য লবণযুক্ত মাছের ফিললেটের কয়েকটি ছোট টুকরো ভর্তি করতে পারেন।
ঠিক আছে, কেউ এই থালার উপকারিতা নোট করতে ব্যর্থ হতে পারে না। বিটের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি কোষ্ঠকাঠিন্যের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে, অন্ত্রের গতিশীলতা বৃদ্ধি করে এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করে। লিপোট্রপিক পদার্থ বিটাইন, যা মূল উদ্ভিজ্জের মধ্যে রয়েছে, চর্বি বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে। সবজির অন্যান্য দরকারী বৈশিষ্ট্য উচ্চ রক্তচাপ এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের চিকিৎসায় অবদান রাখে, একটি মূত্রবর্ধক এবং রেচক প্রভাব রয়েছে, প্রদাহ বিরোধী প্রভাব রয়েছে ইত্যাদি।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 111 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 6
- রান্নার সময় - একটি নাস্তার জন্য 20 মিনিট, পাশাপাশি বীট দিয়ে ডিম সিদ্ধ এবং শীতল করার সময়
উপকরণ:
- বীট - 1 পিসি। (মধ্যম মাপের)
- বাদাম শেভিংস - 1 চা চামচ
- ডিম - 3 পিসি।
- রসুন - 1 লবঙ্গ
- সূর্যমুখী বীজ - 1 চা চামচ (খোসা ছাড়ানো)
- মেয়োনিজ - 1 টেবিল চামচ
বিট এবং বাদাম দিয়ে স্টাফড ডিম রান্না করা:
1. প্রথমে বীট সেদ্ধ বা বেক করুন। এই প্রক্রিয়াটি আপনাকে কমপক্ষে 4-5 ঘন্টা সময় নেবে। অতএব, আমি আগাম সবজি প্রস্তুত করার পরামর্শ দিচ্ছি, উদাহরণস্বরূপ, সন্ধ্যায়। সমাপ্ত বীটকে ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা করুন, খোসা ছাড়ান এবং মাঝারি গ্রেটারে গ্রেট করুন। প্রথম বিকল্পে, ধোয়া মূলের সবজিটি খাদ্য ফয়েল দিয়ে মোড়ানো এবং চুলায় পাঠান, দ্বিতীয়টিতে এটি একটি সসপ্যানে ঠান্ডা জল দিয়ে ডুবিয়ে আগুনে রাখুন। উভয় ক্ষেত্রে, সবজি প্রায় 2 ঘন্টা রান্না করবে। যাইহোক, নির্দিষ্ট রান্নার সময় সবজির আকার এবং বয়সের উপর নির্ভর করে। অতএব, টুথপিক দিয়ে বিদ্ধ করে বিটগুলি প্রস্তুতির জন্য চেষ্টা করুন। এটি নরম হওয়া উচিত।
বিটের ভারে, খোসা ছাড়ানো রসুনের লবঙ্গ, বাদাম এবং সূর্যমুখীর বীজ একটি প্রেসের মধ্য দিয়ে দিন। এছাড়াও মেয়োনেজ এবং স্বাদে এক চিমটি লবণ যোগ করুন।
2. এই সময়ের মধ্যে ডিম প্রস্তুত করুন। খাড়া হওয়া পর্যন্ত সেগুলি সিদ্ধ করুন, প্রায় 10 মিনিট। তারপর বরফ জলে এগুলো সম্পূর্ণ ঠান্ডা করে পরিষ্কার করুন। এগুলি অর্ধেক কেটে নিন এবং সাবধানে কুসুমগুলি সরান, যা বিটরুট ভর্তিতে যুক্ত করা হয়।
3. মসৃণ এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিটরুট মিশ্রণটি ভালভাবে নাড়ুন। এটি দিয়ে ডিমের সাদা অংশ পূরণ করুন, একটি স্লাইডে ফিলিং রাখুন। পরিবেশনের আগে ভাজা সূর্যমুখী বীজ দিয়ে সাজিয়ে নিন।
বীট এবং হেরিং দিয়ে ভরা ডিম কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
