পালং শাক: কীভাবে রান্না করবেন, রেসিপি

2024 লেখক: Arianna Cook | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-12 18:01

কিভাবে পালং শাক তৈরি করা হয়, দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং ব্যবহার করলে ক্ষতি। খাবার রেসিপি. সবুজ পিউরি ব্যবহার করে ওজন কমানোর জন্য শাক এবং ডায়েট সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য।

পালং শাক একটি থালা, যার প্রধান উপাদান হল উদ্ভিদ নিজেই পাতা এবং ডালপালা, এবং অতিরিক্ত, যদি আপনি ক্লাসিক রেসিপি মেনে চলেন, তবে অল্প পরিমাণে মাখন এবং মশলা। এটি একটি ক্লাসিক আমেরিকান খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়। পালং শাকের অমরান্থ পরিবারের একটি বার্ষিক bষধি একটি শাক। একটি গা green় সবুজ রঙের পাতা (কখনও কখনও পেটিওলস) এবং সামান্য তেতো স্বাদ খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়। সঠিক তাপ চিকিত্সার সাথে, উদ্ভিদের গঠনে থাকা পুষ্টির পরিমাণ কিছুটা হ্রাস পায়। মাখনের সংমিশ্রণে, তারা সম্পূর্ণরূপে সংযোজিত হয়।

পালং শাক কীভাবে তৈরি হয়?

এই থালা প্রস্তুত করার অনেক উপায় আছে। এর মধ্যে তেল প্রবেশ করানো হয় - মাখন বা সবজি, সবজি বা মাংসের ঝোল, দুধ, ক্রিম এবং বিভিন্ন মশলা।

পালং শাক তৈরির আগে, আপনাকে পাতা ধুয়ে ফেলতে হবে, বাছাই করতে হবে, স্টেপান বা মোটা দেয়ালযুক্ত খাবার প্রস্তুত করতে হবে। শাক সবজি স্ট্যু করা উচিত বা হালকাভাবে সেদ্ধ করা উচিত এবং তারপর ছিটিয়ে দেওয়া উচিত।

পিউরি অপশন:

1. ক্লাসিক রেসিপি … 0.5 কেজি পাতা কাটা হয়, 10-15 মিনিটের জন্য নরম হওয়া পর্যন্ত মাখন (50 গ্রাম) দিয়ে ভাজা হয়। পালং শীতল হতে দিন। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে পিউরি গুঁড়ো। স্বাদ উন্নত করতে, মশলা এবং মশলা ব্যবহার করা হয় - গুঁড়ো রসুন, লবণ, মরিচ, স্বাদে মশলা।
2. বাচ্চাদের রেসিপি … এই পালং পিউরি রেসিপির মধ্যে রয়েছে মুরগির ডিম। শিশুকে সালমোনেলোসিস সংক্রমণ থেকে রক্ষা করার জন্য, তারা বন্ধুদের কাছ থেকে কেনা হয় বা প্রাক-চিকিত্সা করা হয়: তারা 30 মিনিটের জন্য গরম পানিতে বেকিং সোডা (1 লিটার প্রতি 2 টেবিল চামচ) দিয়ে ভিজিয়ে রাখা হয়, চলমান জলে ধুয়ে ফেলা হয়। কিছু গৃহিণী অতিরিক্তভাবে লন্ড্রি সাবান দিয়ে খোসা ধুয়ে, এবং তারপর 40 সেকেন্ডের জন্য ফুটন্ত পানিতে ডিম নামান। তরল কুসুম কুটির পনিরের সাথে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত হয়: 1 পিসি। প্রতি 100 গ্রাম। পাতা, 100 গ্রাম, স্ট্যু, আগের রেসিপির মতো, একজাতীয় ধারাবাহিকতায় পিষে নিন, কুটির পনিরের সাথে মেশান। দুধ দিয়ে পাতলা করা যায়।
3. মসলাযুক্ত পিউরি … পালং শাক, মাখন দিয়ে ভাজা এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কাটা, 300 গ্রাম ডাবের সবুজ মটরের একটি ক্যানের সাথে মিশ্রিত করা হয়, যা থেকে তরল সরানো হয়েছে, একটি ব্লেন্ডারের বাটিতে রাখা হয়েছে। রসুনের 2 টি লবঙ্গ দিন, 3/4 কাপ ক্রিম pourালুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বাধা দিন, স্বাদে মশলা যোগ করুন - লবণ এবং মরিচ। রসুনটি প্রাথমিকভাবে একটি প্রেসের মাধ্যমে চেপে নেওয়া হয়। উপস্থাপনার জন্য, সাদা তিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
4. হৃদয়গ্রাহী রেসিপি … 200 গ্রাম ব্রকলি এবং 400 গ্রাম পালং আলাদাভাবে সেদ্ধ করা হয়। পালং শাকের মধ্যে মাখন যোগ করা হয়, প্রায় 50 গ্রাম একটি টুকরা। অতিরিক্ত তরল অপসারণের জন্য সবকিছু একটি কলান্দারে ফেলে দেওয়া হয়। 100 গ্রাম নরম পনির পিষে নিন - আপনার পছন্দ। উত্তাপের সময় গলে যায় এমন একটি বৈচিত্র নির্বাচন করুন। সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন, 80 গ্রাম ক্রিমের সাথে সিজন করুন, সিজনিং যোগ করুন।
5. পালং আইসক্রিম রেসিপি … পাতাগুলি (2 কাপ) ঘরের তাপমাত্রায় গলানো হয় যাতে সেগুলি পানির গ্লাসে একটি চালনিতে রাখা হয়। আপনি এটিকে সামান্য চেপে ধরতে পারেন, কিন্তু যাতে রসের ক্ষতির কারণে সবজিটি ঝাপসা হয়ে না যায়। একটি চালনীতে, গলানো পণ্যটি পানির স্নানে রাখা হয় এবং স্পর্শে নরম না হওয়া পর্যন্ত রাখা হয়। পালং শাক মাখানো হয় পিউরি পর্যন্ত। একটি সসপ্যানে মাখন গলান, 2 টেবিল চামচ। এল।, 1-1, 5 টেবিল চামচ যোগ করুন। ঠ। ময়দা এক মিনিটের পরে, 150 মিলি ক্রিম একই পাত্রে 1/েলে দেওয়া হয়, 1/4 চা চামচ েলে দেওয়া হয়। ভাজা জায়ফল, ঘন হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ। যখন ক্রিমি সস ১/3 তে ফুটে উঠবে, তাতে সবুজ পিউরি, লবণ, মরিচ, গ্রেটেড হার্ড পনির রাখুন - আধা গ্লাস।তাপ থেকে না সরিয়ে দ্রুত নাড়ুন, এবং শুধুমাত্র তারপর এটি বন্ধ করুন। রেডিমেড পিউরি গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই খাওয়া যায়।

যারা নিরামিষভোজী হয়েছে তারা মাখনকে উদ্ভিজ্জ তেল এবং দুধের পনির দিয়ে সয়া দিয়ে প্রতিস্থাপন করে। স্বাদ সবজির সাথে ভাল যায় - গাজর, কুমড়া, বিভিন্ন ধরণের বাঁধাকপি। এই সবজিগুলোও সিদ্ধ করা হয়।

পালং শাক পুরু করার জন্য, তেলে ময়দা প্রি-ফ্রাই করুন এবং তারপরই কাটা পাতা ছড়িয়ে দিন। থালার উপকারিতা বাড়ানোর জন্য, তাজা শাকসবজি, টমেটো, লাল মরিচ এতে প্রবেশ করানো হয়েছে।

পালং শাকের রচনা এবং ক্যালোরি সামগ্রী

খাবারের পুষ্টিগুণ এবং পুষ্টির উপাদান রেসিপির সাথে সম্পর্কিত, যা মূল উপাদান ছাড়াও ময়দা, দুধ এবং লবণ অন্তর্ভুক্ত করে।

পালং শাকের ক্যালোরি উপাদান - প্রতি 100 গ্রাম 50.7 কিলোক্যালরি, যার মধ্যে

• প্রোটিন - 3.5 গ্রাম;
• চর্বি - 2.5 গ্রাম;
• কার্বোহাইড্রেট - 3.2 গ্রাম;
• খাদ্যতালিকাগত ফাইবার - 1.5 গ্রাম;
• জৈব অ্যাসিড - 0.1 গ্রাম;
• জল - 87 গ্রাম।

