মৌরি বীজ একটি খাদ্য পণ্য হিসাবে: ফলের রাসায়নিক গঠন, দরকারী বৈশিষ্ট্য, স্থূলতার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে কার্যকারিতা, ব্যবহারের জন্য contraindications। মৌরি বীজের রেসিপি এবং ব্যবহার। প্রতি 100 গ্রাম প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড:
- গ্লুটামিক অ্যাসিড - 2.956 গ্রাম;
- অ্যাসপার্টিক অ্যাসিড - 1, 833 গ্রাম;
- গ্লিসিন - 1, 107 গ্রাম;
- সেরিন - 0.69 গ্রাম;
- প্রোলিন - 0.9 গ্রাম;
- অ্যালানিন - 0.789 গ্রাম;
- টাইরোসিন - 0.41 গ্রাম;
- সিস্টাইন- 0.222 গ্রাম।
মৌরি বীজে 66 মিলিগ্রাম ফাইটোস্টেরল থাকে।
প্রতি 100 গ্রাম ফ্যাটি অ্যাসিড:
- স্যাচুরেটেড (পামিটিক অ্যাসিড) - 0.48 গ্রাম;
- Monounsaturated (oleic, ওমেগা -9) - 9, 91 গ্রাম;
- পলিঅনস্যাচুরেটেড (লিনোলিক) - 1.69 গ্রাম।
মৌরি বীজের প্রদত্ত রচনা থেকে, এটি অনুসরণ করে যে প্রতিদিনের ক্যালসিয়ামের পরিমাণের সামান্য (মাত্র 20%) অতিরিক্ত আছে, তবে মাঝারি সেবনের সাথে, এই সত্যটি স্বাস্থ্যের অবস্থাকে অবনতির দিকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করতে সক্ষম নয়। একটি কম সোডিয়াম আছে - আদর্শের মাত্র 7%, তাই ফার্মাসিউটিক্যাল ডিলের ফল শরীরে তরল জমা হতে পারে না। এখানে ম্যাঙ্গানিজের পরিমাণ (226%) এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার (99%দ্বারা) উল্লেখযোগ্য পরিমাণে রয়েছে।
মৌরি বীজের উপকারিতা
মৌরি বীজ মানব স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী কারণ এতে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন, ফ্যাটি এসিড, খনিজ এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। এই পণ্য প্রায়ই traditionalতিহ্যগত medicineষধ ব্যবহার করা হয় এবং একটি শক্তিশালী নিরাময় প্রভাব আছে।
আমরা মৌরি বীজের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি তালিকাভুক্ত করি
- জীবাণুনাশক … অন্ত্রের প্যাথোজেনিক জীবাণু দূর করে। শ্বাসনালীর সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে।
- জীবাণুনাশক … ত্বকের পৃষ্ঠের জীবাণু এবং চাক্ষুষ অঙ্গগুলির শ্লেষ্মা ঝিল্লি দূর করুন। ক্ষত নিরাময়কে ত্বরান্বিত করুন।
- দৃming় করা … শরীরের প্রতিরক্ষামূলক কাজ বাড়ান।
- পরিস্কার করা … কিডনি থেকে বালু বের করতে সাহায্য করে। প্রস্রাবের উত্পাদন ত্বরান্বিত করুন এবং এর নির্গমন, ফোলা থেকে মুক্তি দিন, রক্তচাপের মাত্রাকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করুন। তারা কোষে হজম এবং বিপাককে উদ্দীপিত করে, যা ক্ষয়কারী পণ্য এবং ক্ষতিকারক পদার্থের দ্রুত নির্মূলকরণে অবদান রাখে।
