বাড়িতে শীতের জন্য চিনির সাথে উপাদেয়, অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু আপেলসস প্রস্তুত করা খুব সহজ! এটি করার জন্য, একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি ব্যবহার করুন। ভিডিও রেসিপি।
চিনি সহ বাড়িতে তৈরি আপেলসস ভিটামিন এবং মূল্যবান পুষ্টির ভাণ্ডার। অতএব, এটি সংরক্ষণে নিযুক্ত অনেক গৃহিণীর দ্বারা বাড়িতে শীতের জন্য বন্ধ থাকে। যেহেতু এই ধরনের একটি ফাঁকা খুব জনপ্রিয়। আপেলসসে অনেক ব্যবহার রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, এটি বেকড পণ্য ভর্তি করার জন্য ব্যবহৃত হয়, একটি স্বাধীন মিষ্টান্ন হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যেকোনো দইয়ে যোগ করা হয়, প্যানকেক দিয়ে স্টাফ করা হয়, প্যানকেক দিয়ে পরিবেশন করা হয় ইত্যাদি। উপরন্তু, রেসিপি অত্যন্ত সহজ এবং দ্রুত। ডেজার্টটি সুগন্ধি হয়ে ওঠে এবং পুরো শীতকালে গ্রীষ্মের সতেজতা এবং রসালোতা ধরে রাখে।
প্রতিটি গৃহিণী নিজেই ফসল কাটার জন্য সর্বোত্তম জাতের আপেল নির্ধারণ করবেন। কিন্তু প্রধান মিষ্টি, কম চিনি আপনার প্রয়োজন। শরতের জাতের আপেল বা যারা গ্রীষ্মের শেষে পাকা হয় তারা আপেলের জন্য বিশেষভাবে ভাল কাজ করে। যদি একটি ছোট শিশুর জন্য ছাঁকা আলু প্রস্তুত করা হয়, তবে কেবল তার জন্য সবুজ বা হলুদ আপেল ব্যবহার করা যেতে পারে, কারণ লাল রং অ্যালার্জির কারণ হতে পারে। রেসিপির জন্য তাজা এবং পাকা আপেল নির্বাচন করা, নষ্ট এবং পচা জিনিসগুলি বাছাই করা সমান গুরুত্বপূর্ণ। পতিত ফল সংগ্রহ করা যেতে পারে, কিন্তু সংরক্ষণের জন্য ফল প্রস্তুত করার সময় সমস্ত অব্যবহৃত জায়গা কেটে ফেলতে হবে। যদি আপনি দোকান আপেল থেকে পিউরি প্রস্তুত করছেন, তাহলে সেগুলি খোসা ছাড়িয়ে খোসার পাতলা স্তর সরিয়ে নেওয়া ভাল, কারণ ফলটি প্রায়শই একটি উপস্থাপনা দেওয়ার জন্য মোম করা হয়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 98 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 580 মিলির 2 টি ক্যান
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 45 মিনিট
উপকরণ:
- আপেল - 1.5 কেজি
- পানীয় জল - 50 মিলি
- চিনি - 500 গ্রাম বা স্বাদ মতো
চিনি দিয়ে আপেলসস তৈরির ধাপে ধাপে, ছবির সাথে রেসিপি:
1. নির্বাচিত আপেল ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। যে কোনও নষ্ট জায়গা কেটে ফেলুন, ফলগুলি কিউব করে কেটে নিন এবং উপযুক্ত আকারের রান্নার পাত্রের মধ্যে রাখুন। আপেল পোড়াতে বাধা দিতে পানীয় জলে েলে দিন।
যত ছোট আপেল কাটা হবে, তত কম সময় তারা রান্না করবে। এবং কম তাপ চিকিত্সা, আপেল থেকে আরো সুবিধা সমাপ্ত পণ্য থাকবে। রান্নার সময় যতটা সম্ভব সংক্ষিপ্ত করতে, ফলটি খুব সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন বা কিমা করুন।
আপনি যদি আপেলের একটি বড় পরিবেশন রান্না করেন, সেগুলি অন্ধকার থেকে বাঁচাতে লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
2. একটি সসপ্যানে চিনি andালুন এবং নাড়ুন। চুলায় পাত্র রাখুন এবং ফুটিয়ে নিন। তাপমাত্রা সর্বনিম্ন সেটিংসে স্ক্রু করুন, পাত্রটি coverেকে রাখুন এবং আপেল নরম না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 20 মিনিট রান্না করুন।
3. তাপ থেকে প্যান সরান এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার দিয়ে আপেলগুলি পরিষ্কার করুন। ছাঁকানো আলু গরম করতে ফিরিয়ে দিন, একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন এবং তাপ থেকে সসপ্যান সরান।
4. গরম পিউরি পরিষ্কার, জীবাণুমুক্ত জারে রাখুন এবং সেদ্ধ ধাতুর idsাকনা দিয়ে সিল করুন। ক্যানগুলি ঘুরিয়ে themাকনাগুলিতে রাখুন। আপেলসস এবং চিনি একটি গরম কম্বলে মোড়ানো এবং সম্পূর্ণ ঠান্ডা হওয়ার জন্য ছেড়ে দিন।
শীতের জন্য আপেল পিউরি কীভাবে তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
