কুমড়া বিভিন্ন উপায়ে চুলায় বেক করা হয়, যা সবই আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু। আমি সবচেয়ে সফল রেসিপি শেয়ার করছি - চুলায় prunes দিয়ে কুমড়া। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
প্রুন দিয়ে কুমড়া থেকে অনেক রকমের খাবার তৈরি করা হয়। তদুপরি, এটি কেবল ডেজার্টই নয়, মাংস বা পোরিজের সাইড ডিশও হতে পারে। রেসিপি যাই হোক না কেন, সমস্ত খাবারগুলি দুর্দান্ত সুবিধা এবং অস্বাভাবিক স্বাদ দ্বারা একত্রিত হয়। আজ আমরা একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য এবং prunes সঙ্গে কুমড়া রান্না করা হবে। ডুয়োর মধ্যে এই পণ্যগুলি ভাজা বা চুলায় ভাজা যায়। কিন্তু সবচেয়ে সুস্বাদু জিনিস হল ওভেনে একটি ছাঁচে বা হাঁড়িতে সেঁকা। এই মিষ্টি শরীর দ্বারা ভালভাবে শোষিত হয়। এটি পুষ্টিকর, সন্তোষজনক এবং খুবই স্বাস্থ্যকর। এটি শিশু এবং চিকিৎসা খাবারের অন্তর্ভুক্ত। এটি হুট করে একটি বাস্তব রন্ধনসম্পর্কীয় সহজ minimalism, যা প্রস্তুত করা কঠিন হবে না, কিন্তু প্রতিটি ভক্ষক এটি পছন্দ করবে।
রেসিপির জন্য, একটি সরস এবং পাকা কুমড়া ব্যবহার করা ভাল। আকার খুব ভিন্ন হতে পারে, কারণ ফল ছোট টুকরা করা হবে। কুমড়া হিমায়িত ব্যবহার করা যেতে পারে, তারপর এটি অনেক দ্রুত রান্না হবে। কিন্তু এই ক্ষেত্রে, এটি ডিফ্রস্ট করা এবং বেক করার আগে অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশন করা ভাল। Prunes পিট ব্যবহার করা হয়। যদি একটি হাড় থাকে, তবে এটি অবশ্যই আগাম সরিয়ে ফেলতে হবে। শুকনো ড্রায়ারগুলি আগে থেকেই ভিজিয়ে রাখতে হবে যাতে সেগুলি সরস হয়ে যায়। কিন্তু যদি তারা নরম এবং স্যাঁতসেঁতে হয়, তবে এটি করার দরকার নেই, কেবল এটি ধুয়ে ফেলুন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি পণ্যগুলিতে অন্যান্য শুকনো ফল, বাদাম, মধু, আপেল, কুটির পনির, কগনাক, ওয়াইন যোগ করতে পারেন … থালাটি নমনীয় না এবং একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ তৈরি করতে, মশলা ব্যবহার করুন: মশলা, লেবুর রস, টক বেরি ।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 106 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 45 মিনিট
উপকরণ:
- কুমড়া - 400 গ্রাম খাঁটি সজ্জা, খোসা এবং বীজ ছাড়া
- মধু - 2 টেবিল চামচ
- Prunes - 100 গ্রাম
- শুকনো সাদা ওয়াইন - 150 মিলি
- শুকনো নাশপাতি - 50 গ্রাম (alচ্ছিক)
- শুকনো আপেল - 50 গ্রাম (alচ্ছিক)
চুলায় prunes সহ ধাপে ধাপে রান্নার কুমড়া, ছবির সাথে রেসিপি:
1. কুমড়োর খোসা ছাড়ুন, বীজ এবং তন্তু সরান। একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে ধুয়ে শুকিয়ে নিন। এটি মাঝারি টুকরো করে কেটে একটি সুবিধাজনক বেকিং ডিশে রাখুন। কুমড়া এক সারিতে থাকা উচিত।
2. সমস্ত শুকনো ফল একটি গভীর পাত্রে রাখুন, তাদের উপর ফুটন্ত জল andেলে দিন এবং 5-7 মিনিটের জন্য নরম হয়ে যান। যদি শুকনো নরম হয়, তাহলে আপনার এটি বাষ্প করার দরকার নেই।
3. ড্রায়ার থেকে পানি ঝরিয়ে কুমড়োর উপরে রাখুন।
4. একটি পাত্রে মধুর সাথে ওয়াইন একত্রিত করুন। আপনি সসে এক চিমটি দারুচিনি বা কমলার রস যোগ করতে পারেন।
5. ওয়াইন এবং মধু সস ভালভাবে নাড়ুন।
6. কুমড়োর উপর সস ourালুন, একটি idাকনা বা ক্লিং ফয়েল দিয়ে coverেকে দিন এবং একটি উত্তপ্ত চুলায় 180 ডিগ্রিতে আধা ঘণ্টা বেক করতে পাঠান। মিষ্টি গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করা যেতে পারে। চুলায় prunes সহ বেকড কুমড়া ক্রিম বা আইসক্রিমের একটি স্কুপ দিয়ে সুস্বাদু, এটি সিরিয়াল এবং অন্যান্য খাবারে যোগ করা যেতে পারে।
এছাড়াও আপেল এবং prunes সঙ্গে বেকড কুমড়া রান্না কিভাবে একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
