হাঁড়িতে মাংস এবং মাশরুম সহ আলুর ফটো সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি: প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির একটি তালিকা এবং চুলায় মাশরুম সহ একটি সুস্বাদু মাংসের খাবার প্রস্তুত করার প্রযুক্তি। ভিডিও রেসিপি।
হাঁড়িতে মাংস এবং মাশরুমযুক্ত আলু চুলায় রান্না করা একটি সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত এবং পুষ্টিকর দ্বিতীয় খাবার। প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রযুক্তি - তাপ -প্রতিরোধী মাটির খাবারে বেকিং - আপনাকে খাবারটিকে যথাসম্ভব উপযোগী করতে এবং মাংস এবং মাশরুমের সুগন্ধের পূর্ণ শক্তি সংরক্ষণ করতে দেয়।
এই জাতীয় খাবারটি খুব সহজভাবে প্রস্তুত করা হয় এবং সপ্তাহের দিন এবং ছুটির দিনে উভয়ই পরিবেশন করা যায়। একটি পাত্রে তিনটি প্রধান উপাদানের সংমিশ্রণ - মাংস, মাশরুম এবং আলু - রান্নার সময় উল্লেখযোগ্যভাবে কমিয়ে দেয়, অন্যান্য ক্রিয়াকলাপ বা বিশ্রামের জন্য অনেক সময় খালি করে।
আলু যে কোনও জাতের জন্য উপযুক্ত, তবে এটি একটি গ্রহণ করা ভাল, যা তাপ চিকিত্সার পরে, তার আকৃতিটি ভালভাবে ধরে রাখে, যাতে আপনি সুন্দর আলুর টুকরো দিয়ে শেষ করেন। গ্লাইসেমিক ইনডেক্স সামান্য কমানোর জন্য, এই খাবারটি খাওয়ার পর রক্তে প্রবেশ করা চিনির পরিমাণ কমাতে, সবজিটি 10-15 মিনিটের জন্য খোসা ছাড়িয়ে, গরম পানি দিয়ে েলে দিতে হবে।
এই খাবারের জন্য শুয়োরের মাংস দারুণ, কিন্তু আপনি নিরাপদে এটি গরুর মাংস, মুরগি, খরগোশ দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। মাংস আপনার নিজের পছন্দ অনুযায়ী নির্বাচন করা উচিত। এটি লক্ষণীয় যে সর্বাধিক জনপ্রিয় বিকল্পগুলি হ'ল শুয়োরের গলা, কাঁধের ব্লেড বা উরু। শুয়োরের মাংসের এই অংশগুলি খুব চর্বিযুক্ত নয়। এবং যদি আপনি একটি তাজা পণ্য গ্রহণ করেন, তাহলে খাবারটি খুব রসালো হয়ে উঠবে।
হাঁড়িতে মাংস সহ আলুর জন্য আমাদের রেসিপিতে, মধু মাশরুম থালাটি উন্নত করতে এবং এর পুষ্টিমান বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে। এই ধরনের মাশরুম শরত্কালে তাজা কেনা যায় এবং বছরের যে কোন সময় হিমায়িত করা যায়।
এরপরে, আমরা আপনার নজরে একটি ধাপে ধাপে প্রক্রিয়ার ফটো সহ মাংস এবং মাশরুম সহ আলুর একটি রেসিপি উপস্থাপন করছি।
ওভেনে সয়া মিল্ক সসে মুরগি এবং আলু কীভাবে বেক করতে হয় তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 104 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 50 মিনিট
উপকরণ:
- মাংস - 200 গ্রাম
- আলু - 4 পিসি।
- হিমায়িত মাশরুম - 100 গ্রাম
- গাজর - 1 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- টক ক্রিম - 2-3 চামচ।
- জল
- স্বাদ মতো মশলা
হাঁড়িতে মাংস এবং মাশরুম দিয়ে ধাপে ধাপে আলু রান্না করুন
1. হাঁড়িতে মাংস এবং মাশরুম দিয়ে আলু প্রস্তুত করার আগে, সমস্ত উপাদান প্রস্তুত করুন। প্রথমে আলু খোসা ছাড়িয়ে বড় কিউব করে কেটে নিন। আমরা প্রতিটি মাটির পাত্রে নীচে প্রস্তুত পণ্যটি ছড়িয়ে দিই।
2. খোসা ছাড়ানো গাজরগুলিকে 4 টি অংশে কেটে তারপর পাতলা টুকরো করে কেটে আলুর উপরে রাখুন। ফলস্বরূপ, এই উপাদানটি সমাপ্ত থালাটি সাজাবে এবং স্বাদে মনোরম হবে।
3. মাংস ধুয়ে আলুর মতো আকৃতি এবং আকারে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। এরপরে, একটি প্যানে তেল গরম করুন এবং দ্রুত তাপের উপর সজ্জাটি ভাজুন যাতে হালকা ক্রাস্ট পাওয়া যায় এবং ভিতরে রসটি সীলমোহর করে, তারপর এটি পাত্রগুলিতে পাঠান।
4. তাজা বা গলানো মধু মাশরুমগুলিও একটি প্যানে ভাজা হয়, তবে পেঁয়াজ যোগ করার সাথে, স্ট্রিপগুলিতে কাটা হয়। রোস্ট করার সময় প্রায় 7-10 মিনিট। তারপরে আমরা এটি মাংসের উপরে ছড়িয়ে দিলাম।
5. মশলা যোগ করুন। পাত্রের অর্ধেক জল দিয়ে পূরণ করুন বা আলুর পরিমাণের দিকে মনোযোগ দিন - এটি জল দিয়ে coveredেকে দেওয়া উচিত। উপরে টক ক্রিম রাখুন।
6. একটি idাকনা দিয়ে েকে দিন। এর অনুপস্থিতিতে, আপনি ফয়েল ব্যবহার করতে পারেন - এটি বেকিং প্রক্রিয়াকে গতিশীল করতে এবং একটি সমৃদ্ধ সুবাস বজায় রাখতে সহায়তা করবে। ওভেন 160 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন এবং ফাঁকা রাখুন। আমরা প্রায় 40 মিনিটের জন্য বেক করি।
7. হাঁড়িতে রান্না করা আলু অনেকক্ষণ গরম থাকতে পারে।এটি সরাসরি থালায় পরিবেশন করা যায় যেখানে এটি রান্না করা হয়েছিল বা প্লেটে রাখা হয়েছিল এবং তাজা শাক দিয়ে সাজানো হয়েছিল।
8. মাংস এবং মধু agarics সঙ্গে হাঁড়ি মধ্যে বেকড খুব সুস্বাদু এবং ক্ষুধার্ত আলু প্রস্তুত! তাজা সবজি এবং আচার উভয়ই এই থালার সাথে ভাল যায়।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. পাত্রের মধ্যে আলু সবচেয়ে সুস্বাদু
2. হাঁড়িতে মাশরুম সহ আলু
