ধাপে ধাপে ফটো সহ বাড়িতে বাঁধাকপি এবং ভুসি সহ কুটির পনির-সুজি মাফিনের জন্য রেসিপি। দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং পুষ্টি মূল্য। ক্যালোরি সামগ্রী এবং ভিডিও রেসিপি।
বাড়িতে তৈরি বেকড পণ্যগুলি সর্বদা জনপ্রিয় এবং তাদের বিস্ময়কর সুবাস, অতুলনীয় স্বাদ এবং ক্ষুধার্ত চেহারা জন্য পছন্দ করে। এই গুণাবলীর জন্য ধন্যবাদ, তার ভক্তের সংখ্যা ক্রমাগত বাড়ছে। স্বাস্থ্যকর খাদ্যের সমর্থকরা বাঁধাকপি এবং ব্রান দিয়ে কুটির পনির-সুজি মাফিন পছন্দ করবে, যা রন্ধনশিল্পের নিয়ম অনুসারে প্রস্তুত করা হয়। চিনি নেই, সাদা ময়দার পরিবর্তে - সুজি এবং ব্রান! তাছাড়া, কুটির পনির, যা প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। প্রয়োজনীয় কার্বোহাইড্রেট ছাড়াও, পণ্যগুলি কুটির পনিরের মধ্যে ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। এবং বেইজিং বাঁধাকপি মাফিনে একটি সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়। তার খুব সূক্ষ্ম এবং নরম পাতা রয়েছে, তবে মূল জিনিসটি প্রচুর পরিমাণে ফাইবার। অতএব, পণ্যগুলি খাদ্যতালিকাগত এবং শিশুদের মেনুর জন্য উপযুক্ত।
কাপকেকগুলি কোমল, বাতাসযুক্ত এবং তাদের আকৃতি ভাল রাখে। বেকড পণ্যগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য নরম এবং তাজা থাকে। যেমন একটি আশ্চর্যজনক পণ্যের সুবিধা এছাড়াও সুস্পষ্ট। একই সময়ে, এটি তুলনামূলকভাবে কম ক্যালোরি সামগ্রীর জন্য উল্লেখযোগ্য, যা মিষ্টি দাঁত এবং যারা তাদের চিত্র অনুসরণ করে তাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। পণ্যগুলি মিষ্টি সংস্করণের চেয়ে লবণাক্ত সংস্করণের সাথে বেশি সম্পর্কিত। যাইহোক, যদি আপনি একটি মিষ্টি পণ্য করতে চান। বেরি, সাইট্রাস ফল, বাদাম এবং চকোলেট দিয়ে বাঁধাকপি প্রতিস্থাপন করুন। এই পণ্যগুলি কেককে একটি বিশেষ গন্ধ, স্বাদ দেবে এবং দরকারী ভিটামিন দিয়ে পূর্ণ করবে।
আরও দেখুন কিভাবে কুটির পনির এবং ওটমিল দিয়ে কুমড়োর মাফিন তৈরি করা যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 205 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 10
- রান্নার সময় - 45 মিনিট
উপকরণ:
- কুটির পনির - 300 গ্রাম
- সুজি - 2 টেবিল চামচ
- পেকিং বাঁধাকপি - 100 গ্রাম
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- ব্রান - 2 টেবিল চামচ
- ডিম - 1 পিসি।
বাঁধাকপি এবং ভুসি সহ কুটির পনির-সুজি মাফিনের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি মিশ্রণ পাত্রে দই রাখুন। আপনি যেটা পছন্দ করেন সেটা নিতে পারেন। আপনি যদি আরো খাদ্যতালিকাগত খাবার চান, তাহলে চর্বিমুক্ত খাবার উপযোগী, যদি ক্যালরি ভীতিকর না হয়, তাহলে ঘরে তৈরি খাবার নিন।
কুটির পনিরের একটি বাটিতে এক চিমটি লবণ যোগ করুন এবং একটি কাঁচা ডিমের মধ্যে বিট করুন।
2. তারপর ব্রান যোগ করুন। এগুলি যে কোনও হতে পারে: ওট, রাই, গম ইত্যাদি অবশ্যই, আপনি ময়দার মধ্যে ব্রান যোগ করতে পারবেন না, কারণ তারা কোন স্বাদ যোগ করে না। তবে এগুলি শরীরকে বিষাক্ত পদার্থগুলি ভালভাবে পরিষ্কার করে এবং অন্ত্রগুলি পরিষ্কার করে।
3. তারপর ময়দার মধ্যে সুজি pourেলে দিন। চীনা বাঁধাকপি ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন এবং ময়দার মধ্যে রাখুন।
4. ময়দা ভালভাবে নাড়ুন এবং মাফিন টিনে রাখুন। যদি আপনি লোহার পাত্রে ব্যবহার করেন, তাহলে প্রথমে তাদের তেল দিয়ে লুব্রিকেট করুন যাতে তারা লেগে না যায়। কাগজ এবং সিলিকন ছাঁচ তৈলাক্ত করার প্রয়োজন নেই। কুটির পনির-সুজি মাফিনগুলি বাঁধাকপি এবং ভুসি দিয়ে 15-20 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রিতে একটি উত্তপ্ত চুলায় বেক করতে পাঠান। একটি কাঠের লাঠি একটি খোঁচা দিয়ে পণ্যগুলির প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন। এটিতে কোনও স্টিকিং থাকা উচিত নয়। যদি ময়দা লেগে যায়, আরও বেক করুন এবং আবার নমুনা করুন। বাদামের টুকরো দিয়ে সমাপ্ত বেকড পণ্য ছিটিয়ে দিন।
ময়দা ছাড়া কুটির পনির-সুজি মাফিন কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
