সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত এবং সূক্ষ্ম পেস্ট্রি। বাদাম, রান্নার বৈশিষ্ট্য সহ কুটির পনির ক্যাসেরোলের ছবির সাথে রেসিপি।
একটি ছবির সাথে রেসিপির বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে বাদাম দিয়ে কুটির পনির ক্যাসেরোল প্রস্তুত করা
- ভিডিও রেসিপি
বাদামের সাথে কুটির পনিরের ক্যাসরোল একটি অনস্বীকার্য সুস্বাদু মিষ্টি, যা কিন্ডারগার্টেনের পর থেকে অনেকের কাছে পরিচিত। এটি যেকোনো কেকের চেয়ে অনেক দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, যদিও এটি বেশ কয়েকগুণ বেশি দরকারী, কারণ রচনায় মূল্যবান এবং ভিটামিন-সমৃদ্ধ উপাদান যেমন কুটির পনির এবং বাদাম রয়েছে।
এই মিষ্টান্নটি বিশেষত সেই মায়েদের জন্য মূল্যবান যাদের শিশুরা কুটির পনির পছন্দ করে না এবং একটি ক্যাসেরোলে তারা আনন্দের সাথে দোল খাবে এবং আরও সংযোজন চাইবে।
বাড়িতে তৈরি কুটির পনির সবচেয়ে ভাল ব্যবহার করা হয়, এতে প্রিজারভেটিভ এবং উদ্ভিজ্জ চর্বি থাকে না। এটি শুধু প্রোটিন এবং ক্যালসিয়ামের একটি ভাণ্ডার, উপরন্তু, এটি প্রাকৃতিক ল্যাকটিক এসিড ব্যাকটেরিয়া সমৃদ্ধ যা শরীরের মাইক্রোফ্লোরাকে স্বাভাবিক করে। প্রথম দুই দিনে এই জাতীয় কুটির পনির ব্যবহার করা ভাল। যদি আপনি একটি দোকান নেন, তাহলে একটি মাঝারি চর্বিযুক্ত সামগ্রী চয়ন করুন এবং একটি বিশ্বস্ত প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে কিনুন।
বাদামের সাথে কুটির পনির ক্যাসেরোলের জন্য এই রেসিপিতে, ময়দার পরিবর্তে সুজি ব্যবহার করা হয়, যার জন্য ডেজার্টটি তার কোমলতা এবং জাঁকজমকে আনন্দিত হবে। এই ক্যাসেরোলটি একটি স্বাধীন ব্রেকফাস্ট ডিশ বা চায়ে একটি দুর্দান্ত সংযোজন হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 275 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 5
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা
উপকরণ:
- কুটির পনির (বাড়িতে তৈরি) - 700 গ্রাম
- ডিম - 3 পিসি।
- সুজি - 4 টেবিল চামচ
- ভ্যানিলা চিনি - 1 চা চামচ
- লবণ - এক চিমটি
- চিনি - 100 গ্রাম
- টক ক্রিম - 3 টেবিল চামচ
- আখরোট - 100 গ্রাম
ধাপে ধাপে বাদাম দিয়ে কুটির পনির ক্যাসেরোল প্রস্তুত করা
1. প্রথম ধাপ হল সুজি তৈরি করা। এটি করার জন্য, একটি সসপ্যানে 200 মিলিলিটার জল,ালুন, এক চিমটি লবণ যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন। এক হাত দিয়ে ফুটন্ত পানিতে সুজি andালুন এবং একই সাথে অন্য হাত দিয়ে নাড়ুন। আপনি একটি খুব ঘন সামঞ্জস্য একটি porridge পেতে হবে, lumps ছাড়া।
2. ময়দা যোগ করার আগে দই প্রস্তুত করুন। এটি একটি ক্রিমি অবস্থায় আনুন। এক্ষেত্রে হ্যান্ড ব্লেন্ডার হবে সেরা সহকারী। আপনি এটি একটি চালনির মাধ্যমে ঘষতে পারেন। যদি এটি করা না হয়, তাহলে দই শস্য সমাপ্ত ডেজার্টে পাওয়া যাবে, এবং এটি ময়দা উঠানো কঠিন করে তুলবে।
