সবজির সাথে চর্বিযুক্ত ভাতের জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি: পণ্যগুলির একটি তালিকা এবং একটি সুস্বাদু দ্বিতীয় কোর্স তৈরির প্রযুক্তি। ভিডিও রেসিপি।
উদ্ভিজ্জ পাতলা ভাত পশুর পণ্য ছাড়া তৈরি একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার। এটি রোজার সময় প্রস্তুত করা যেতে পারে বা খাদ্যতালিকাগত বা নিরামিষ খাবারের জন্য পরিবেশন করা যেতে পারে। রান্নায় কোন অসুবিধা নেই। এটি একটি সাধারণ খাবার। পুরো প্রক্রিয়াটি বেশি সময় এবং প্রচেষ্টা নেবে না। থালার ভিত্তি হল চালের দানা। এই সিরিয়ালে অনেক দরকারী পদার্থ রয়েছে। পুষ্টির মান বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। সবচেয়ে জনপ্রিয় হল সাদা ভাত। কিন্তু বাদামী, বাদামী, বাসমতি, জুঁই বেশি উপকারী বলে মনে করা হয়। রান্না করার সময়, এটি মনে রাখা উচিত যে কিছু শস্য আগে থেকেই গরম পানিতে বাষ্প করার পরামর্শ দেওয়া হয় - প্যাকেজিংয়ে প্রস্তুতকারকের সুপারিশগুলি পড়ুন। সবজির পরিপূরক হিসাবে, আমরা সাধারণ পণ্য ব্যবহার করি - গাজর এবং পেঁয়াজ। উপরন্তু, স্বাদ এবং সুবাস উন্নত করতে, তাজা বেল মরিচ যোগ করতে ভুলবেন না। আপনি বিভিন্ন মশলা ব্যবহার করে থালাটি উন্নত করতে পারেন। ভাত এবং সবজির জন্য উপযোগী হল আদা, ধনিয়া, এলাচ, পেপারিকা, জায়ফল, লবঙ্গ এবং অন্যান্য। পরবর্তীতে, রান্নার প্রতিটি পর্যায়ের ছবি সহ শাকসবজি সহ পাতলা চালের ধাপে ধাপে রেসিপি।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 117 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 35 মিনিট
উপকরণ:
- ভাত - ১ টেবিল চামচ।
- জল - 2 চামচ।
- গাজর - 1 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- মিষ্টি মরিচ - 1/2 পিসি।
- শাক - 70 গ্রাম
- লবণ, মরিচ - স্বাদ মতো
- উদ্ভিজ্জ তেল - 60 মিলি
ধাপে ধাপে একটি পাত্রে শাকসবজি দিয়ে পাতলা চাল রান্না করুন
1. শাক -সবজির সঙ্গে পাতলা ভাত তৈরির আগে সবজির পণ্য প্রস্তুত করুন। আমরা তাদের ধুয়ে পরিষ্কার করি। সমস্ত উপাদান সমানভাবে পিষে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় - আকার এবং আকারে, তারপর সমাপ্ত খাবারটি আরও আকর্ষণীয় দেখাবে। রান্নাঘরের বিবেচনার ভিত্তিতে - স্ট্রিপ, কিউবগুলিতে কাটা যেতে পারে। কিন্তু টুকরাগুলি খুব পাতলা হওয়া উচিত নয়, যাতে তাপ চিকিত্সার সময় তারা একজাতীয় পেস্টে পরিণত না হয়।
2. প্রস্তুত শাকসবজি একটি প্রিহিট ফ্রাইং প্যানে মাখন দিয়ে দিন যাতে তারা তাদের আকৃতি ধরে রাখে। ঘন ঘন নাড়ুন। টুকরাগুলি নরম হওয়া উচিত, তবে এই পর্যায়ে তাদের সম্পূর্ণ প্রস্তুতিতে আনার কোনও অর্থ নেই। সাধারণভাবে, এই প্রক্রিয়াটি 10 মিনিটের বেশি হওয়া উচিত নয়।
3. চাল সাজান, ধুয়ে ফেলুন এবং প্যানে যোগ করুন।
4. জল দিয়ে বিষয়বস্তু পূরণ করুন। াকনা দিয়ে েকে দিন। মাঝারি আঁচে রান্নার সময় - 20 মিনিট। তাপ চিকিত্সা প্রক্রিয়ায় হস্তক্ষেপ না করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে - lাকনা খুলবেন না এবং নাড়বেন না। কম ফোঁড়ার সময়, উপাদানগুলি আংশিকভাবে মিশ্রিত হবে, জল বাষ্পীভূত হবে এবং চালটি ভেঙে যাবে।
5. এই থালাটি মাল্টিকুকারেও রান্না করা যায়। এটি করার জন্য, আপনাকে "পিলাফ" প্রোগ্রামটি বেছে নিতে হবে। রান্নার সময় স্বয়ংক্রিয়ভাবে নির্ধারিত হয়। সুগন্ধ শক্তভাবে বন্ধ lাকনার নিচে সংরক্ষিত থাকে এবং ধানের শীষ কখনোই একসঙ্গে থাকে না।
6. একটি প্যানে সবজি সহ খুব সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু পাতলা ভাত প্রস্তুত! আমরা গাজর, ঘণ্টা মরিচ উজ্জ্বল রং কাটা গুল্ম দিয়ে পাতলা করি। ইচ্ছা হলে সয়া সস দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. একটি প্যানে শাক -সবজির সঙ্গে পাতলা চাল
2. সবজি এবং সামুদ্রিক খাবারের সাথে ভাত
