রাস্পবেরি সহ আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু দই ক্রিম ইক্লেয়ার, রোলস, রোলস, কেক ইত্যাদির জন্য উপযুক্ত। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রাস্পবেরি হল গ্রীষ্মকালীন বেরি - উজ্জ্বল এবং সূর্য পূর্ণ, এবং সুবাস মিষ্টি, যেমন একটি উষ্ণ জুলাই বিকেলে। এটি ঝোপ থেকে সরাসরি তাজা ব্যবহার করা সবচেয়ে সুস্বাদু, ইলাস্টিক এবং কাঁটাযুক্ত শাখাগুলির মধ্যে আপনার পথ তৈরি করা, এক সময়ে একটি বেরি উপভোগ করা, সূর্যের দ্বারা উত্তপ্ত রাস্পবেরির রসালো স্বাদ এবং পাতার নীচে লুকানো মৃদু শীতলতা অনুভব করা ছায়া কিন্তু মিষ্টান্নগুলি রাস্পবেরির সাথেও ভাল! আসুন গ্রীষ্মের মিষ্টি তৈরি করি: সুগন্ধযুক্ত রাস্পবেরি সহ একটি সূক্ষ্ম দই ক্রিম। গ্রীষ্মে, যখন আপনি নিজেকে এবং আপনার পরিবারকে সুস্বাদু পেস্ট্রি দিয়ে প্রশংসিত করতে চান, এই রেসিপিটি জীবন রক্ষাকারী হয়ে উঠবে। তাড়াহুড়ো করে, আপনি কুটির পনির এবং রাস্পবেরিগুলির একটি বাতাসযুক্ত ক্রিম তৈরি করতে পারেন এবং এটি ব্রেকফাস্টের জন্য নিজেই ব্যবহার করতে পারেন, কারণ এর ক্যালোরি সামগ্রী দুর্দান্ত নয়। যদিও আপনি নিজেকে পাম্প করতে পারেন এবং এই ক্রিম দিয়ে কেক বা অন্য কোন পেস্ট্রি রান্না করতে পারেন।
দই ক্রিমের ক্লাসিক রেসিপিটিতে সর্বনিম্ন পণ্য রয়েছে: কুটির পনির, চিনি, মাখন বা টক ক্রিম এবং ডিম। উপাদানগুলি একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বেত্রাঘাত করা হয় এবং ক্রিম প্রস্তুত। অতএব, দই ক্রিম মিষ্টান্ন, মিষ্টি এবং ডায়েট মেনে চলা অনেক লোকের মধ্যে গর্বের জায়গা নেয়। এটি প্রস্তুত করা সহজ, একটি চমৎকার ফলাফলের গ্যারান্টি, একটি হালকা, সূক্ষ্ম স্বাদের সাথে যুক্ত এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য বিখ্যাত। উপরন্তু, এই ধরনের একটি ক্রিম তার সমকক্ষ "মাখন" এবং "কাস্টার্ড" তুলনায় কম ক্যালোরি কন্টেন্ট আছে।
আরও দেখুন কিভাবে ক্রিম কাস্টার্ড তৈরি করবেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 289 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 400 গ্রাম
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- কুটির পনির - 250 গ্রাম
- রাস্পবেরি (তাজা বা হিমায়িত) - 50 গ্রাম
- চিনি - 100 গ্রাম বা স্বাদ
- মাখন - 50 গ্রাম
- ডিম - 1 পিসি।
রাস্পবেরি সহ দই ক্রিমের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি মিশ্রণ পাত্রে কুটির পনির এবং ডিম রাখুন।
2. তারপর পণ্যগুলিতে চিনি এবং নরম মাখন যোগ করুন। আপনি যদি ফ্যাটি বাড়িতে তৈরি কুটির পনির ব্যবহার করেন, তাহলে আপনি মাখন বাদ দিতে পারেন। আপনি যদি কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির ব্যবহার করেন তবে মাখনের পরিমাণ দ্বিগুণ করুন।
3. খাবারের পাশে রাস্পবেরি রাখুন। আপনার তাজা বেরি ধোয়ার দরকার নেই। যদি হিমায়িতগুলি ব্যবহার করেন তবে প্রথমে সেগুলি ডিফ্রস্ট করুন। রাস্পবেরি জ্যাম বা ভিটামিনও দারুণ। তারপরে চিনির পরিমাণ হ্রাস করুন বা এমনকি এটি রচনা থেকে বাদ দিন। যেহেতু এই সংযোজনগুলি ইতিমধ্যেই মিষ্টি এবং ক্রিম চিনিযুক্ত হয়ে উঠবে।
4. মসৃণ এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার দিয়ে খাবারটি বিট করুন, সমস্ত দইয়ের গুঁড়ো ভেঙে দিন। রাস্পবেরি সহ দই ক্রিমটি মসৃণ হওয়া উচিত, এমনকি শস্য ছাড়াই ধারাবাহিকতা। তারপরে এটি আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন এবং এটি কেক বা ইক্লেয়ার টপিংগুলি ভিজিয়ে রাখতে ব্যবহার করুন। আপনি এটি নিজে ব্যবহার করতে পারেন, এটি বাটিতে ছড়িয়ে দিতে এবং অবশিষ্ট বেরি দিয়ে সাজাতে পারেন।
কীভাবে দই ক্রিম তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
