শাকসবজির সাথে সুস্বাদু হেক এমনকি একটি আগ্রহী গুরমেটকে মুগ্ধ করবে। কীভাবে হেক রান্না করবেন যাতে এটি সরস এবং সুস্বাদু হয়, আমাদের রেসিপি পড়ুন।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ফটো সহ ধাপে ধাপে মাছ রান্না
- ভিডিও রেসিপি
এই রেসিপিটি বেশ সহজ এবং হেক বা পোলকের মতো সাদা মাছের সাথে কাজ করে। সবজি এবং টমেটো পেস্ট গ্রেভি টক ক্রিমের সাথে মাছের সাথে পুরোপুরি মিশে যায়, এটি আরও সুস্বাদু করে তোলে। টমেটো এবং টক ক্রিমের কারণে মাছ সরস এবং সুগন্ধযুক্ত। রান্না বেশ সহজ, একবারে দুটি প্যান ব্যবহার করা ভাল। আচ্ছা, কি তোমাকে আকৃষ্ট করেছে? তারপরে আমরা কীভাবে সুস্বাদু হেককে সুস্বাদু এবং অপ্রয়োজনীয় নড়াচড়া ছাড়াই রান্না করতে পারি তার একটি রেসিপি দেখি।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 90 কিলোক্যালরি ক্যালরি।
- পরিবেশন - 2 জনের জন্য
- রান্নার সময় - 40 মিনিট
উপকরণ:
- হেক - 500 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- গাজর - 1 পিসি।
- টমেটো পেস্ট - 2 চামচ ঠ।
- টক ক্রিম - 4 চামচ। ঠ।
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
- রুটি মাছের জন্য ময়দা
একটি উদ্ভিজ্জ কোটের নিচে হেকের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি
1. প্রথমে, অবশ্যই, আপনি মাছ ডিফ্রস্ট করা উচিত। আমরা এটি ভুষি থেকে পরিষ্কার করি, সমস্ত পাখনা কেটে ফেলি এবং পেট পরিষ্কার করি। যদিও শেষ পয়েন্টটি alচ্ছিক, হিমায়িত হেকটি বেশ ভালভাবে প্রক্রিয়াজাত।
এখন আমরা হেককে 5-6 সেন্টিমিটার পুরু অংশে কেটেছি। একটি বাটিতে হেক রাখুন এবং লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন, উপরন্তু আপনি ভূমধ্যসাগরীয় গুল্ম নিতে পারেন।
2. প্রতিটি টুকরো মাছ আটাতে গড়িয়ে নিন।
3. প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল andেলে ভাল করে গরম করুন। একটি ফ্রাইং প্যানে মাছ রাখুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
4. অন্য দিকে ঘুরিয়ে দিন।
5. এদিকে, অন্য একটি প্যানে (অথবা একই যেখানে মাছ ভাজা হয়েছিল), তেল গরম করুন এবং ভাজা গাজর এবং কাটা পেঁয়াজ ছড়িয়ে দিন।
6. নরম হওয়া পর্যন্ত এগুলি পাস করুন।
7. সবজিতে টমেটো পেস্ট এবং টক ক্রিম যোগ করুন। ভালভাবে মেশান. যদি পর্যাপ্ত তরল না থাকে তবে জল যোগ করুন।
8. এখন আমরা সবজিকে মাছের দিকে (বা উল্টো) স্থানান্তর করি, একটি withাকনা দিয়ে প্যানটি coverেকে দিন এবং মাঝারি আঁচে মাছটিকে 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
9. ডিশ গরম গরম পরিবেশন করুন। বন অ্যাপেটিট।
এছাড়াও ভিডিও রেসিপি দেখুন:
1. টমেটো সসে মাছের হেক, সুস্বাদু:
2. ভাল, খুব সুস্বাদু stewed hake:
