দারুচিনিযুক্ত প্যানকেকগুলি একটি সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত উপাদেয় যা আপনার পরিবারকে কেবল শ্রোভেটিডে নয়, অন্য যে কোনও সময়েও খুশি করতে পারে। আসুন সহজ প্যানকেকস প্রস্তুত করি, যা এক কাপ তাজা চা বা কফির সাথে কোম্পানির একটি চমৎকার ব্রেকফাস্ট হয়ে উঠবে।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
প্যানকেকস সাধারণত দুধ দিয়ে প্রস্তুত করা হয়। এটি একটি ক্লাসিক রেসিপি যা বহু বছর ধরে অনেক গৃহবধূ দ্বারা প্রমাণিত। কিন্তু যখন আপনি কেক চান, এবং ফ্রিজে কোন দুগ্ধজাত দ্রব্য নেই, আপনি পানিতে কম সুস্বাদু প্যানকেক তৈরি করতে পারেন। থালাটি মূলের মতোই সন্তোষজনক হয়ে উঠবে। এগুলি পাতলা হবে যাতে কোনও ফিলিং মোড়ানো যায়। এটি একটি চমৎকার ডেজার্ট হবে যা প্রস্তুত করা কঠিন নয়। এমনকি একজন নবীন রাঁধুনিও এই ধরনের রেসিপি পরিচালনা করতে পারেন।
এই রেসিপির হাইলাইট হল মসলাযুক্ত সংযোজন - দারুচিনি। এই মশলাযুক্ত প্যানকেকগুলি উজ্জ্বল, রৌদ্রোজ্জ্বল এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে সুগন্ধযুক্ত হয়ে ওঠে। তারা শুধু আপনাকে ক্ষুধা দেয়। দারুচিনি একটি অনন্য সুবাস সঙ্গে uddেঁকি এবং সূক্ষ্ম পেস্ট্রি শুধুমাত্র শিশুদের জন্য নয়, প্রাপ্তবয়স্কদের জন্যও একটি সুস্বাদু মশলা। অতএব, যদি আপনি সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক কিছু দিয়ে আপনার পরিবারকে প্রশংসিত করতে চান, তাহলে এই রেসিপিটিতে মনোযোগ দিন। আমি নিশ্চিত তিনি আপনাকে উদাসীন রাখবেন না। আমি ক্র্যানবেরি জ্যাম দিয়ে ক্র্যানবেরি পরিবেশন করেছি। তবে এটি টক ক্রিমের সাথেও সুস্বাদু হবে। প্রধান জিনিস পরীক্ষা করতে ভয় পাবেন না, কারণ কল্পনার উড়ান প্রায় সীমাহীন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 156 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 18-20
- রান্নার সময় - 30-40 মিনিট
উপকরণ:
- ময়দা - 1 টেবিল চামচ।
- পানীয় জল (কার্বনেটেড জল সম্ভব) - 2 টেবিল চামচ।
- ডিম - 1 পিসি।
- গন্ধহীন উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল চামচ
- গ্রাউন্ড দারুচিনি গুঁড়া - ১ চা চামচ
- চিনি - 2-3 টেবিল চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- লবণ - এক চিমটি
কীভাবে ধাপে ধাপে দারুচিনি প্যানকেক তৈরি করবেন:
1. একটি বাটিতে পানীয় জল ালুন।
2. অক্সিজেন দিয়ে সমৃদ্ধ করার জন্য একটি সূক্ষ্ম চালুনির মাধ্যমে ময়দা ছেঁকে নিন। তারপর এক চিমটি লবণ এবং চিনি যোগ করুন।
3. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ময়দা গুঁড়ো। একটি ব্লেন্ডার আপনাকে এটিতে সাহায্য করবে। এটি দ্রুত এবং ভালভাবে সমস্ত গলদ ভেঙ্গে দেয়। তারপর দারুচিনি গুঁড়ো যোগ করুন।
4. আবার ময়দা গুঁড়ো এবং ডিম মধ্যে বীট।
5. ডিমটি ভালভাবে নাড়ুন যতক্ষণ না এটি সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হয় এবং উদ্ভিজ্জ তেল pourেলে দিন, যাও নাড়তে থাকে। আঠা ছাড়ানোর জন্য ময়দাটি 20 মিনিটের জন্য বসতে দিন। তারপরে প্যাচগুলি শক্তিশালী এবং আরও স্থিতিস্থাপক হবে। একটি প্যানে উল্টালে তারা ছিঁড়ে যাবে না।
6. চুলায় প্যান রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেলের পাতলা স্তর দিয়ে ব্রাশ করুন বা বেকনের একটি টুকরো গলে নিন। চর্বিযুক্ত প্যানটি ভালভাবে গরম হয়ে গেলে, ময়দাটি মাঝখানে েলে দিন। থালাগুলিকে সব দিকে টুইস্ট করুন যাতে এটি একটি বৃত্তে ছড়িয়ে পড়ে। প্যানকেক একপাশে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। যখন একটি ভাজা ভূত্বক প্রান্ত বরাবর প্রদর্শিত হবে, আস্তে আস্তে শীট আবরণ এবং এটি অন্য দিকে চালু করুন। এটি প্রায় 1 মিনিটের জন্য ভাজুন এবং প্যান থেকে সরান।
প্যানে আর তেল না দিয়ে প্যানকেক বেক করা চালিয়ে যান। প্রথম পাতাটি বেক করার আগে এটির নীচে লুব্রিকেট করা প্রয়োজন ছিল, যাতে এটি "গলদা" না হয়ে যায়। প্রস্তুত প্যানকেকগুলি গরম গরম পরিবেশন করুন, যদি তারা না খেয়ে থাকে, তাদের মাইক্রোওয়েভে গরম করুন বা তাদের মধ্যে দইয়ের ভরটি মোড়ানো এবং একটি প্যানে মাখনের মধ্যে ভাজুন।
দারুচিনি প্যানকেক কিভাবে তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
