এমনকি সবচেয়ে সাধারণ সালাদ একটি রন্ধনসম্পর্কীয় শিল্প হয়ে উঠবে যদি একটি সুস্বাদু ড্রেসিং দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। সরিষা এবং সয়া সস সালাদ জন্য রসুন ড্রেসিং একটি ছবির সঙ্গে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
ক্লাসিক উদ্ভিজ্জ তেল থেকে সবচেয়ে বহিরাগত পর্যন্ত শত শত বিভিন্ন সালাদ ড্রেসিং রয়েছে। তাদের মধ্যে অনেকগুলি সার্বজনীন, তবে কিছু নির্দিষ্ট পণ্যের স্বাদকে আরও ভালভাবে বাড়িয়ে তুলবে এবং পরিমার্জিত করবে। অতএব, এগুলি কেবল রান্না করা যথেষ্ট নয়, আপনার সেগুলি কী জন্য উপযুক্ত তাও জানা দরকার। আজ আমি অনেক দেশে জনপ্রিয় একটি গ্যাস স্টেশন নির্বাচন করেছি, যা খুবই বহুমুখী। বেশিরভাগ সালাদের সাথে ভাল যায়, বিশেষ করে সবজি। এছাড়াও, সস, যার মধ্যে সরিষা, রসুন এবং সয়া সস রয়েছে, মাছ এবং মাংসের খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন হবে। এমনকি লেটুস পাতার সাথে শাকসবজির সহজতম সমন্বয় এই জাতীয় ড্রেসিং একটি অনন্য এবং স্বাদযুক্ত স্বাদ দেবে। সবচেয়ে সাধারণ পণ্য থেকে এই জাতীয় সস প্রস্তুত করা কঠিন নয় এবং রান্নার প্রক্রিয়াটি কয়েক মিনিটের বেশি সময় নেবে না।
আপনি এই ড্রেসিং নিয়ে পরীক্ষা করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, রচনায় ডিমের কুসুম যোগ করুন, উদ্ভিজ্জ তেল এবং সরিষা দিয়ে একটি মিক্সার দিয়ে বিট করুন। সসের ধারাবাহিকতা মেয়োনিজের মতো ঘন হয়ে যাবে। তারপরে রেসিপির বাকি পণ্যগুলি এতে যুক্ত করুন।
এটা লক্ষ করা উচিত যে সস এছাড়াও দরকারী কারণ এতে রয়েছে রসুন, যা একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এটি সর্দি -কাশির চিকিৎসায় সাহায্য করে, ইনফ্লুয়েঞ্জা এবং সার্সের সংক্রমণ রোধ করে। অতএব, এই ধরনের ড্রেসিং বিশেষ করে শরতের মৌসুমে কার্যকর হবে, যখন ঠান্ডা ধরার ঝুঁকি বেড়ে যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালরির পরিমাণ - 12 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- জলপাই তেল - 2 টেবিল চামচ
- সরিষা - 1 চা চামচ
- রসুন - 1 লবঙ্গ
- সয়া সস - 1 টেবিল চামচ
সরিষা এবং সয়া সস সালাদের জন্য রসুনের ড্রেসিংয়ের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি ছোট বাটিতে জলপাই তেল, সয়া সস এবং সরিষা একত্রিত করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
2. রসুনের খোসা ছাড়ুন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন বা একটি প্রেসের মধ্য দিয়ে যান। আপনি যদি এটি একটি রসুনের মাধ্যমে চেপে ধরেন, সুগন্ধ এবং স্বাদ আরো প্রকট হবে।
3. সসে কাটা রসুন যোগ করুন এবং নাড়ুন। সরিষা এবং সয়া সস রসুন ড্রেসিং প্রস্তুত। এর সাথে যেকোনো সবজি সালাদ সিজন করুন, মাংস এবং মাছের খাবারের জন্য এটি ব্যবহার করুন।
সালাদ ড্রেসিংয়ের জন্য কীভাবে সস তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