- প্রশান্তি … তারা একজন ব্যক্তিকে উদ্বেগ, ভয়, স্নায়ুতন্ত্রের উত্তেজনা হ্রাস করে। ফলের সুগন্ধ এক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। একটি সুস্থ ঘুমের মধ্যে দ্রুত বিশ্রাম এবং নিমজ্জিত করার জন্য, এটি বালিশের কাছে একটি সুগন্ধি ফুলে যাওয়া যথেষ্ট।
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট … ক্যান্সার কোষের বিকাশের সম্ভাবনা হ্রাস করে। তারা বাহ্যিক কারণগুলিকে প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে যা কোষের কার্যকারিতা বিরূপভাবে প্রভাবিত করে। অতিবেগুনী বিকিরণ এবং অন্যান্য কারণের ধ্বংসাত্মক প্রভাবের প্রতিরোধ বৃদ্ধি।
- স্পাসমোলাইটিক … হৃদযন্ত্রের পেশীর খিঁচুনি দূর করুন, অন্ত্রের পেশীর টান, এর ফলে বৈশিষ্ট্যযুক্ত ব্যথা উপশম হয়। ফুলে যাওয়া রোধ করে এবং সাধারণত গ্যাস উৎপাদন হ্রাস করে। ব্রোঙ্কের শিথিলতায় বীজের ক্রিয়াও প্রকাশিত হয়, যা কাশির ফ্রিকোয়েন্সি হ্রাস করে, স্রাব নি theসরণ সহজ করে এবং নিরাময় প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে।
- উদ্দীপক … মৌরি বীজ বুকের দুধ উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে। তারা সেলুলার স্তরে বিপাককে ত্বরান্বিত করে এবং খাদ্য হজমে উন্নতি করে। শরীরকে ক্যালসিয়াম শোষণ করতে সাহায্য করে, যা শৈশবে হাড়ের সঠিক বৃদ্ধি এবং পরিপক্কতায় স্বাভাবিক হাড়ের টিস্যু রক্ষণাবেক্ষণে অবদান রাখে। চর্বি এবং চিনি প্রক্রিয়াকরণকে উদ্দীপিত করে।
- স্থিতিশীল … তারা মেনোপজের সময় মহিলাদের সহ হরমোনের উত্পাদনকে স্বাভাবিক করে তোলে, যা একজন ব্যক্তির অবস্থা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে, অতিরিক্ত ঘাম, গরম ঝলকানি এবং মেজাজ পরিবর্তন প্রতিরোধ করে।
মৌরি বীজ যে কেউ ওজন কমাতে চায় তার জন্য অবিশ্বাস্যভাবে উপকারী।এই ফলগুলি তাদের বিশুদ্ধ আকারে চিবানো ক্ষুধা নিখুঁতভাবে দমন করে, তবে একই সাথে শরীরে প্রোটিন সরবরাহ করে, যা শক্তির মজুদ পূরণ করে। তাজাভাবে তৈরি চা সক্রিয়ভাবে চর্বি ভর পুড়িয়ে দেয়, সেলুলাইট নির্মূল করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এবং সাধারণভাবে, এটি হজমে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
মৌরির তাজা ঘ্রাণ শ্বাসকে সতেজ করার জন্য এর ব্যবহারকে ন্যায্যতা দেয়। এটির একটি জীবাণুনাশক প্রভাবও রয়েছে, যা মৌখিক গহ্বরে ব্যাকটেরিয়ার বিকাশ দূর করতে সহায়তা করে।
লোক medicineষধে, ফার্মাসিউটিক্যাল ডিলের ফল সক্রিয়ভাবে যক্ষ্মা, ত্বকে বিশুদ্ধ গঠন, হেপাটাইটিস, ব্রঙ্কিয়াল হাঁপানি, অনিদ্রা, অন্ত্রের ব্যথা, কনজাংটিভাইটিস দূর করতে সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়।
বীজের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি ত্বকের অবস্থার উন্নতিতে (বলিরেখা, ব্রণ থেকে মুক্তি পেতে), প্রারম্ভিক বার্ধক্য রোধ করতেও কসমেটোলজিতে ব্যবহৃত হয়।
মৌরি বীজের ক্ষতি এবং প্রতিকূলতা
মৌরি বীজ বা একটি inalষধি Eষধ হিসাবে খাওয়া শুধুমাত্র উপকারী হতে পারে যদি ডোজ পালন করা হয় এবং প্রতিটি ক্ষেত্রে কোন সীমাবদ্ধতা নেই। অতিরিক্ত ব্যবহার বা চিকিত্সা পেশাজীবীর সুপারিশ উপেক্ষা করলে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে।
মৌরি বীজের ক্ষতি নিম্নলিখিতভাবে প্রকাশ করা যেতে পারে: রক্তপাত তীব্র হয়, বমি বমি ভাব এবং মাথা ঘোরা হয়, মৃগীরোগের খিঁচুনি হয়, বদহজম হয়, বিভিন্ন তীব্রতার এলার্জি প্রতিক্রিয়া বিকাশ হয়, হৃদয়ের তাল ব্যাহত হয়।
এই বিষয়ে, মৌরি বীজের জন্য contraindications চিহ্নিত করা হয়েছে:
- পণ্য এবং এর স্বতন্ত্র উপাদানগুলির প্রতি অসহিষ্ণুতা;
- গর্ভাবস্থা;
- মৃগীরোগ;
- ঘন ঘন পেট খারাপ;
- হৃৎপিণ্ডের পেশীর সংকোচনযোগ্য ফাংশন লঙ্ঘন;
- অপারেশন পরবর্তী সময়কাল।
মৌরি বীজ গ্রহণের উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং সম্ভাব্য ক্ষতির পরিপ্রেক্ষিতে, এটি বোঝা সার্থক যে খাবারে তাদের ব্যবহার ডাক্তারের সাথে সমন্বয় করা উচিত, বিশেষত যেখানে দীর্ঘস্থায়ী রোগ রয়েছে।
মৌরি বীজের রেসিপি
মৌরি বীজ একটি দুর্দান্ত মসলা যা বিখ্যাত শেফ এবং বাড়ির রান্নার সাথে জনপ্রিয়। অ্যাপ্লিকেশনগুলির পরিসর অবিশ্বাস্যভাবে বিস্তৃত: বেকারি পণ্যগুলিতে ফল যোগ করা হয়, প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্স, সয়ারক্রাউট, টমেটো এবং শসা আচারের জন্য ব্যবহৃত হয়, সসে ব্যবহৃত, বিভিন্ন মেরিনেড। পণ্যটি মাছ, মাংস, শাকসবজির সাথে সর্বোত্তমভাবে মিলিত হয়। আমরা পরামর্শ দিচ্ছি যে আপনি এমন রেসিপিগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করুন যেখানে মৌরি বীজগুলি খাবারের স্বাদ এবং সুবাসের সর্বোত্তম পরিপূরক:
- মৌরি আদা চা … আদা মূলের সাথে চা এবং মৌরি যোগ করা ঠান্ডার বিরুদ্ধে একটি চমৎকার প্রতিরোধক, কারণ এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ভাল করে। উপকরণ: মৌরি বীজ (20 গ্রাম), আদা মূল (20 গ্রাম), পানি (250 মিলি), চিনি (20 গ্রাম)। ধুয়ে রাখা আদা খোসা ছাড়িয়ে কষানো হয়। মৌরি ধুয়ে ফেলারও পরামর্শ দেওয়া হয়। পরবর্তী, উভয় উপাদান একটি টার্কি বা ছোট সসপ্যানে রাখা হয়। জলে েলে দিন। রান্নার সময় - 7 মিনিট পর্যন্ত। ইনফিউশন সময় 10 মিনিট। যে চা এখনও ঠান্ডা হয়নি তা কাপে sugarেলে দেওয়া হয় এবং চিনি যোগ করা হয়, যা প্রাকৃতিক মধু দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। ট্যানজারিন বা কমলা টুকরা মৌরি আদা চা একটি দুর্দান্ত সংযোজন।
