সয়া সসে মুরগির ধাপে ধাপে রেসিপি: প্রয়োজনীয় উপাদানের তালিকা এবং মশলাযুক্ত মুরগির খাবার তৈরির প্রযুক্তি। ভিডিও রেসিপি।
ডিমের সাথে সয়া সসে মুরগি একটি মসলাযুক্ত এবং খুব সন্তোষজনক মাংসের খাবার। এটি জাপানি খাবারে traditionalতিহ্যবাহী এবং সেদ্ধ ভাতের সাথে পরিবেশন করা হয়। আসলে, এটি মুরগির সাথে একটি অমলেট এর অনুরূপ এবং জাপানে এটিকে "ওয়াকোডন" বলা হয়।
রান্নার জন্য, আপনার মুরগির মাংস দরকার - হাড় এবং চামড়া ছাড়াই উরু থেকে স্তন বা সজ্জা। আপনি ঠান্ডা এবং ডিফ্রস্টেড পণ্য উভয়ই নিতে পারেন। গৃহপালিত মুরগি ব্যবহার করা ঠিক নয়, কারণ তারা প্রস্তুত করতে দীর্ঘ সময় নেয়। ব্রয়লার মুরগি থেকে মাংস করবে।
থালাটির তীব্র স্বাদ এবং আকর্ষণীয় সুবাস বিভিন্ন সংখ্যক মশলা দ্বারা নয়, সয়া সস দ্বারা দেওয়া হয়। এটি এই খাবারের একটি অপরিহার্য উপাদান।
রেসিপির উদ্দীপনা পেটানো ডিম যোগ করার মধ্যে রয়েছে। এগুলি কেবল স্বাদ পরিবর্তন করে না, পুষ্টির মান বাড়ায়, তবে এটি একটি সংযোগকারী লিঙ্ক হিসাবেও কাজ করে। এইভাবে, যদি আপনি মাংস রান্না করার সময় সমস্ত আর্দ্রতা বাষ্পীভূত করেন, এবং তারপর ডিমের মিশ্রণটি pourেলে দেন, তাহলে আমরা একটি মাংসের অমলেট পাই।
ডিম যোগ করার সাথে সাথে সয়া সসে মুরগির ছবির সাথে একটি বিস্তারিত রেসিপি রয়েছে। এই থালাটি চেষ্টা করে দেখুন: এটি প্রস্তুত করা সহজ এবং ক্ষুধা মেটানোর জন্য দুর্দান্ত।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 142 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- মুরগির উরু - 5 পিসি।
- সয়া সস - 100 মিলি
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ
- বড় পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- ডিম - 2 পিসি।
- চিনি - ১ টেবিল চামচ
- শাক - 1 গুচ্ছ
ডিম দিয়ে ধাপে ধাপে সয়া সসে রান্না করা মুরগি
1. আপনি এই রেসিপি অনুযায়ী সয়া সসে মুরগি রান্না করার আগে, আপনার উরুগুলি বিচ্ছিন্ন করতে হবে। প্রথমে, চামড়া সরান, তারপরে মাংস কাটার জন্য একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন, এটি হাড় এবং কার্টিলেজ থেকে আলাদা করুন। আমরা অতিরিক্ত চর্বি এবং শিরা অপসারণ করি। মাংসের টুকরোগুলো একটু কাটা যেতে পারে। এর সাথে, আমরা পেঁয়াজ খোসা ছাড়াই এবং পাতলা অর্ধেক রিংয়ে কেটে ফেলি।
2. প্যানে সয়া সস এবং উদ্ভিজ্জ তেল েলে দিন। আমরা গরম এবং দানাদার চিনি যোগ করি। তারপর কাটা পেঁয়াজ দিন এবং কম আঁচে ৫ মিনিট সিদ্ধ করুন।
3. তারপর সয়া সস মধ্যে মুরগি রাখুন এবং প্রায় 15 মিনিট জন্য simmer অবিরত।
4. এই সময়ে, একটি whisk ব্যবহার করে, কাটা bsষধি সঙ্গে ডিম বীট।
5. একটি পাতলা প্রবাহে মাংস stewing 15 মিনিট পরে, প্যান মধ্যে ডিম ভর pourালা। নাড়ুন, coverেকে দিন এবং আরও 3 মিনিট সিদ্ধ করুন।
6. ডিম যোগ করার সাথে সয়া সসে মসলাযুক্ত মুরগি প্রস্তুত! পরিবেশন করার জন্য, আপনি একটি চওড়া থালা ব্যবহার করতে পারেন, তার উপর সেদ্ধ চালের স্লাইড রাখার পরে। গার্নিশের উপরে মাংস রাখুন। চালের দোলার পাশাপাশি, আপনি একটি পৃথক প্লেটে চাইনিজ বাঁধাকপির মতো উদ্ভিজ্জ সালাদ পরিবেশন করতে পারেন।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. সয়া সসে চিকেন ওয়াকাডন
2. মুরগির সাথে জাপানি ওমলেট