প্রতি 100 গ্রাম ভিটামিন

• ভিটামিন এ - 798.4 এমসিজি;
• বিটা ক্যারোটিন - 4.716 মিলিগ্রাম;
• ভিটামিন বি 1, থায়ামিন - 0.095 মিগ্রা;
• ভিটামিন বি 2, রিবোফ্লাভিন - 0.237 মিলিগ্রাম;
• ভিটামিন বি 4, কোলিন - 22.3 মিলিগ্রাম;
• ভিটামিন বি 5, প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড - 0.363 মিলিগ্রাম;
• ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন - 0.118 মিলিগ্রাম;
• ভিটামিন বি 9, ফোলেট - 90.638 এমসিজি;
• ভিটামিন বি 12, কোবালামিন - 0.022 এমসিজি;
• ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড - 21.71 মিলিগ্রাম;
• ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল - 0.039 এমসিজি;
• ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল - 2.861 মিগ্রা;
• ভিটামিন এইচ, বায়োটিন - 0.321 এমসিজি;
• ভিটামিন কে, ফাইলোকুইনোন - 543.1 এমসিজি;
• ভিটামিন পিপি - 1.44 মিগ্রা

প্রতি 100 গ্রাম ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস

• পটাসিয়াম, কে - 855.2 মিলিগ্রাম;
• ক্যালসিয়াম, Ca - 127.09 mg;
• সিলিকন, সি - 0.056 মিলিগ্রাম;
• ম্যাগনেসিয়াম, এমজি - 91.49 মিলিগ্রাম;
• সোডিয়াম, না - 355.18 মিলিগ্রাম;
• সালফার, এস - 4.36 মিগ্রা;
• ফসফরাস, পি - 98.9 মিলিগ্রাম;
• ক্লোরিন, Cl - 509.97 mg

প্রতি 100 গ্রাম মাইক্রোএলিমেন্টস

• বোরন, বি - 0.5 μg;
• ভ্যানডিয়াম, ভি - 1.27 এমসিজি;
• আয়রন, Fe - 14.942 mg;
• আয়োডিন, I - 0.53 μg;
• কোবাল্ট, কো - 0.194 μg;
• ম্যাঙ্গানিজ, Mn - 1 μg;
• তামা, Cu - 19.27 μg;
• মোলিবডেনাম, মো - 1.385 μg;
• সেলেনিয়াম, সে - 1.322 μg;
• ফ্লোরিন, এফ - 1.43 μg;
• ক্রোমিয়াম, Cr - 0.14 μg;
• দস্তা, Zn - 0.6377 mg

প্রতি 100 গ্রাম কোলেস্টেরলের পরিমাণ 5.3 মিলিগ্রাম।

পালং শাকের মধ্যে রয়েছে বিরল পুষ্টি যা অন্য ধরনের খাবার থেকে পাওয়া কঠিন।

1. কোবালামিন - লোহিত রক্তকণিকা গঠনের গতি বাড়ায় এবং তাদের জীবনচক্র বৃদ্ধি করে।
2. বায়োটিন - রক্ত প্রবাহের মাধ্যমে কার্বন ডাই অক্সাইড বহন করে, যা শরীরের সুস্থ ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়।
3. Phylloquinone - রক্ত জমাট বাঁধা এবং ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি এর শোষণ বৃদ্ধি করে।
4. সালফার - শরীরের প্রতিরক্ষা বৃদ্ধি করে, ভারী ধাতুর লবণের সাথে নেশার প্রভাব কমাতে সাহায্য করে, এই পদার্থ ছাড়া একটি এমনকি ট্যান পাওয়া অসম্ভব।
5. ভ্যানডিয়াম - বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে, সংক্রামক রোগের সংবেদনশীলতা হ্রাস করে এবং কোলেস্টেরল প্লেকের গঠন হ্রাস করে।
6. বোরন - হাড়ের টিস্যু এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির গঠন উন্নত করে, যা ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা, ফ্লোরিন এবং ফসফরাসের শোষণ বাড়ায়।
7. মলিবডেনাম - অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব বাড়ায় এবং প্রোটিন -লিপিড বিপাকের জন্য দায়ী।
8. সেলেনিয়াম - মস্তিষ্কে রক্ত চলাচল ত্বরান্বিত করে এবং অস্বাভাবিক কোষ গঠন রোধ করে।
9. কোবাল্ট - কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের কাজ নিয়ন্ত্রণ করে, অগ্ন্যাশয়ের এনজাইমেটিক ক্রিয়াকলাপ এবং হেমাটোপয়েসিস প্রক্রিয়াকে উদ্দীপিত করে।
10. তামা - অনুঘটক হয়ে সমস্ত এনজাইম্যাটিক বিক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করে।

থালায় রয়েছে (প্রতি 100 গ্রাম) ওমেগা -3 পলিনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের 29.4% ডিভি, 22% পেকটিন এবং 18.3% পিউরিন যৌগ। এছাড়াও, পালং শাকে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অক্সালিক অ্যাসিড - 143%, যা শরীরের দৈনন্দিন চাহিদার তুলনায় 1.5 গুণ বেশি।

ক্যালসিয়াম এবং আয়রনের উচ্চ পরিমাণ সত্ত্বেও, এই পদার্থগুলি কার্যত শোষিত হয় না। থালায় প্রচুর অক্সালেট রয়েছে, যার পরিমাণ তাপ চিকিত্সা এবং মশলা প্রবর্তনের কারণে রান্নার সময় বৃদ্ধি পায়। অক্সালেট এই পুষ্টির শোষণকে বাধা দেয়।

পালং শাকের উপকারিতা

দুর্বল এবং গুরুতর অসুস্থতা থেকে সুস্থ হওয়া রোগীদের এবং যারা স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন মেনে চলে তাদের ডায়েটে এই থালাটি চালু করা হয়েছে।

পালং শাকের উপকারিতা

• অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি করে, আপনাকে দরকারী পদার্থ দিয়ে শরীরের মজুদ পুনরায় পূরণ করতে দেয়।
• এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশ রোধ করে, রক্তনালীর দেয়ালকে শক্তিশালী করে এবং স্বর বাড়ায়।
• পেশী টিস্যু শক্তিশালী করে, সক্রিয় ক্রীড়া ক্রিয়াকলাপের সময় প্রয়োজনীয় ভলিউমের পেশী গঠনে সহায়তা করে।
• লিভার পরিষ্কারকে ত্বরান্বিত করে, পিত্ত অ্যাসিড এবং হজম এনজাইম উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে।
• ভিটামিনের অভাবের বিকাশ বন্ধ করতে সাহায্য করে।
• দৃষ্টি উন্নত করে, অপটিক স্নায়ুর কার্যকারিতা সমর্থন করে।
• অন্ত্রের বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করে, খাদ্যকে শোষিত হতে সাহায্য করে, খাদ্যের অবশিষ্টাংশের ক্ষয় রোধ করে।
• প্রোটিন-কার্বোহাইড্রেট বিপাককে সমর্থন করে।

ডিশের একটি দুর্বল মূত্রবর্ধক এবং উচ্চারিত রেচক প্রভাব রয়েছে, স্নায়ুতন্ত্রকে স্থিতিশীল করে, অনিদ্রা থেকে মুক্তি পেতে এবং শারীরিক এবং স্নায়বিক চাপের পরে ক্লান্তি মোকাবেলায় সহায়তা করে।

পালং শাক বিশেষ করে শিশুদের জন্য উপকারী - এটি রিকেটস এর বিকাশ রোধ করে এবং বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করে।

প্রতিষেধক এবং পালং শাকের ক্ষতি

প্রত্যেকেরই তাদের ডায়েটে একটি শাক সবজির খাবার অন্তর্ভুক্ত করার সামর্থ্য নেই। আপনার যদি পেপটিক আলসার বা গ্যাস্ট্রাইটিসের উচ্চতর অম্লতা, ব্যিলারি ডিস্কিনেসিয়া এর পর্যায়ে থাকে তবে আপনার নতুন স্বাদের সাথে পরিচিত হওয়া উচিত নয়। বর্ধিত রক্ত জমাট বাঁধার সাথে ইউরোলিথিয়াসিস এবং পিত্তথলির রোগের ব্যবহার সীমিত করা মূল্যবান।

বাত এবং গাউট রোগীদের জন্য পালং শাক ক্ষতিকর। সংমিশ্রণে পিউরিনের উচ্চ পরিমাণ তীব্রতার ফ্রিকোয়েন্সি এবং আক্রমণের তীব্রতা বৃদ্ধি করে। অক্সালেটের উপস্থিতি ক্যালকুলি গঠনে উদ্দীপিত করে, যা কিডনি, পিত্তথলি এবং বৃহৎ আর্টিকুলার জয়েন্টে জমা হয়।

থ্রোম্বোফ্লেবিটিস, ভেরিকোজ শিরা এবং রক্ত সরবরাহ ত্বরান্বিত করার জন্য ব্যবহৃত medicationsষধের সাথে পালং শাকের মিশ্রণ নেই।

পালং শাক খাওয়ার সময় এলার্জি প্রতিক্রিয়া সাধারণ। পৃথক অসহিষ্ণুতার লক্ষণগুলি অন্ত্রের ব্যাধি এবং ত্বকের জ্বালা - লালচেভাব এবং চুলকানি উভয়ই হতে পারে।

একটি শাক -সবজির একটি প্রতিকূল বৈশিষ্ট্য রয়েছে - এটি বাড়ার সাথে সাথে এটি কীটনাশক, নাইট্রোজেন যৌগ এবং থ্যালিয়াম সহ ভারী ধাতুর লবণ জমা করে। এই পদার্থগুলি জৈব রোগের বিকাশকে উস্কে দিতে পারে।

পালং শাক রেসিপি

পাতার সবজি পিউরি অন্যান্য খাবারের উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এর ভিত্তিতে, স্যুপ রান্না করা হয় এবং সুস্বাদু সাইড ডিশ প্রস্তুত করা হয়।

পালং শাক রেসিপি:

1. ক্রিম স্যুপ … পালং শাক আগে থেকেই প্রস্তুত করা হয়, উদ্ভিজ্জ তেল এবং ময়দা ছাড়া অন্য কোন উপাদান যোগ করা হয় না। একটি গভীর ফ্রাইং প্যানে, পেঁয়াজ কুচি, 2 পিসি। 350 গ্রাম খোসা ছাড়ানো এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা আলু ালুন। নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বাধা দিন এবং 1 লিটার দুধ pourালুন। একটি ফোঁড়া আনুন, তাপ থেকে সরান, একটি সসপ্যানে পালং শাক রাখুন, লবণ, মরিচ যোগ করুন এবং একটি সমজাতীয় কাঠামো আনুন। রাই রুটি কিউব করে কাটা হয় এবং শুকনো খসখসে রাস্ক তৈরি করে। পরিবেশন করার আগে স্যুপে রাস্ক areেলে দেওয়া হয় যাতে তাদের নরম হওয়ার সময় না হয়।
2. শিশু খাদ্য … কিছু গাজর, ফুলকপি এবং আলু আলাদাভাবে সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। পালং শাকের সাথে একত্রিত করুন, দুধের সাথে মিশ্রিত করুন। দশ মাস বয়স থেকে শিশুদের পরিপূরক খাবার হিসেবে খাওয়ানো যেতে পারে।
3. ভিটামিন পিউরি … আপনি সেলারি এবং পার্সনিপ পিউরি যোগ করে ভিটামিন দিয়ে শাক সবজির পিউরি সমৃদ্ধ করতে পারেন। 400 গ্রাম পার্সনিপ রুট এবং 200 গ্রাম সেলারি কিউব করে কেটে নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করা হয়। ব্লেন্ডার বাটিটি পূরণ করুন এবং 1 টি কাঁচা ডিম (প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি ইতিমধ্যে বর্ণনা করা হয়েছে), অর্ধেক গ্লাস ক্রিম, লবণ, মরিচ যোগ করুন। ছাঁকানো আলু উপস্থাপন করার সময়, স্তরগুলিতে রাখা ভাল - পার্সনিপ, পালং শাক, আবার পার্সনিপ -সেলারি মিশ্রণ সহ সেলারি। এটি স্বাদকে আরও ভালভাবে একত্রিত করবে।
4. স্টাম্প … আলু নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করা হয় এবং জায়ফল এবং মশলা দিয়ে রান্না করা পালং শাকের সাথে মেশানো হয়। এই খাবারটি ডাচ এবং বেলজিয়ানদের কাছে জনপ্রিয়।