- সবজি দিয়ে বেকড পোলক … এটি একটি সহজ রেসিপি সহ কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার। উপকরণ: পোলক (2-3 টুকরা), পেঁয়াজ (1 টুকরা), সবজির হিমায়িত মিশ্রণ (200-250 গ্রাম), আচার (2 টুকরা), মাছের মশলা (10 গ্রাম), গমের আটা (100 গ্রাম), সূর্যমুখী তেল (40 মিলি), ছাতার উপর মৌরি বীজ (5 পিসি।) মাছ আগাম প্রস্তুত করা উচিত: পরিষ্কার, অন্ত্র, মাথা এবং পাখনা অপসারণ, ধোয়া। রিজটি সরানোর দরকার নেই। তারপরে লাশগুলি অংশে কেটে নিন। মেরিনেট করার জন্য, মাছটি সাবধানে মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং প্রয়োজনে লবণ দিন। মেরিনেট করার সময় 30 মিনিট। পেঁয়াজ এবং শসা মাঝারি আকারের কিউব করে কেটে নিন। একটি ফ্রাইং প্যানে গরম করা তেলে পেঁয়াজ হালকা ভাজুন। সেখানে ডিফ্রোস্টেড সবজির মিশ্রণ যোগ করুন। এই সব ভাজা হওয়া উচিত যতক্ষণ না সব সবজি সম্পূর্ণ গলে যায়। শসা যোগ করুন, মেশান।মেরিনেট করা মাছগুলো ময়দায় ডুবিয়ে দুই পাশে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। একপাশে ভাজার সময় 1.5 মিনিটের বেশি হওয়া উচিত নয়। একটি গভীর বেকিং শীট এবং স্তরে সবজির স্টিউড মিশ্রণটি রাখুন। উপরে মৌরি বীজ সহ মাছ এবং ডালগুলি রাখুন। আমরা 15েকে রাখি এবং মাত্র 15 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি ওভেনে পাঠাই। 5াকনা সরিয়ে আরও ৫ মিনিট বেক করুন। একটি থালায় সবজি সহ সমাপ্ত মাছ রাখুন। এই রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত পোলকের জন্য একটি দুর্দান্ত সাইড ডিশ হল ভাত বা মশলা আলু।
- গ্রিক ভাষায় শ্যাম্পিগন … 4 টি পরিবেশন উপকরণ: তাজা শ্যাম্পিনন (500 গ্রাম), জল (400 মিলি), জলপাই তেল (120 মিলি), মাটি কালো মরিচ (3-4 গ্রাম), গুল্ম (40 গ্রাম), লেবুর রস (80 মিলি), লবণ (3 গ্রাম), সবুজ পেঁয়াজ (50 গ্রাম), পার্সলে (20 গ্রাম), সেলারি কাণ্ড এবং পাতা (1 টুকরা), মৌরি বীজ (3-5 গ্রাম), ধনিয়া (6 টুকরা), জিরা (1 কান্ড), কালো গোলমরিচ (12 পিসি।)। সবুজ শাক, মৌরি এবং ধনে বীজ, কালো গোলমরিচ, সেলারি, জিরা একটি গজ ব্যাগে রাখুন এবং শক্ত করে বেঁধে রাখুন। এটি একটি পাত্রে পানিতে ডুবিয়ে জলপাই তেল, লবণ, কাটা সবুজ পেঁয়াজ এবং লেবুর রস যোগ করুন। মাঝারি আঁচে একটি ফোঁড়া আনুন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, তারপরে প্যানটি তাপ থেকে সরান এবং ঝোলটি ছেঁকে নিন। ধোয়া মাশরুম 2-4 টুকরা করুন। এক গ্লাস ঝোলায় মাশরুম যোগ করুন, 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। অবশিষ্ট ঝোল একটি সিরাপে সিদ্ধ করুন, প্রয়োজনে seasonতু করুন এবং মাশরুম যোগ করুন। আপনি গুল্ম দিয়ে থালা সাজাতে পারেন।
- ময়দার মধ্যে সালমন … 6 টি পরিবেশনের জন্য উপকরণ: স্যামন ফিললেট (650 গ্রাম), মুরগির ডিম (1 পিসি।), পাফ প্যাস্ট্রি (800 গ্রাম), মাখন (50 গ্রাম), কালো গোলমরিচ (6-8 পিসি।), মৌরি বীজ (4-5 গ্রাম)), লেবুর রস (অর্ধেক লেবু থেকে), ডিল (3 গ্রাম), লবণ (3 গ্রাম), গমের আটা (5 গ্রাম)। একটি সুগন্ধি তেলের মিশ্রণ প্রস্তুত করে প্রস্তুতি শুরু হয়: মৌরি ফল, কুচানো কালো মরিচ, লেবুর রস, লবণ, ডিল এবং তেল একত্রিত করুন। স্যামন ফিললেট প্রস্তুত করুন, টুকরা 10 বাই 15 সেন্টিমিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়। সুগন্ধি তেল দিয়ে মাছের ভেতরটা ব্রাশ করুন। সমস্ত ফিললেট টুকরা স্তরে সংযুক্ত করুন। একটি আয়তক্ষেত্রের আকারে ময়দা বের করুন, যার আকার 35 বাই 25 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত, দুটি সমান অংশে কাটা। ময়দার প্রথম টুকরোটি একটি বেকিং শীটে রাখুন, তারপরে মাছ। একটি ডিম দিয়ে ময়দার মুক্ত প্রান্ত ব্রাশ করুন। ময়দার একটি দ্বিতীয় টুকরা দিয়ে overেকে রাখুন এবং মুক্ত প্রান্তে দৃ press়ভাবে চাপুন, ঘেরের চারপাশে এমনকি একটি বিনামূল্যে প্রান্ত তৈরি করুন। ডিমের বাকি অংশটি একটি টুকরোর উপরে রাখুন এবং ওভেন গরম হওয়ার সময় ফ্রিজে 1 ঘন্টা রেখে দিন। বেকিং সময় - 40 মিনিট পর্যন্ত। ময়দা বাদামী হয়ে গেলে, থালা প্রস্তুত। অংশে বড় অংশে পরিবেশন করা হয়। ময়দার মধ্যে স্যামন জন্য সেরা গার্নিশ হয় steamed asparagus।
- মৌরি বীজ এবং রিকোটা পনির দিয়ে মাফিন … 12 সার্ভিংয়ের উপকরণ: রিকোটা পনির (120 গ্রাম), ক্রিম 30% (120 মিলি), প্রাকৃতিক দই (120 মিলি), গমের আটা (600 গ্রাম), পেকান (50 গ্রাম), মৌরি বীজ (10 গ্রাম), বেকিং পাউডার (20 ডি), সোডা (4 গ্রাম), জলপাই তেল (150-170 মিলি), চিনি (170 গ্রাম), লবণ (3 গ্রাম)। বেকিং শীটে পেকান ছড়িয়ে দিন এবং 10 মিনিটের জন্য 160 ডিগ্রিতে প্রিহিট করে চুলায় ছেড়ে দিন। ঠান্ডা এবং একটি ছুরি দিয়ে তাদের কাটা। মৌরি বীজ মাঝারি আঁচে ভাজুন, ঠান্ডা করুন এবং কফি গ্রাইন্ডারে পিষে নিন। আটাতে চিনি, মৌরি, বেকিং সোডা এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন, মেশান। জলপাই তেল এবং দই মধ্যে ালা। ফলে ভর ঝাঁকুনি। ক্রিম দিয়ে পনির নাড়ুন এবং লবণ দিয়ে সিজন করুন। মোট ভলিউমের 2/3 জন্য একটি greased ছাঁচ মধ্যে মালকড়ি রাখুন। কেন্দ্রে একটি বিষণ্নতা তৈরি করুন এবং সেখানে পনির এবং ক্রিম ভর্তি করুন, বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং 180 ডিগ্রি চুলায় ছাঁচগুলি সেট করুন। বেকিং সময় 30 মিনিট।
- মিষ্টি এপ্রিকট সস … 4 টি পরিবেশনের জন্য উপকরণ: শুকনো এপ্রিকট (10 পিসি।), মৌরি (3 গ্রাম), মৌরি বীজ (3 গ্রাম)। 12 ঘন্টা শুকনো এপ্রিকটগুলি আগে থেকে ভিজিয়ে রাখুন। একটি সস ধারাবাহিকতা সব উপাদান পিষে। একটি রান্নাঘর ব্লেন্ডার এটিতে সাহায্য করবে।
- শুকনো হাঁস … উপকরণ: হাঁসের স্তন (1 পিসি।), সুমাক (20 গ্রাম), মিষ্টি পেপারিকা (20 গ্রাম), স্থল লাল মরিচ (20 গ্রাম), মৌরি বীজ (20 গ্রাম), লবণ (200 গ্রাম)।হাঁসের স্তন ধুয়ে ফেলুন, চামড়া সরান এবং কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। লবণ দিয়ে ঘষুন, একটি লবণ প্যাডে একটি গভীর থালায় রাখুন, অবশিষ্ট লবণ দিয়ে উপরে রাখুন। ক্লিং ফিল্ম দিয়ে পাত্রে মোড়ানো, 24 ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন। তারপর স্তন থেকে সমস্ত লবণ ধুয়ে ফেলুন। হাঁসের স্তনকে ভালোভাবে শুকানোর জন্য বাইরে রাখুন। সুমাক, পেপারিকা, মরিচ, মৌরি একত্রিত করুন এবং তাদের সাথে হাঁসটি ঘষুন। তারপর গজ দিয়ে মোড়ানো এবং মোটা সুতো দিয়ে বেঁধে দিন। শুষ্ক বাতাস সহ একটি শীতল অন্ধকার জায়গায় ঝুলুন। শুকানোর সময় 4-6 দিন। প্রক্রিয়াটি দ্রুত করার জন্য, আপনি একটি ফ্যান ইনস্টল করতে পারেন। বাতাসের একটি ধ্রুব প্রবাহ ছাঁচের বৃদ্ধি রোধ করবে। প্রস্তুতির জন্য মাংস পর্যায়ক্রমে পরীক্ষা করা উচিত। এটি নরম হওয়া উচিত নয়, তবে বিপরীতভাবে, যথেষ্ট ঘন। পরিবেশন করার আগে, একটি ধারালো ছুরি দিয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। জলখাবার হিসেবে পরিবেশন করা হয়।
মৌরি বীজের আকর্ষণীয় তথ্য
Traditionalতিহ্যবাহী,ষধ, কসমেটোলজি এবং রান্নায় ব্যবহার করা ছাড়াও, মৌরি বীজ অন্যান্য ভূমিকায় নিজেদের খুঁজে পেয়েছে। ফল থেকে একটি নির্যাস তৈরি করা হয় যা মাছি এবং উকুন দূর করতে পারে। এই জাতীয় এজেন্টের সাথে চিকিত্সা মানুষ এবং প্রাণী উভয়ের জন্যই খুব কার্যকর এবং নিরাপদ। যদি বিক্রয়ের উপর এই ধরনের কোন প্রতিকার না থাকে, তাহলে আপনি তাজা বীজ নিতে পারেন: সেগুলি ঘষুন এবং ত্বকে আলতো করে ঘষুন।
মৌরি বীজ রহস্যজনকভাবেও তাৎপর্যপূর্ণ ছিল। তারা অ্যাংলো-স্যাক্সন পুরোহিত, প্রাচীন গ্রীক এবং মিশরীয়দের দ্বারা শ্রদ্ধেয় ছিল, বিশ্বাস করে যে সেন্ট জনস ওয়ার্টের সাথে মৌরির ফল মন্দ আত্মাকে তাড়িয়ে দিতে, দুষ্ট চোখের সাথে লড়াই করতে, পাশাপাশি শরীরে শক্তি যোগ করতে এবং দীর্ঘায়িত করতে সক্ষম। জীবন
মৌরি বীজ সম্পর্কে ভিডিও দেখুন:
ক্রমবর্ধমান অবস্থার জন্য মৌরি এর নজিরবিহীনতা তার সর্বব্যাপী বৃদ্ধিকে সমর্থন করে। সমৃদ্ধ রাসায়নিক গঠন অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য প্রদান করে। যাইহোক, ব্যবহারের প্রস্থের দিক থেকে, এর বীজগুলি ডিল বীজের চেয়ে কিছুটা নিকৃষ্ট। এই সমস্ত কিছুর সাথে, তারা আত্মবিশ্বাসের সাথে নবজাতকদের শূলের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে গর্বের জায়গা নিয়েছিল।
