সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক খাবারের জন্য টমেটো পেস্ট এবং সবজি দিয়ে হাঁড়িতে সুগন্ধি মুরগির হৃদয় প্রস্তুত করুন।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না - ছবির সাথে রেসিপি
- ভিডিও রেসিপি
হাঁড়িতে রান্না করা খাবারের একটি বিশাল প্লাস হল যে আপনাকে রান্নার প্রক্রিয়ায় হস্তক্ষেপ করার দরকার নেই। যা প্রয়োজন তা হল উপাদানগুলি প্রস্তুত করা, সেগুলি একত্রিত করা, মশলা যোগ করা, সবকিছুকে তাপ-প্রতিরোধী থালায় রাখা এবং বলা: "পাত্র, ফোঁড়া!"। 30-40 মিনিটের পরে, আপনি ইতিমধ্যে সবাইকে টেবিলে কল করতে পারেন। আজ আমরা যে খাবারটি প্রস্তুত করব - টমেটো পেস্ট এবং সবজি দিয়ে হাঁড়িতে মুরগির হার্ট - বেশ সাশ্রয়ী: এর সমস্ত উপাদান সারা বছর দোকানে পাওয়া যাবে। শাকসবজি থালাটিকে তাদের সুগন্ধ দেবে, যা থেকে মুরগির হৃদয় আরও সূক্ষ্ম স্বাদ অর্জন করবে। থালাটি খুব সন্তোষজনক হয়ে ওঠে এবং অতিরিক্ত সাইড ডিশের প্রয়োজন হয় না।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 181 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 50 মিনিট
উপকরণ:
- মুরগির হার্ট - 300 গ্রাম
- গাজর - 1 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 শ।
- রসুন - 1-2 লবঙ্গ
- মিষ্টি মরিচ (লাল) - 1 পিসি।
- টমেটো-1-2 মাঝারি বা 5-6 চেরি
- টমেটো পেস্ট - 2-3 চামচ। ঠ।
- লবণ, মরিচ - স্বাদ মতো
টমেটো পেস্ট এবং সবজি দিয়ে হাঁড়িতে মুরগির হৃদয় ধাপে ধাপে রান্না করুন - ছবির সাথে রেসিপি
হৃদয় ধুয়ে ফেলুন। আপনি সেগুলি পুরো হাঁড়িতে রাখতে পারেন, অথবা আপনি সেগুলি অর্ধেক করে দিতে পারেন। হৃদয় লবণ, ইচ্ছা হলে মশলা যোগ করুন। পাত্রের নীচে অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল redেলে দেওয়া যেতে পারে।
আসুন সবজির যত্ন নিই। পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন এবং অর্ধেক বা চতুর্থাংশ রিংগুলিতে কেটে নিন। গাজরকে স্ট্রিপে কেটে নিন। আমরা তাদের হৃদয়ের উপরে রাখি।
আমার মরিচ, বীজ সরান, ছোট টুকরো করে কেটে নিন। টমেটো শেষ রাখুন। যদি আপনি চেরি গ্রহণ করেন, প্রতিটিকে 4 টি অংশে কেটে নিন, সাধারণ টমেটোকে মাঝারি আকারের টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, যার প্রত্যেকটি আমরা ভাগ করি। সবজি একটু যোগ করুন।
সবজির উপরে টমেটোর পেস্ট দিন এবং চুলায় পাত্র রাখুন। আমরা 190 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 30-40 মিনিটের জন্য বেক করি।
আপনার প্রিয়জনদের একটি সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত এবং হৃদয়গ্রাহী মধ্যাহ্নভোজের নিশ্চয়তা দেওয়া হয়েছে। টমেটো পেস্ট এবং শাকসবজি দিয়ে পটেড মুরগির হৃদয় পরিবেশন করুন, টেবিলে তাজা গুল্মের প্লেট রাখুন, সেইসাথে পিটা রুটি বা টরটিলা। আপনার খাবার উপভোগ করুন!
এছাড়াও ভিডিও রেসিপি দেখুন:
1) টমেটো সসে স্টুয়েড হার্টস
2) হাঁড়িতে মুরগির হার্ট - একটি সুস্বাদু রেসিপি
