যদি আপনি একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করেন এবং আপনার ডায়েট অনুসরণ করেন, তাহলে আপনার নিজেকে সুস্বাদু ডেজার্ট অস্বীকার করা উচিত নয়। স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবারের জন্য ওটমিল এবং কলা দিয়ে কুটির পনির মাফিন তৈরি করুন। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
চায়ের জন্য ওটমিল এবং কলা দিয়ে সুস্বাদু কুটির পনির মাফিন প্রস্তুত করা হচ্ছে। ন্যূনতম ঝামেলা, উপলভ্য উপাদান, একটি স্বাস্থ্যকর খাবার যা খাদ্যতালিকাগত এবং ক্যালোরি কম। কি সুস্বাদু হতে পারে? ভেজা কলা-দইয়ের ময়দা থেকে ওটমিল এবং এক গ্রাম ময়দা ছাড়াই, চমৎকার মিষ্টি পাওয়া যায়, যা শিশুদের দেওয়া যেতে পারে এবং ডায়েট মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। সর্বোপরি, ইচ্ছাশক্তি যাই হোক না কেন, আপনি এখনও মিষ্টি এবং সুস্বাদু পেস্ট্রি চান। এবং যারা স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খেতে চান তাদের জন্য এটি একটি আদর্শ বিকল্প।
এই রেসিপি চিনি ব্যবহার করে না কারণ কলার একটি মিষ্টি গুণ আছে। উপরন্তু, এই ফল একসঙ্গে খাদ্য বাঁধতে সক্ষম। অতএব, যদি আপনার বাড়িতে ডিম না থাকে, তবে তাদের ছাড়া ডেজার্ট বেক করা যায়, কারণ পণ্যটি যেভাবেই ভেঙে পড়বে না এবং পুরোপুরি বেক করবে। একটি কলার পরিবর্তে, আপনি বরই, পীচ, এপ্রিকট এবং তাজা বেরির অন্যান্য টুকরা ব্যবহার করতে পারেন বা একটি পিউরি ধারাবাহিকতায় প্রক্রিয়াজাত করতে পারেন। এই রেসিপিটি ছোট অংশে বা একটি বড় কাপকেক বেক করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। তবেই বেকিংয়ের সময় বাড়ানো হবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 148 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 6
- রান্নার সময় - 55 মিনিট
উপকরণ:
- কুটির পনির - 300 গ্রাম
- ওট ফ্লেক্স - 100 গ্রাম
- ডিম - 1 পিসি।
- কলা - 1 পিসি।
- টক ক্রিম - 1 টেবিল চামচ
ধাপে ধাপে ওটমিল এবং কলা দিয়ে কুটির পনির মাফিন, ছবির সাথে রেসিপি:
1. কলা খোসা, রিং মধ্যে কাটা এবং একটি পাত্রে যেখানে আপনি ময়দা প্রস্তুত করা হবে।
2. কলাতে কুটির পনির যোগ করুন। কুটির পনির নির্বাচন করার সময়, এর চর্বি সামগ্রী বিবেচনা করুন। আপনি যদি কম ক্যালোরিযুক্ত মিষ্টি তৈরি করতে চান তবে কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির নিন। আপনি যদি ক্যালোরি নিয়ে ভীত না হন তবে ঘরে তৈরি কুটির পনির ব্যবহার করুন, এর সাথে মাফিনগুলি আরও ক্রিমিয়ার এবং আরও কোমল হয়ে উঠবে।
3. পণ্যগুলিতে টক ক্রিম যোগ করুন এবং একটি ব্লেন্ডার দিয়ে পণ্যগুলি পিষে নিন যতক্ষণ না দইয়ে সমস্ত শস্য ভেঙে যায়। যদি কুটির পনির খুব আর্দ্র হয়, তাহলে টক ক্রিম যোগ করবেন না। এবং যদি প্রচুর পরিমাণে ছিদ্র থাকে, তবে প্রথমে গুটিতে কুটির পনির ঝুলিয়ে রাখুন যাতে গ্লাসে অতিরিক্ত আর্দ্রতা থাকে।
4. ময়দার সাথে ওটমিল যোগ করুন।
5. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ময়দা গুঁড়ো।
6. একটি পরিষ্কার এবং শুকনো পাত্রে ডিম andালা এবং একটি মিক্সার দিয়ে ফুটিয়ে তুলুন এবং ভলিউমে দ্বিগুণ না হওয়া পর্যন্ত।
7. ময়দার মধ্যে ডিম ভর andালা এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
8. ময়দা মাফিন টিনে ভাগ করুন। যদি ছাঁচগুলি লোহার তৈরি হয়, সেগুলি তেল দিয়ে গ্রীস করুন। সিলিকন এবং কাগজের ছাঁচ তৈলাক্ত করার প্রয়োজন নেই। ওটমিল এবং কলা সহ কুটির পনির মাফিনগুলি প্রিহিট করা চুলায় 180 ডিগ্রিতে 15-20 মিনিটের জন্য পাঠান। যদি আপনি একটি বড় মাফিন তৈরি করেন, তাহলে এটি প্রায় 30-40 মিনিটের জন্য বেক করুন। সমাপ্ত পণ্যগুলি শীতল করুন এবং ডেজার্ট টেবিলে পরিবেশন করুন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি মাফিনগুলিকে আইসিং বা ফন্ডেন্ট দিয়ে েকে দিতে পারেন।
এছাড়াও কুটির পনির এবং কলা দিয়ে ওটমিল মাফিন তৈরির একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
