আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের সুগন্ধি পেস্ট্রি দিয়ে আনন্দিত করুন। চেরি এবং বাদাম সঙ্গে একটি পাই একটি ছবির সঙ্গে রেসিপি। কিভাবে রান্না করে?
একটি ছবির সাথে রেসিপির বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে চেরি এবং বাদাম পাই প্রস্তুত করা
- ভিডিও রেসিপি
চেরি এবং বাদাম দিয়ে পাই একটি সুস্বাদু এবং সরস হোমমেড কেক, যার সূক্ষ্ম স্বাদ প্রথম প্রস্তুতির পরে আপনার প্রিয় হয়ে উঠবে। এই জাতীয় কেক একটি খোলা ফর্মের অন্তর্গত, তবে এটি সত্ত্বেও, এটি রাস্তায় নিয়ে যাওয়া এবং বাচ্চাদের স্কুলে যাওয়ার জন্য এটি কাটা সুবিধাজনক। এটি পুরোপুরি এক কাপ সুগন্ধি চা বা কোকো পরিপূরক হবে।
খাসির বাদাম এবং ভ্যানিলা-স্বাদযুক্ত ময়দার সাথে টক চেরির সংমিশ্রণ একটি নিরাপদ বেকিং বিকল্প হিসাবে বিবেচিত হয় যা সর্বদা প্রশংসা করা হবে। সাধারণভাবে, এই জাতীয় ডেজার্ট বরং একটি গ্রীষ্মকালীন খাবার, তবে আধুনিক বিশ্বে এটি সারা বছরই প্রস্তুত করা যায়, কারণ চেরিগুলি কেবল তাজা নয়, হিমায়িত বা ক্যানডও ব্যবহৃত হয়।
প্রতিটি বাড়িতে বাদাম সহ চেরি পাইয়ের একটি রেসিপি রয়েছে, কারণ এটি প্রিয়জনদের দ্বারা ঘিরে থাকা বাড়ির জমায়েতের একটি অবিচ্ছেদ্য বৈশিষ্ট্য। এবং এটা মোটেও আশ্চর্যজনক নয় যে তাদের প্রত্যেকেই তার নিজস্ব উপায়ে স্বতন্ত্র। আমরা যে রেসিপিটি অফার করি তা সহজলভ্য উপাদান থেকে প্রস্তুত করা এবং খুব বেশি সময় লাগবে না।
সুতরাং, এই জাতীয় চেরি এবং বাদাম পাই রেসিপির জন্য আপনাকে প্রথমে ডিম, চিনি, ময়দা, মাখন এবং বেকিং পাউডারের উপর ভিত্তি করে একটি ময়দা তৈরি করতে হবে। তারপরে চেরিগুলিকে সুন্দরভাবে একটি বৃত্তে (পিট করা) রাখুন, বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন (আপনি আপনার স্বাদে যে কোনও ব্যবহার করতে পারেন) এবং নরম হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। সময় ন্যূনতমভাবে ব্যয় করা হবে, এবং ফলাফল আপনাকে আনন্দদায়কভাবে অবাক করবে। এই কেক প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়ই আনন্দের সাথে খাবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 281 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 1 কেজি ওজনের 1 পাই
- রান্নার সময় - প্রস্তুতির জন্য 20 মিনিট এবং বেকিংয়ের জন্য 40 মিনিট
উপকরণ:
- হিমায়িত চেরি - 500 গ্রাম
- সর্বোচ্চ গ্রেডের গমের আটা - 200 গ্রাম
- মাখন - 180 গ্রাম
- চিনি - 140 গ্রাম
- মুরগির ডিম - 3 পিসি।
- বেকিং পাউডার - ১ চা চামচ
- আখরোট - 50 গ্রাম
- ভ্যানিলিন - একটি ছুরির ডগায়
ধাপে ধাপে চেরি এবং বাদাম পাই প্রস্তুত করা
1. ময়দা তৈরির জন্য একটি গভীর বাটি নিন। এতে ডিম ভেঙে চিনি দিন। একটি মিক্সার দিয়ে ভর বিট করুন। এখানে চূড়াগুলোকে চাবুক মারার দরকার নেই। আপনাকে কেবল সবকিছু ভালভাবে সংযুক্ত করতে হবে।
2. তারপর মাখন যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একইভাবে মিশ্রিত করুন। মাখন অবশ্যই নরম করতে হবে; এর জন্য এটি রান্না করার কয়েক ঘন্টা আগে ফ্রিজ থেকে বের করে ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দিতে হবে।
3. বেকিং পাউডারের সাথে ময়দা একত্রিত করুন এবং কয়েকবার চালুনির মাধ্যমে ছেঁকে নিন। এটি কেককে আরও কোমলতা এবং বাতাস দেবে। ভ্যানিলা চিনি যোগ করুন এবং তরল উপাদানের সাথে সমস্ত শুকনো উপাদান মেশান। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি সিলিকন স্প্যাটুলা দিয়ে আস্তে আস্তে নাড়ুন। চেহারাতে, এটি খুব ঘন টক ক্রিমের অনুরূপ হওয়া উচিত।
4. একটি বিভক্ত ফর্ম নিন, এটি পার্চমেন্ট কাগজ দিয়ে লাইন করুন। ছাঁচের নীচে এবং পাশগুলি মাখন দিয়ে উদারভাবে লুব্রিকেট করুন। এর মধ্যে ময়দা রাখুন এবং সিলিকন বা কাঠের স্পটুলা দিয়ে সমগ্র পৃষ্ঠের উপর সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। এই পর্যায়ে, আপনি 180 ডিগ্রি পর্যন্ত গরম করার জন্য চুলা চালু করতে পারেন।
5. চেরিগুলিকে আগে থেকেই ডিফ্রোস্ট করা উচিত, এর জন্য আপনাকে পাই তৈরির কমপক্ষে 5 ঘন্টা আগে সেগুলি ফ্রিজার থেকে বের করতে হবে। একটি চালনিতে নিক্ষেপ করুন যাতে সমস্ত অতিরিক্ত তরল কাচ এবং গর্ত থেকে মুক্ত থাকে (যদি থাকে)। আস্তে আস্তে চেরিগুলি ময়দার উপর রাখুন, সেগুলি সমগ্র পৃষ্ঠের উপর সমানভাবে ছড়িয়ে দিন এবং প্রতিটি বেরি আলতো করে ময়দার ভিতরে চাপুন।
6. একটি ছুরি দিয়ে বাদাম একটু কেটে নিন এবং চেরির উপরে pourেলে দিন। 35-40 মিনিটের জন্য বেক করতে চুলায় কেক পাঠান।এই সময়ের মধ্যে, এটি একটি সুন্দর সোনালী রঙ অর্জন করবে। একটি কাঠের skewer সঙ্গে চেক করার ইচ্ছা। তারপর ওভেন থেকে বের করে আস্তে আস্তে ছাঁচ থেকে ছেড়ে দিন, ইচ্ছা হলে গুঁড়ো চিনি ছিটিয়ে পরিবেশন করুন। এই কেকের স্বাদ গরম এবং ঠান্ডা উভয় ক্ষেত্রেই নিখুঁত।
আখরোট এবং চেরি সহ এই কেকের বহুমুখিতা হল যে পরেরটি অন্য কোন বেরি বা ফলের সাথে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। এবং আপনার নিজস্ব রেসিপি থাকবে। সাধারণভাবে, পরীক্ষা -নিরীক্ষা করুন এবং আপনার পরিবারকে গুডিস দিয়ে লাবণ্য দিতে ভুলবেন না।
চেরি এবং বাদাম সঙ্গে পাই জন্য ভিডিও রেসিপি
1. চেরি এবং বাদাম দিয়ে কীভাবে একটি পাই তৈরি করবেন:
2. চেরি বাদাম পাই জন্য রেসিপি:
