কিছু উৎসব সালাদ এবং ক্ষুধা ছাড়া করতে পারে। তেলে পেঁয়াজ সহ আচারযুক্ত মাশরুমের সালাদ দিয়ে উত্সব মেনুটি পুরোপুরি বৈচিত্র্যময় করে তোলে। ছবির ভিডিও রেসিপি সহ ধাপে ধাপে রেসিপি।
এই সালাদ, বা আরও সঠিকভাবে, টেবিলে আচারযুক্ত মাশরুম পরিবেশন করার জন্য কোনও প্রচেষ্টার প্রয়োজন হয় না। আক্ষরিকভাবে 10-15 মিনিট এবং তেলে পেঁয়াজ সহ আচারযুক্ত মাশরুমের সালাদ পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত। এই ক্ষুধা একটি পারিবারিক রাতের খাবারের জন্য এবং একটি উৎসব বা ভোজের টেবিলের জন্য নিখুঁত। উপরন্তু, প্রস্তাবিত সালাদ রেসিপি উপবাসের সময় বা নিরামিষাশীদের জন্য প্রাসঙ্গিক। সর্বোপরি, থালাটি হৃদয়গ্রাহী, স্বাস্থ্যকর এবং একই সাথে খুব সুস্বাদু।
এই ধরনের ট্রিট সহজ পার্শ্বযুক্ত খাবারের সাথে ভালভাবে যায় যেমন ম্যাশড আলু, সিদ্ধ চাল বা স্প্যাগেটি। এছাড়াও, মাশরুম প্রায়ই একটি পৃথক ঠান্ডা ক্ষুধা হিসাবে পরিবেশন করা হয়। এছাড়াও, পেঁয়াজ সহ মাশরুম বিভিন্ন সালাদের অন্যতম উপাদান হতে পারে। পরিশোধিত গন্ধহীন তেল দিয়ে মাশরুম পূরণ করা ভাল। যদি ইচ্ছা হয়, তারা সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে পরিপূরক করা যেতে পারে, এবং গুরমেটগুলি কখনও কখনও তীব্রতার জন্য কাটা রসুন যোগ করে। এটি একটি সুরেলা স্বাদ সঙ্গে একটি সালাদ সক্রিয়। এটি লক্ষ করা উচিত যে মাশরুমের পছন্দ এখানে সীমাহীন। সালাদের জন্য আপনি যে কোন আচারযুক্ত মাশরুম ব্যবহার করতে পারেন বা বাড়িতে রাখতে পারেন।
আচারযুক্ত মাশরুম, ডিম এবং পেঁয়াজ দিয়ে সালাদ তৈরি করা দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 89 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3-4
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- আচারযুক্ত মাশরুম (যে কোনও) - 500 গ্রাম
- টেবিল ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
তেলে পেঁয়াজ দিয়ে আচারযুক্ত মাশরুম সালাদ, ধাপে ধাপে প্রস্তুতি: ছবির সাথে রেসিপি:
1. পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে চলমান পানির নিচে ধুয়ে নিন। এটি একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং পাতলা চতুর্থাংশ রিংগুলিতে কেটে নিন।
2. মাশরুমগুলিকে একটি চালনিতে স্থানান্তর করুন এবং চলমান পানির নিচে ধুয়ে ফেলুন। সমস্ত তরল নিষ্কাশন করার জন্য তাদের কিছু সময়ের জন্য ছেড়ে দিন।
3. যদি মাশরুম বড় হয়, তবে সেগুলি পাতলা স্ট্রিপ বা কিউব করে কেটে নিন। কাটার পদ্ধতি গুরুত্বপূর্ণ নয়। যদি মাশরুমগুলি ছোট হয় তবে আপনি সেগুলি অক্ষত রাখতে পারেন।
4. একটি গভীর পাত্রে কাটা পেঁয়াজ রাখুন।
5. এরপর প্রস্তুত মাশরুম যোগ করুন।
6. উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে asonতু খাদ্য।
7. এর পরে, তাদের সাথে টেবিল ভিনেগার যোগ করুন, যা আপনি আপেল সিডার বা ওয়াইন দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
8. তেলে পেঁয়াজ দিয়ে আচারযুক্ত মাশরুম সালাদ নাড়ুন। এটি ফ্রিজে 15 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন এবং টেবিলে পরিবেশন করুন।
আলু দিয়ে একটি লবণাক্ত মাশরুম সালাদ কীভাবে তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
