মরিচে সসেজ এবং টমেটো দিয়ে সালাদ "তাড়াহুড়া" বিভাগের একটি সুস্বাদু খাবার। উপরন্তু, এটি দেখতে সুন্দর লাগছে কারণ বেল মরিচের অর্ধেক পরিবেশন করা হয়। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
সসেজের কারণে পুষ্টিকর, তাজা শাকসবজির কারণে রসালো, মূল উপস্থাপনার কারণে উজ্জ্বল - সসেজের সাথে সালাদ এবং মরিচে টমেটো। এই খাবারটি অনেকেরই পছন্দ হবে। রান্না করার খাবার প্রায়ই গ্রীষ্মকালে রেফ্রিজারেটরে থাকে, তাই এটি দোকানে না গিয়ে দ্রুত করা যায়। সসেজ সেদ্ধ এবং ধূমপান উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে। অপ্রত্যাশিত অতিথিদের আগমনের ক্ষেত্রে এবং যখন আপনার সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্য থেকে কিছু নিয়ে আসা দরকার তখন এই জাতীয় সালাদ সাহায্য করবে। এটি অবিশ্বাস্যভাবে ক্ষুধা এবং সুস্বাদু হয়ে ওঠে, তদুপরি, এটি দ্রুত এবং প্রস্তুত করা সহজ।
উদ্ভিজ্জ তেল সালাদ ড্রেসিংয়ের জন্য ব্যবহার করা হয়, কিন্তু এটি দই, টক ক্রিম, লেবুর রস, সয়া সস ইত্যাদি দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। এই জাতীয় সালাদ একেবারে যে কোনও সাইড ডিশের সাথে মিলিত হয়। যদি ইচ্ছা হয়, এটি নিম্নলিখিত পণ্যগুলির সাথে পরিপূরক হতে পারে: ভুট্টা, সাদা বাঁধাকপি, তিলের বীজ, পনির, টিনজাত মটরশুটি ইত্যাদি ক্র্যাকার যোগ করার সাথে সমানভাবে সুস্বাদু এবং সহজ জলখাবার বিকল্প পাওয়া যাবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 115 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 15-20 মিনিট
উপকরণ:
- দুধ বা ডাক্তারের সসেজ - 200 গ্রাম
- জলপাই তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- শসা - 0, 5 পিসি।
- লবণ - এক চিমটি
- তুলসী - কয়েক ডাল
- টমেটো - 1 পিসি।
- মিষ্টি বেল মরিচ - 1 পিসি। বড় আকার
- গরম মরিচ - 0.25 শুঁটি
মরিচে সসেজ এবং টমেটো দিয়ে ধাপে ধাপে রান্নার সালাদ, ছবির সাথে রেসিপি:
1. মিষ্টি বেল মরিচ ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। পনিটেইল সহ অর্ধেক দৈর্ঘ্যে কাটা। বীজ বাক্সটি কোর থেকে সরান এবং সেপটা কেটে ফেলুন। ডালপালা অপসারণ করবেন না, এটি মরিচের আকৃতি ঠিক রাখবে।
2. একটি কড়াইতে অল্প পরিমাণে জলপাই তেল গরম করুন এবং মরিচ ভাজতে দিন। হালকা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে দুই পাশে ভাজুন। এটিকে খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য আগুনে রাখবেন না, অন্যথায় এটি নরম হয়ে যাবে এবং এর আকৃতি হারাবে।
3. মরিচ রান্না করার সময়, সালাদের জন্য সমস্ত উপাদান প্রস্তুত করুন। সসেজকে স্ট্রিপ বা কিউব করে কেটে নিন। সবুজ শাকগুলো ভালো করে কেটে নিন। টমেটো এবং শসা ধুয়ে শুকিয়ে কেটে নিন: টমেটো টুকরো টুকরো, শসা - পাতলা অর্ধেক রিংয়ে। গরম মরিচ খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন।
4. কাটা খাবার একত্রিত করুন, নাড়ুন এবং মরিচের অর্ধেক জায়গায় রাখুন। উপরে লবণ এবং জলপাই তেল দিয়ে তু। তুলসী পাতা দিয়ে সাজান এবং টেবিলে মরিচ দিয়ে সসেজ এবং টমেটো দিয়ে একটি সুন্দর সালাদ পরিবেশন করুন।
কিভাবে একটি টমেটো এবং মরিচের সালাদ তৈরি করতে হয় তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
