ভরা বালির ঝুড়ি - একটি তুলতুলে হুইপড ক্রিম ক্যাপের সাথে খাসির ময়দার সুস্বাদু সংমিশ্রণ। আমি মিষ্টান্নের একটি সুস্বাদু বৈচিত্র্য প্রস্তাব করি - কুটির পনির ক্রিমের সাথে ঝুড়ি। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
সুন্দর এবং সুস্বাদু মিষ্টান্ন প্রস্তুত করা কঠিন হতে হবে না। এগুলি দেখতে ব্যয়বহুল, তবে সর্বনিম্ন সময় এবং প্রচেষ্টা ব্যয় করা হয়। এই মিষ্টান্নগুলির মধ্যে একটি হল কুটির পনির টার্টলেট। সাধারণ বালুকাময় খালি যে কোন সুপার মার্কেটে রেডিমেড কেনা যায়, অথবা আপনি নিজে রান্না করতে পারেন। বিস্তারিত ধাপে ধাপে রেসিপি ওয়েবসাইটে পাওয়া যায়। তাদের খুঁজে পেতে, অনুসন্ধান বার ব্যবহার করুন।
প্রস্তাবিত ডেজার্ট বিশেষভাবে তাদের কাছে আবেদন করবে যারা তাদের প্রিয় কুটির পনির ছাড়া বাঁচতে পারে না। অথবা এটি সেই মায়েদের সাহায্য করবে যাদের সন্তানেরা তাদের নিজেরাই কুটির পনির খেতে অস্বীকার করে। আপনি যদি চান, আপনি ডেজার্টে আপনার প্রিয় জ্যাম বা ঘন জ্যামের একটি স্তর যোগ করতে পারেন, এবং প্রসাধনের জন্য তাজা বা হিমায়িত বেরি ব্যবহার করতে পারেন। ট্রিটসের আরেকটি সুবিধা হল যে দই ক্রিম বেশ ঘন, তাই ঝুড়িগুলি তাদের আকৃতি ভাল রাখে এবং ভিজতে পারে না। এটি তাদের শেলফ লাইফ বাড়িয়ে দেয়, যা আসন্ন ছুটির আগে ডেজার্ট প্রস্তুত করার অনুমতি দেয়।
কুমড়া এবং কুটির পনির ক্রিম দিয়ে একটি স্পঞ্জ রোল তৈরি করা দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 395 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 8
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- বালির ঝুড়ি - 8 পিসি।
- কুটির পনির - 250-300 গ্রাম
- ভ্যানিলা চিনি - 1 চা চামচ
- রাস্পবেরি - প্রসাধন এবং ক্রিমের জন্য
- চিনি - 50 গ্রাম বা স্বাদ
- ডিম - 1 পিসি।
ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে কুটির পনির ক্রিম, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি গভীর পাত্রে দই রাখুন। যদি এটি খুব ভেজা হয়, তবে প্রথমে অতিরিক্ত সিরামটি সরিয়ে ফেলুন, অন্যথায় ক্রিমটি তার আকৃতি রাখবে না এবং এটি খুব ভেজা হয়ে যাবে, যা থেকে ঝুড়িগুলি ভিজে যাবে। এটি করার জন্য, পনিরের কাপড়ে দই রাখুন এবং 1 ঘন্টা ঝুলিয়ে রাখুন যাতে সমস্ত আর্দ্রতা কাচের হয়। দইয়ের ফ্যাট কন্টেন্ট যেকোনো হতে পারে। এটি কেবল মিষ্টির ক্যালোরি সামগ্রীকে প্রভাবিত করবে।
2. দইতে কাঁচা ডিম যোগ করুন।
3. তারপর চিনি এবং ভ্যানিলা চিনি যোগ করুন।
4. দইতে রাস্পবেরি যোগ করুন। এগুলি তাজা বেরি বা হিমায়িত পুরো বা ছাঁকা আলুর আকারে হতে পারে। এই রেসিপি হিমায়িত রাস্পবেরি পিউরি ব্যবহার করে। কিন্তু অন্যান্য berries বা ফল, বা সংরক্ষণ বা marmalades এছাড়াও কাজ করবে। পরেরটি ব্যবহার করার সময়, চিনির পরিমাণ হ্রাস করুন।
5. খাবারে ব্লেন্ডার ডুবিয়ে মসৃণ এবং তুলতুলে না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন।
6. ঝুড়িগুলি দই ক্রিম দিয়ে পূরণ করুন এবং তাজা বা হিমায়িত রাস্পবেরি দিয়ে সাজান। আপনি প্রসাধন জন্য স্ট্রবেরি, currants, ব্ল্যাকবেরি, ইত্যাদি ব্যবহার করতে পারেন।
দই ক্রিম, নেকটারিন এবং ব্লুবেরি দিয়ে কীভাবে শর্টব্রেড ঝুড়ি তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
