কলা কুটির পনির ক্যাসারোল একটি সহজ এবং সুস্বাদু মিষ্টি খাবার যা শিশুদের মেনুর জন্য উপযুক্ত। এর প্রস্তুতির জটিলতাগুলি শিখুন এবং আপনার প্রিয়জনকে একটি সুস্বাদু উপাদেয় খাবার দিয়ে মগ্ন করুন।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- রান্নার সূক্ষ্মতা
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
কুটির পনির-কলা ক্যাসেরোলের উত্থান ফরাসি খাবারের সাথে যুক্ত। এটি theতিহ্যবাহী কুটির পনির ক্যাসেরোলের একটি ফলের বৈচিত্র যা ক্রমবর্ধমান শরীরের জন্য খুব উপকারী। তার সূক্ষ্ম এবং বাতাসের ধারাবাহিকতার কারণে, এটি পেটের জন্য সহজ, এবং প্রচুর পরিমাণে কুটির পনির, থালাটি ক্যালসিয়াম, আয়রন, প্রোটিন এবং ভিটামিন দিয়ে থালাটিকে সমৃদ্ধ করে।
কলা দিয়ে কুটির পনির ক্যাসেরোল রান্না করার সূক্ষ্মতা
- সামান্য টক দিয়ে তাজা কুটির পনির সমাপ্ত থালাটিকে একটি অভিব্যক্তিপূর্ণ এবং উজ্জ্বল স্বাদ দেবে।
- খামিরবিহীন কুটির পনির 2 টেবিল চামচ দিয়ে উন্নত করা যায়। টক ক্রিম।
- সুজি তার আকৃতি ভাল রাখে এবং পণ্যটিকে রস দেয়।
- ফুলে যাওয়ার জন্য সুজি ভিজতে না দেওয়ার জন্য, আপনি ময়দার মধ্যে ঘন দুধের সুজি যোগ করতে পারেন।
- কুটির পনির, একটি চালনী দিয়ে ঘষা, দইয়ের গুঁড়ো থেকে বেকড পণ্যগুলি উপশম করবে।
- ডিমের অনুকূল সংখ্যা 1 পিসি। 200 গ্রাম কুটির পনিরের জন্য।
- প্রচুর পরিমাণে চিনি ক্যাসারোলকে একটি ভূত্বক এবং একটি অপ্রতিরোধ্য বাদামী রঙ দেবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 136 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 60 মিনিট
উপকরণ:
- কুটির পনির - 500 গ্রাম
- সুজি - 2 টেবিল চামচ
- ডিম - 2 পিসি।
- কলা - 1 পিসি।
- কমলা - 0.5 পিসি।
- টক ক্রিম - 2 টেবিল চামচ
- চিনি - 4 টেবিল চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- লবণ - এক চিমটি
কলা কুটির পনির ক্যাসেরোল রান্না
1. ময়দা গুঁড়ো করার জন্য একটি বাটিতে দই রাখুন এবং সমস্ত গুঁড়ো গুঁড়ো করার জন্য একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ভালভাবে মনে রাখবেন। পণ্যটি আরও কোমল এবং একজাতীয় করতে, দই একটি ব্লেন্ডার দিয়ে চাবুক করা যেতে পারে। তারপর একটি পাত্রে চিনি, লবণ এবং সুজি েলে দিন।
2. টক ক্রিম whichালা, যা ভারী ক্রিম দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে।
3. ডিমের কুসুমে ঝাঁকুনি এবং সাদাগুলিকে একটি আলাদা পাত্রে েলে দিন।
4. কমলা ধুয়ে নিন, অর্ধেক কেটে নিন এবং সজ্জা বের করুন, এটি সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং ময়দার মধ্যে রাখুন।
5. কলা খোসা ছাড়িয়ে, কিউব করে কেটে ময়দার মধ্যে রাখুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ময়দা গুঁড়ো করুন এবং 20-30 মিনিটের জন্য রেখে দিন যাতে সুজি ফুলে যায়, অন্যথায় এর দানা বেকিংয়ে অনুভূত হবে। আপনি যদি তাড়াহুড়ো করে থাকেন, তাহলে সিরিয়ালকে ময়দা দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন, কারণ এটি আধা ঘন্টা সহ্য করার প্রয়োজন নেই। ময়দার পরিমাণ সুজির সমান।
6. সাদা এবং স্থির চূড়ায় উচ্চ গতিতে একটি মিক্সার দিয়ে সাদাগুলিকে বিট করুন, তারপর তাদের ময়দার মধ্যে রাখুন।
7. মাখন বা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ছাঁচটি গ্রীস করুন, সুজি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং এতে ময়দা pourেলে দিন। ওভেনকে 180 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন এবং ট্রিটটি নিচের তাকের উপর 40 মিনিট বেক করতে দিন।
8. কাঠের টুথপিক বা ম্যাচ দিয়ে পণ্যের প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন। যদি এটি শুকনো হয়, তাহলে বেকড পণ্য প্রস্তুত। এটি ব্রাজিয়ার থেকে সরান এবং টেবিলে ঠান্ডা হতে দিন।
9. ছাঁচ থেকে ঠান্ডা ক্যাসারোল সরান এবং একটি পরিবেশন থালায় রাখুন। গরম অবস্থায় সরিয়ে নিলে তা ভেঙে যেতে পারে। ডেজার্ট অংশে কেটে চা বা টক ক্রিমের সাথে পরিবেশন করুন। যদি ইচ্ছা হয়, আইসিং বা গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
একটি কলা দই ক্যাসেরোল কিভাবে তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
