বাঁধাকপি, টমেটো, চিংড়ি এবং একটি ডিমযুক্ত ডিম দিয়ে সালাদ প্রস্তুত করার একটি ফটো সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি। পুষ্টিকর সালাদ এবং কম ক্যালোরি উপাদান। ভিডিও রেসিপি।
তাজা শাকসবজি এবং গুল্মের মৌসুমে, আমি একটি স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু, হালকা এবং একই সাথে বাঁধাকপি, টমেটো, চিংড়ি এবং একটি ডিমের ডিম দিয়ে গ্রীষ্মকালীন সালাদ প্রস্তুত করার পরামর্শ দিই। ড্রেসিং সবচেয়ে সহজ, তবে, এটি আরও আকর্ষণীয় হয়ে ওঠে যখন সূক্ষ্ম কুসুম ঝাপসা হয়ে যায়। এই জাতীয় সালাদ উত্সব টেবিলে পরিবেশন করা লজ্জার নয়; এটি পারিবারিক রাতের খাবারের জন্য উপযুক্ত। এটি একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্টের জন্য একটি দুর্দান্ত ধারণা যা প্রস্তুত করা কঠিন নয়। সকালে অতিরিক্ত ৫ মিনিট কাটানোর পর, আপনার টেবিলে সর্বোচ্চ প্রশংসার যোগ্য একটি চমৎকার খাবার থাকবে!
এই সালাদের জন্য, আপনি যে কোনও সবজি ব্যবহার করতে পারেন: শসা, মুলা, বেল মরিচ … যেহেতু এখানে প্রধান পণ্যগুলি চিংড়ি, এবং আকর্ষণীয় একটি হ'ল পোচানো ডিম। চিংড়ি সালাদের জন্য একটি সাধারণ সামুদ্রিক খাবার। এগুলি সর্বদা হালকা এবং পুষ্টিকর, তাদের খুব সূক্ষ্ম এবং পরিমার্জিত স্বাদ রয়েছে। চিংড়ি এবং ডিম যোগ করার জন্য ধন্যবাদ, সালাদে প্রচুর স্বাস্থ্যকর প্রোটিন রয়েছে, যা ওজন কমানোর জন্য গুরুত্বপূর্ণ। পোচ ডিম সেদ্ধ ডিমের একটি ফরাসি সংস্করণ, যেখানে ডিমগুলি খোসা ছাড়াই সিদ্ধ করা হয়। তারা থালাটিকে একটি বিশেষ স্বাদ দেয়। এটি সঠিকভাবে রান্না করা কঠিন নয়, বিশেষত যদি আপনি মৌলিক নিয়মগুলি জানেন। আরও সন্তোষজনক সালাদের জন্য, রসুনের ক্রাউটন বা বাড়িতে তৈরি ক্রাউটন দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
বাঁধাকপি এবং টমেটো দিয়ে কীভাবে কাঁকড়া সালাদ তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 105 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- সাদা বাঁধাকপি - 200 গ্রাম
- শসা - 1 পিসি।
- লবণ - চিমটি বা স্বাদ মতো
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- রসুন - 1 লবঙ্গ
- টমেটো - 1 পিসি।
- ডিম - 2 পিসি।
- ডিল - গুচ্ছ
- পার্সলে - একটি গুচ্ছ
- Cilantro - গুচ্ছ
- সিদ্ধ -হিমায়িত চিংড়ি - 200 গ্রাম
ধাপে ধাপে বাঁধাকপি, টমেটো, চিংড়ি এবং পোচ ডিম, ছবির সাথে রেসিপি:
1. চলমান পানির নিচে সাদা বাঁধাকপি ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। প্রয়োজনীয় পরিমাণ কাটা এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
2. শসা ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, উভয় পক্ষের প্রান্তগুলি কেটে নিন এবং পাতলা চতুর্থাংশের রিংগুলিতে কেটে নিন।
3. যেকোনো আকারের টমেটো ধুয়ে, শুকিয়ে কেটে নিন।
4. রসুন খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন।
5. ধনেপাতা, ডিল এবং পার্সলে ধুয়ে নিন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
6. আগাম চিংড়ি ডিফ্রস্ট করুন বা ঘরের তাপমাত্রায় জল দিয়ে coverেকে দিন এবং 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। তারপর তাদের খোসা ছাড়িয়ে মাথা কেটে ফেলুন।
7. একটি গভীর বাটিতে সমস্ত খাবার রাখুন। উদ্ভিজ্জ তেল এবং লবণ দিয়ে তাদের সিজন করুন এবং নাড়ুন। আপনি সয়া সস, লেবুর রস এবং জলপাই তেল দিয়ে একটি জটিল ড্রেসিং তৈরি করতে পারেন।
8. আপনার জন্য সুবিধাজনক ভাবে পোকা ডিম সিদ্ধ করুন। উদাহরণস্বরূপ, 850 কিলোওয়াটে 1 মিনিটের জন্য এক কাপ জল এবং মাইক্রোওয়েভে বিষয়বস্তু pourালুন। যদি যন্ত্রের শক্তি ভিন্ন হয়, তাহলে রান্নার সময় সামঞ্জস্য করুন যাতে প্রোটিন জমা হয় এবং কুসুম তরল থাকে।
প্রোটিনকে আরও ভালভাবে "দখল" করতে এবং কুসুমটি সঠিকভাবে velopেকে রাখতে, আপনি এক কাপ পানিতে সামান্য ভিনেগার যোগ করতে পারেন।
9. একটি পরিবেশন প্লেটে চিংড়ি সবজির সালাদ রাখুন।
10. বাঁধাকপি, টমেটো এবং চিংড়ি দিয়ে সালাদে সাবধানে পোচ ডিম রাখুন। প্রস্তুত সালাদ টেবিলে পরিবেশন করুন।
একটি পোচানো ডিমের সালাদ কীভাবে তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
