সহজ এবং সবচেয়ে সুস্বাদু ডিনার হল আলু দিয়ে বেকড মুরগির উরু। শেফের সক্রিয় অংশগ্রহণের 10 মিনিট, এবং চুলা বাকি কাজ করবে। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
পরিসংখ্যান অনুসারে, এটি মুরগির মাংস যা আমাদের দেশে অত্যন্ত জনপ্রিয়। গৃহিণীরা এটির সূক্ষ্ম স্বাদ এবং প্রস্তুতির স্বাচ্ছন্দ্যের জন্য এটি বেছে নেয়। অন্যান্য ধরনের মাংসের তুলনায় মুরগির খাবার রান্না করতে অনেক কম সময় লাগে। উপরন্তু, কোমল মুরগি সব ধরনের পার্শ্ব খাবারের সাথে মিলিত হতে পারে। এটি শস্য এবং শাকসব্জির সাথে ভাল যায়। কিন্তু আমার প্রিয় একটি সমন্বয় হল মুরগি এবং আলু। গৃহবধূরা কেবল সপ্তাহের দিনগুলিতেই নয়, ছুটির দিনেও এই জাতীয় টেন্ডেম ব্যবহার করেন। আজ আমি একটি সার্বজনীন রেসিপি প্রস্তাব করছি - আলু দিয়ে বেকড মুরগির উরু। চুলায় রান্না করা একটি থালা একটি সূক্ষ্ম, সূক্ষ্ম এবং বিশেষ সুবাস তৈরি করে। বেকিংয়ের জন্য ধন্যবাদ, মাংস সরস এবং কোমল থাকে এবং আলু সমস্ত মূল্যবান পদার্থ ধরে রাখে।
রান্নার জন্য, আপনাকে সর্বনিম্ন সস্তা উপাদানগুলির একটি সেট কিনতে হবে। খাবার প্রতিদিনের সাধারন পারিবারিক রাতের খাবারের জন্য এবং উত্সব টেবিলে উপযুক্ত পরিবেশনের জন্য উভয়ই যাবে। রেসিপিটি সুবিধাজনক কারণ মাংস এবং সাইড ডিশ উভয়ই একই সময়ে রান্না করা হয়। ফল হল একটি পরিপূর্ণ খাবার, যার মধ্যে সবচেয়ে ভালো যোগ হবে সয়ারক্রাউট বা পাতলা পেঁয়াজের রিং, বা সয়ারক্রাউট সহ আচারযুক্ত বাঁধাকপি।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 358 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা
উপকরণ:
- মুরগির উরু - 2 পিসি।
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- রসুন - 1 মাথা
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- লাল গরম মরিচ - এক চিমটি
- মল্ট - 0.5 চা চামচ
- আলু - 3-4 পিসি।
- জিরা - 0.5 চা চামচ
ধাপে ধাপে আলু দিয়ে বেকড মুরগির উরু, ছবির সাথে রেসিপি:
1. মুরগির উরু চলমান পানির নিচে ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। চর্বি সরান এবং একটি বেকিং ট্রে উপর রাখুন। আপনি যদি থালাটি কম উচ্চ-ক্যালোরি বানাতে চান তবে আপনি ত্বকটি সরাতে পারেন, কারণ এতে রয়েছে সবচেয়ে বেশি ক্যালোরি। একই সময়ে, মনে রাখবেন যে এটি বেক করার সময় সবচেয়ে সুস্বাদু ত্বক।
2. আলু খোসা ছাড়িয়ে, চলমান জলের নিচে ধুয়ে, আকারের উপর নির্ভর করে 4-6 টুকরো করে কেটে মুরগির পাশে একটি বেকিং শীটে রাখুন।
3. রসুন খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ফেলুন এবং পুরো লবঙ্গ একটি বেকিং শীটে পাঠান। লবণ, কালো মরিচ এবং সব গুল্ম এবং মশলা দিয়ে খাবার asonতু করুন।
4. ওভেন 180 ডিগ্রি গরম করুন এবং 40-45 মিনিটের জন্য পণ্যগুলি বেক করতে পাঠান। প্রথম আধা ঘন্টার জন্য, আচ্ছাদিত ফয়েলের নিচে খাবার রান্না করুন যাতে খাবার সমানভাবে বেক হয়। তারপর এটি সরান যাতে তারা বাদামী হয়। গরম রান্না করার পরপরই রান্না করা বেকড চিকেন উরু আলু দিয়ে পরিবেশন করুন।
"বাড়িতে" আলু দিয়ে মুরগির উরু কীভাবে রান্না করবেন তার ভিডিও রেসিপিটিও দেখুন।
