চুলায় আলু এবং prunes সঙ্গে মেরিনেড শুয়োরের মাংসের একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
নবীন হোস্টেসের জন্য, এই রেসিপিটি জীবন রক্ষাকারী হয়ে উঠবে। যেহেতু এটি বেশ সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়েছে, যা এটিকে বহুমুখী করে তোলে এবং অনেক গৃহিণীর কাছে এটি পছন্দ করে। সমস্ত পণ্য অবশ্যই একটি ওভেনপ্রুফ ডিশে ভাঁজ করা উচিত এবং কোমল হওয়া পর্যন্ত চুলায় বেক করা উচিত। সংক্ষেপে, এই খাবারটি রোস্ট রান্নার মতো কিছু। উপরন্তু, এটি prunes সঙ্গে মাংস একত্রিত করার সুবিধা সম্পর্কে লক্ষ করা উচিত। পুষ্টিবিদরা এবং ডাক্তাররা যতবার সম্ভব এই খাবারটি খাওয়ার পরামর্শ দেন। সর্বোপরি, প্রুনগুলি একটি দুর্দান্ত প্রার্থী: শরীরের উপর তাদের প্রভাবের দিক থেকে হালকা এবং মূল্যবান হওয়ায় তারা চর্বিযুক্ত মাংসের নেতিবাচক প্রভাবগুলি হ্রাস করে। শুকনো বরই কোলেস্টেরলকে নিরপেক্ষ করে এবং শুয়োরের মাংসকে হালকা করে।
যাইহোক, আলু এবং prunes সঙ্গে চুলা মধ্যে বেকড শুয়োরের মাংস সবসময় সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক। অতএব, এই ট্রিটটি উৎসবের টেবিলে এবং পারিবারিক ভোজের জন্য নিরাপদে পরিবেশন করা যেতে পারে। বেকিংয়ের জন্য, একটি শুয়োরের পা, ঘাড় বা কাঁধের ফলক নেওয়া ভাল। আপনার চর্বি কেটে ফেলার দরকার নেই, তাই থালাটি রসালো হয়ে উঠবে। আপনি যে খাবারটি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেন তার জন্য আপনি যে কোনও মেরিনেড নিতে পারেন। যদিও আপনি এটি ব্যবহার করতে পারবেন না, তবে আপনার নিজের রসে পণ্যগুলি বেক করুন। তারা তাদের সুগন্ধে একে অপরকে পরিপূর্ণ করবে এবং সমৃদ্ধ করবে। আপনি যদি মাংস পছন্দ করেন, তাহলে এই রেসিপিটি হল পণ্যের একটি আকর্ষণীয় সমন্বয়, রান্না করার সহজ উপায়, সাশ্রয়ী মূল্যের উপাদান এবং আশ্চর্যজনক স্বাদ।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 224 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 50 মিনিট
উপকরণ:
- শুয়োরের মাংস - 1 কেজি
- গাজর - 1-2 পিসি।
- স্বাদ মত কোন মশলা এবং মশলা
- সয়া সস - 2 টেবিল চামচ
- রসুন - 1 মাথা
- Prunes - 100 গ্রাম
- লবণ - 1.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- আলু - 3-4 পিসি।
- শুকনো পার্সলে - 1 চা চামচ
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
ধাপে ধাপে চুলায় আলু এবং প্রুনের সাথে মেরিনেড শুয়োরের মাংস রান্না, ছবির সাথে রেসিপি:
1. মাংস ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। একে মাঝারি টুকরো করে কেটে নিন, প্রায় to থেকে cm সেন্টিমিটার একটি পাত্রে রাখুন, স্বাদে চাদর এবং মশলা যোগ করুন। সয়া সস েলে দিন।
2. মাংস নাড়ুন যাতে সব মসলা নিজেদের মধ্যে ভালভাবে বিতরণ করা হয়। আপনি কিছুক্ষণের জন্য মেরিনেট করার জন্য রেখে দিতে পারেন।
3. গাজর দিয়ে আলু খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন এবং কেটে নিন: আলু গ্রামবাসীর টুকরো এবং গাজর - বারগুলিতে। Prunes ধোয়া। যদি এতে হাড় থাকে তবে প্রথমে সেগুলি সরান। যদি বেরিগুলি খুব শুকনো হয় তবে সেগুলি 10 মিনিটের জন্য উষ্ণ জলে ভিজিয়ে রাখুন। এছাড়াও রসুনের লবঙ্গ খোসা ছাড়িয়ে নিন।
4. একটি ওভেনপ্রুফ থালায় সবজি, প্রুন এবং রসুন রাখুন যেখানে আপনি ট্রিট রান্না করবেন।
5. খাবারের উপরে মাংসের টুকরো রাখুন। এই অর্ডারে খাবার রাখুন। বেকিংয়ের সময়, শুয়োরের মাংস রস এবং চর্বি ছেড়ে দেবে, যা সবজিগুলিকে পরিপূর্ণ করবে।
6. ছাঁচটি ক্লিং ফয়েল দিয়ে overেকে রাখুন এবং প্রিহিটেড ওভেনে ১ degrees০ ডিগ্রি তাপমাত্রায় ১ ঘণ্টার জন্য রাখুন। যদিও নির্দিষ্ট রান্নার সময় সবজি এবং মাংসের টুকরোর আকারের উপর নির্ভর করে, সেইসাথে ওভেনের কাজ এবং বৈশিষ্ট্যগুলির উপর। তাই প্রস্তুতির চেষ্টা করুন। মাংস কাটার জন্য ছুরি ব্যবহার করুন, এটি থেকে পরিষ্কার রস বের হওয়া উচিত এবং আলু নরম হওয়া উচিত।
যে আকারে এটি বেক করা হয়েছিল সেভাবে রান্না করার পরপরই খাবারটি টেবিলে পরিবেশন করুন। সুতরাং প্রতিটি ভক্ষক স্বাধীনভাবে সেই টুকরাগুলি আরোপ করবে যা তারা সবচেয়ে বেশি পছন্দ করে।
বেকড শুয়োরের মাংস রান্না করার জন্য ভিডিও রেসিপি দেখুন। জুলিয়া ভাইসটস্কায়ার রেসিপি।