সবুজ পিউরির স্বাদ ডিম এবং মাংসের পণ্যগুলির সাথে ভাল যায়।

একটি সুস্বাদু পালং শাকের জন্য, তরুণ পাতাগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত। ব্যবহারের ঠিক আগে সেগুলো ধুয়ে ফেলুন, যদি দীর্ঘ সময় রেখে দেওয়া হয়, পণ্যটি অদৃশ্য হয়ে যাবে।

ঘরে তৈরি পিউরি রান্না করার পরপরই খাওয়া উচিত, এটি সংরক্ষণ করা যাবে না।প্রস্তুত শিশুর খাবার কেনার সময়, আপনাকে মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের দিকে মনোযোগ দিতে হবে-প্যাকেজে নির্দেশিত মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের 3-4 দিন আগে বাচ্চাকে খাওয়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।

পালং শাক সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য

প্রাচীনকাল থেকে মধ্যপ্রাচ্য এবং আমেরিকার উষ্ণ আবহাওয়া জুড়ে বুনো পালং শাক পাওয়া গেছে, কিন্তু প্রথম পারস্যে চাষ করা হয়েছিল। ইউরোপে, এটি থেকে খাবারগুলি কেবল 11 শতকে প্রস্তুত করা শুরু হয়েছিল - ক্রুসেডাররা শাকের জন্য বীজ এবং ফ্যাশন নিয়ে এসেছিল।

উদ্ভিদ স্পেনের সন্ন্যাসীদের মধ্যে সর্বাধিক জনপ্রিয়তা অর্জন করেছিল - তারা পুরো বাগান রোপণ করেছিল। রাশিয়ায়, পালং শাক কেবল 19 শতকেই উত্থিত হয়েছিল - তুর্কমেনিস্তান এবং ককেশাসে। সেই সময়ে, শুকনো ঘাস রুটিতে একটি সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হত, এবং পণ্যগুলি রসে রঙ করা হত - ক্রিম, সস, ডেজার্ট, উদাহরণস্বরূপ, আইসক্রিম বা বেকিং কেক।

পালং শাক খাবারের মাধ্যমে, আপনি 3 দিনে 1.5 কেজি ওজন থেকে মুক্তি পেতে পারেন। এই জাতীয় খাদ্যের বিশেষত্ব হল যে সমস্ত খাবারগুলি ছাঁকা আলুর ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয় এবং চর্বিযুক্ত খাবারগুলি খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া হয়।

মেনু দেখতে এরকম কিছু

• প্রাতakরাশ - কুটির পনির সঙ্গে সবুজ পিউরি;
• দুপুরের খাবার - একই ভিত্তিতে একটি মসৃণতা, কেফির দিয়ে পাতলা;
• লাঞ্চ - উদ্ভিজ্জ ক্রিম স্যুপ;
• বিকেলের নাস্তা - ভিটামিন পিউরি;
• ডিনার - স্টিমড ভিল স্টাম্প।

প্রজননকারীরা পালং শাক তৈরি করতে সক্ষম হয় যা মাঝারি গলিতে বছরে 3 টি ফসল দেয়। আপনি যদি আপনার বাড়িতে এই সংস্কৃতিটি রোপণ করেন, তাহলে আপনি পণ্যের গুণমান সম্পর্কে নিশ্চিত হতে পারেন এবং আপনার বাড়ির খাদ্যতালিকায় একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার প্রবর্তন করতে পারেন।

পালং শাক কীভাবে রান্না করবেন - ভিডিওটি দেখুন: