শুয়োরের মাংসের সালাদ প্রস্তুত করা খুব সহজ, এবং এটি রেসিপির সরলতা যা এটিকে আরও সফল করে তোলে। এই খাবারটি আপনার মেনুর পুরোপুরি পরিপূরক হবে এবং এর পুষ্টিগুণের কারণে এটি একটি প্রধান কোর্স হিসাবে কাজ করতে পারে।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- শুয়োরের মাংসের সালাদ তৈরির ধাপে ধাপে
- ভিডিও রেসিপি
শুয়োরের হার্ট একটি উপ-পণ্য যা কেবলমাত্র পেশী নিয়ে গঠিত। অতএব, এটি চর্বিযুক্ত শুয়োরের মাংসের সম্পূর্ণ বিপরীত এবং এটি খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি বা সঠিক জীবনধারা সাপেক্ষে খাওয়া যেতে পারে এবং উচিত। শুয়োরের মাংস প্রোটিন, মূল্যবান খনিজ এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি ভাল উৎস। মাংস ছেড়ে দেওয়া এবং কেবল অফাল খাওয়ার সিদ্ধান্ত নেওয়া, আপনি উল্লেখযোগ্যভাবে ওজন হ্রাস করতে পারেন এবং আরও ভাল বোধ করতে পারেন।
তবে কীভাবে এই অফালটি ব্যবহার করবেন যাতে তৈরি খাবারগুলি কেবল স্বাস্থ্যকরই নয়, সুস্বাদুও হয়? বিশ্বের অনেক গুরমেটের জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় উপায় হল সালাদ। অবশ্যই, অফাল স্ট্যু করা যায় বা ভাজা যায় এবং সাইড ডিশ দিয়ে ঝরঝরে খাওয়া যায়। যাইহোক, এর মনোরম সুবাস এবং সূক্ষ্ম স্বাদ একচেটিয়াভাবে সালাদে প্রকাশিত হয়।
শুয়োরের মাংসের সালাদের জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে। কিছু লেটুসে এটি সিদ্ধ করা হয়, অন্যদের মধ্যে এটি ভাজা হয়, কোন একক এবং সঠিক নিয়ম নেই। আজকের সালাদ রেসিপিতে, অফাল সিদ্ধ করা হয়, এবং প্রয়োজনীয় উপাদানের সেটটি ন্যূনতম, যাতে আপনি এটি যে কোনও রান্নাঘরে এবং যে কোনও সময় খুঁজে পেতে পারেন। যাইহোক, এটি থালাটিকে পরিমার্জিত এবং সুস্বাদু হতে বাধা দেয় না।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 230 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 30 মিনিট, এবং হৃদয় ফুটানোর জন্য অতিরিক্ত সময়
উপকরণ:
- শুয়োরের মাংস - 3 পিসি।
- গাজর - 5 পিসি। (মধ্যম মাপের)
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।
- মেয়োনিজ - 200 গ্রাম
- ভিনেগার - 2 টেবিল চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা হৃদয় তৈরির জন্য স্বাদ
- পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
রান্না করা শুয়োরের মাংসের সালাদ
1. শুয়োরের মাংস ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং ছুরি ব্যবহার করুন যাতে এটি ছায়াছবি এবং রক্তনালী থেকে আলাদা হয়। একটি সসপ্যানে অফাল ডুবিয়ে, পানি দিয়ে coverেকে চুলায় রান্না করুন। হৃদপিণ্ড ফুটানোর জন্য আদর্শ সময় হল 1.5 ঘন্টা, রান্নার মাঝখানে, জল পরিবর্তন করুন। অফাল সম্পন্ন হওয়ার পরে, হৃদয় ভালভাবে ঠাণ্ডা করুন।
আইসক্রিম নয়, একটি তাজা হৃদয় কিনুন, তাই একটি উচ্চ মানের পণ্য পাওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকবে, এবং বাসি এবং হিমায়িত নয়।
2. এর মধ্যে, বাকি খাবার প্রস্তুত করুন। গাজর খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন এবং একটি মোটা ছাঁচে গ্রেট করুন। আপনি একটি খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করতে পারেন যাতে গাজর আরও সুন্দর দেখায় এবং রান্নার প্রক্রিয়াটি ত্বরান্বিত করে।
3. চুলায় প্যানটি রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেল pourেলে ভাল করে গরম করুন। তারপর গাজর রাখুন এবং নরম এবং সোনালি হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে ভাজুন।
4. পেঁয়াজ খোসা, ধুয়ে অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা।
5. একটি গভীর পাত্রে পেঁয়াজ রাখুন, ভিনেগার যোগ করুন এবং গরম পানীয় জলে েলে দিন। এটি 20 মিনিটের জন্য মেরিনেট করতে ছেড়ে দিন।
6. ঠান্ডা হৃদয় কিউব মধ্যে কাটা এবং ভাজা গাজর, আচারযুক্ত পেঁয়াজ এবং মেয়োনিজ সঙ্গে এক বাটি একত্রিত।
7. খাবারগুলো ভালোভাবে নাড়ুন, একটি থালায় রাখুন এবং টেবিলে সালাদ পরিবেশন করুন।
হৃদয় দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন:
[মিডিয়া =