3. চিনি এবং ভ্যানিলা সঙ্গে ডিম একত্রিত করুন। শক্ত শিখর পর্যন্ত বীট। এই রেসিপিটি বেকিং সোডা বা বেকিং পাউডার ব্যবহার করে না, তাই ঘন হওয়া পর্যন্ত ডিম ফেটানো খুবই গুরুত্বপূর্ণ। বেকিংয়ের সময় ক্যাসেরোল উঠবে শুধুমাত্র পেটানো ডিমের কারণে। সঠিক ধারাবাহিকতায় অধিক আত্মবিশ্বাসের জন্য, আপনি সাদাদের কুসুম থেকে আলাদা করতে পারেন, অর্ধেক চিনি যোগ করতে পারেন এবং একটি মিক্সার দিয়ে আলাদাভাবে বিট করতে পারেন এবং তারপর সাবধানে একত্রিত করতে পারেন।
4. কুটির পনিরের সাথে তৈরি সুজি একত্রিত করুন। তারপর ডিমের মিশ্রণে অংশে দই-সুজি ভর যোগ করুন। এটি একটি সিলিকন স্প্যাটুলা ব্যবহার করে মৃদু বৃত্তাকার আন্দোলনের সাথে করা উচিত। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ময়দা নাড়ুন।
5. আখরোটকে একটি বেকিং শীটে চুলায় বা ফ্রাইং প্যানে শুকিয়ে নিন। ছুরি দিয়ে একটু কেটে নিন। ময়দার সাথে যোগ করুন, আস্তে আস্তে নাড়ুন যাতে সেগুলি সমগ্র স্থান জুড়ে সমানভাবে বিতরণ করা হয়।
6. একটি বেকিং ডিশ (আমার ব্যাস 24 সেন্টিমিটার) অবশ্যই নন-স্টিক পেপার দিয়ে vegetableেকে রাখতে হবে এবং সবজি বা মাখন দিয়ে গ্রীস করতে হবে। ময়দা বিছিয়ে দিন এবং সিলিকন স্প্যাটুলা দিয়ে এটি সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
7. টক ক্রিমের পাতলা স্তর দিয়ে উপরে দইয়ের ভর গ্রীস করুন। এটি করা হয় যাতে দই পুড়ে না যায় এবং ক্যাসেরোলে একটি সূক্ষ্ম এবং সুগন্ধযুক্ত ভূত্বক তৈরি হয়।
আট40 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রিতে প্রিহিট করা একটি চুলায় আখরোট দিয়ে দই ক্যাসেরোল বেক করুন। যদি আপনার একটি ছোট ব্যাসের ফর্ম থাকে, তাহলে এটি সময় বাড়ানোর যোগ্য। এটি এমন প্রক্রিয়া যা প্রতিটি গৃহিণীর নিয়ন্ত্রণ করা উচিত, কারণ বেকিংয়ের সময় কুটির পনিরের চর্বিযুক্ত উপাদান এবং চুলার শক্তির উপরও নির্ভর করে।
9. রান্না করা ক্যাসারোল, হালকা বাদামী। টক ক্রিম উপরে একটি ভূত্বক তৈরি করেছে, যা ক্র্যাক করতে থাকে। এবং যদি আপনি এমন একটি ক্যাসারোল নাড়েন যা সবেমাত্র চুলা থেকে বের করা হয়েছে, তবে এটি ঝাঁকানো উচিত নয়। এর মানে হল যে ডেজার্ট প্রস্তুত। তাড়াতাড়ি এটি চেষ্টা করার জন্য তাড়াহুড়ো করবেন না, অবশ্যই, ক্যাসেরোলটি গরম হলে সুস্বাদু, তবে এই অবস্থায় এটি ভেঙে পড়বে। সঠিকভাবে ঠান্ডা হতে দিন এবং সেট করুন। তারপর প্রান্ত বরাবর একটি ছুরি দিয়ে আলতো করে যান এবং বিভক্ত ফর্মটি সরান। টেবিলে ডেজার্ট পরিবেশন করুন। বন অ্যাপেটিট!
সুতরাং, দই ক্যাসারোল প্রস্তুত, আপনি একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট বা ডেজার্ট দিয়ে পুরো পরিবারকে খাওয়াবেন।
বাদাম সহ কুটির পনির ক্যাসেরোলের জন্য ভিডিও রেসিপি
1. কিভাবে বাদাম এবং কিশমিশ দিয়ে একটি দই ক্যাসেরোল তৈরি করবেন:
2. আখরোট সঙ্গে দই casserole জন্য রেসিপি:
