চুলায় কুটির পনির সহ বেকড কলাগুলির ধাপে ধাপে রেসিপি: উপাদানগুলির একটি তালিকা এবং একটি স্বাস্থ্যকর মিষ্টান্ন তৈরির প্রযুক্তি। ভিডিও রেসিপি।
কুটির পনির সহ কলা একটি খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ক্যাসারোল যা প্রস্তুত করা বেশ সহজ। এটি সকালের নাস্তা বা বিকেলের চায়ের জন্য শিশুদের মেনুতে নিরাপদে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে, কারণ এই খাবারটি হালকা এবং পুষ্টিকর। এটি প্রাপ্তবয়স্কদের এবং বিশেষত হজমের সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিদের খাওয়া প্রয়োজন। এটি লক্ষণীয় যে চুলায় রান্না করা একটি থালা, এবং চুলায় নয়, কম চর্বিযুক্ত, তাই এটি ওজনের সমস্যা নিয়ে আসে না।
দই একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য পণ্য। এটি প্রায়ই কাঁচা খাওয়া হয়। কিন্তু বেকিংয়েও তিনি দারুণ জনপ্রিয়তা অর্জন করেন। ডেজার্ট তৈরির জন্য, যে কোনও চর্বিযুক্ত কটেজ পনির উপযুক্ত, দুধের চর্বিযুক্ত বিকল্প ছাড়াই এটি নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। আপনি শস্যের আকারকেও উপেক্ষা করতে পারেন, কারণ সেগুলি সহজেই একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে পেস্টে ভেঙে ফেলা যায়।
কুটির পনির casseroles জন্য অনেক রেসিপি আছে। প্রায়শই, কিশমিশ যোগ করে একটি ডেজার্ট প্রস্তুত করা হয়। কিন্তু একটি কলা ব্যবহার করলে শুধু বেকড পণ্যের স্বাদই উন্নত হয় না, বরং এর পুষ্টিগুণও উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়। উপরন্তু, যোগ করা চিনি এড়াতে এই ফলগুলি মিষ্টি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
এই ধরনের বেকড পণ্যগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা হল যে এটি প্রস্তুত করার জন্য ভিনেগারের সাথে বেকিং পাউডার বা বেকিং সোডা ব্যবহারের প্রয়োজন নেই।
এরপরে, আমরা আপনার নজরে কটেজ পনিরের নীচে কলাগুলির একটি সম্পূর্ণ রেসিপি উপস্থাপন করি যা পুরো রান্নার প্রক্রিয়াটির একটি ফটো সহ।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 130 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- কলা - 1 পিসি।
- দই 9% - 200 গ্রাম
- ডিম - 1 পিসি।
- লেবুর রস - ১ চা চামচ
- দুধ - 30 মিলি
- মধু - পরিবেশনের জন্য
ধাপে ধাপে কুটির পনির দিয়ে বেকড কলা প্রস্তুত করা
1. খোসা ছাড়ানো কলাগুলোকে লম্বালম্বিভাবে কেটে নিন এবং সেগুলোকে এমনভাবে ভাগ করুন যাতে সেগুলো একটি স্তরে একটি ছোট বেকিং ডিশের সাথে খাপ খায়। নীচে ছড়িয়ে দিন এবং লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন যাতে তারা অন্ধকার না হয়। পাত্রের দিকগুলি মাখন দিয়ে প্রি-গ্রিস করা যেতে পারে বা নন-স্টিক স্প্রে দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে।
2. একটি গভীর প্লেটে, কুটির পনির দুধ এবং ডিমের সাথে মেশান। যদি দই শস্য খুব মোটা এবং মোটা না হয়, তাহলে আপনি একটি কাঁটা ব্যবহার করতে পারেন। যদি তা না হয়, তাহলে ভরটিকে একটু নরম করার জন্য আপনি একটি মিক্সারের সাথে মিশিয়ে নিতে পারেন, কিন্তু এটি একটি পেস্টে পরিণত করবেন না। যদি গাঁজন দুধের পণ্যটি প্যাস্টি হয়, তাহলে একটু সুজি বা ওটমিল যোগ করুন।
3. একটি ছাঁচে কলাগুলির উপরে প্রস্তুত দইয়ের ভর রাখুন। আমরা একটি সিলিকন spatula সঙ্গে পৃষ্ঠ সমতল।
4. প্রায় 20 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রিতে প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন।
5. প্রস্তুত হলে, ফর্মটি বের করুন, এটি ঠান্ডা হতে দিন এবং তারপরই কেটে কেটে বের করে নিন।
6. কুটির পনিরের নিচে বেক করা সূক্ষ্ম এবং পুষ্টিকর কলা প্রস্তুত! আমরা তাদের অংশে পরিবেশন করি, পুদিনা পাতা, লেবু বা চুনের টুকরো দিয়ে সাজানো। আপনি ডেজার্টের জন্য মধু বা মিষ্টি সিরাপ দিয়েও গুঁড়ি গুঁড়ো করতে পারেন।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. কুটির পনির সঙ্গে সুস্বাদু ডেজার্ট কলা
2. একটি সম্পূর্ণ কলা সঙ্গে স্বাস্থ্যকর casserole
