কেন অনেক প্রো ক্রীড়াবিদ একটি অনুরূপ অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোফাইল সঙ্গে একটি প্রোটিন পছন্দ পেশী লাভ নিশ্চিত। গরুর মাংস থেকে গরুর মাংস প্রোটিন তৈরি করা হয়। যদি আমরা এটিকে সর্বাধিক জনপ্রিয় ধরণের প্রোটিন যৌগের সাথে তুলনা করি - ছাই, তবে মাংসের প্রোটিনে ল্যাকটোজ এবং গ্লুটেনের অভাব রয়েছে। যাদের দেহ দুধের চিনি ভালোভাবে গ্রহণ করে না তাদের জন্য এটা সুখবর।
মাংস প্রোটিনের গঠনে প্রায় 85 শতাংশ প্রোটিন যৌগ থাকে এবং প্রায় এক তৃতীয়াংশ অ্যামাইন ক্রিয়েটিন সহ অপরিবর্তনীয়। তাছাড়া, এই ক্ষেত্রে, ক্রিয়েটিন একটি প্রাকৃতিক পণ্য, যখন এটি কৃত্রিমভাবে অন্যান্য প্রোটিন সাপ্লিমেন্টে যোগ করা হয়। প্রায়শই, মাংস প্রোটিন একটি বিচ্ছিন্ন আকারে উত্পাদিত হয়।
শরীরচর্চায় গরুর মাংস প্রোটিন কিভাবে নেবেন?
লক্ষ্য করুন যে এক কিলো গরুর মাংস প্রোটিন পাঁচ কেজি প্রাকৃতিক মাংসের সমান। এই ধরণের প্রোটিন সাপ্লিমেন্টের সমস্ত সুবিধা থাকা সত্ত্বেও, আপনার পুরোপুরি মাংস এড়িয়ে যাওয়া উচিত নয়। কিন্তু আপনার খাদ্যের পরিপূরক হিসাবে, এই ধরণের ক্রীড়া খাবার বেশ উপকারী হতে পারে।
প্রথমত, প্রাকৃতিক মাংসের তুলনায় অ্যাডিটিভের উল্লেখযোগ্যভাবে উচ্চ শোষণের হার রয়েছে। প্রোটিন ব্যবহার করা সহজ এবং একই সাথে এটি চর্বি এবং কোলেস্টেরল মুক্ত, যা একটি প্রাকৃতিক পণ্যের মধ্যে রয়েছে।
আপনি ইতিমধ্যে জানেন যে ক্রীড়াবিদদের প্রতি কেজি শরীরের ওজনের জন্য দুই বা আড়াই গ্রাম প্রোটিন যৌগ গ্রহণ করতে হবে। তদুপরি, সম্পূরক থেকে প্রাকৃতিক খাদ্য পণ্যগুলিতে প্রাপ্ত প্রোটিনের অনুপাত প্রায়শই একই হয়।
মাংসের প্রোটিন একইভাবে ছাইয়ের মতো ব্যবহার করুন। মনে রাখবেন যে নির্মাতারা প্রায়শই সুপারিশ করা মাংস প্রোটিনের অংশ 30-50 গ্রাম। যাইহোক, আপনার মনে রাখা উচিত যে এক ঘন্টার মধ্যে শরীর নয় গ্রাম প্রোটিন যৌগকে প্রক্রিয়া করতে সক্ষম।
গরুর মাংস প্রোটিন গ্রহণের সময় গড়ে তিন ঘন্টা। অতএব, আপনার একবারে 35 গ্রাম প্রোটিন গ্রহণ করা উচিত। পরিপূরকের ডোজ সঠিকভাবে নির্ধারণ করার জন্য, আপনাকে একটি পরিবেশনায় প্রোটিন যৌগের বিষয়বস্তুর সূচকটি জানতে হবে এবং নিজের জন্য সর্বোত্তম পরিমাণ গণনা করতে হবে।
শরীরচর্চায় গরুর মাংসের প্রোটিনের সুবিধা এবং অসুবিধা
ইতিবাচক দিক থেকে, উচ্চ অ্যামাইন উপাদান অবশ্যই উল্লেখযোগ্য। এই সূচকটির জন্য, কোন পরিপূরক মাংস প্রোটিনের সাথে তুলনা করতে পারে না। যেহেতু এর গঠন, সংজ্ঞা অনুসারে, ল্যাকটোজ ধারণ করতে পারে না, এই ধরণের ক্রীড়া পুষ্টি ক্রীড়াবিদদের দ্বারা ব্যবহার করা যেতে পারে যাদের শরীর ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু।
উপরন্তু, গরুর মাংস প্রোটিন প্রায় সম্পূর্ণভাবে শোষিত হয়, উদ্ভিদ এবং ছিদ্র প্রোটিন যৌগের বিপরীতে। এই সম্পূরকগুলি কার্যত চিনি, চর্বি এবং কোলেস্টেরল মুক্ত। আসুন প্রচুর পরিমাণে ক্রিয়েটিনের উপস্থিতি সম্পর্কে ভুলে যাই না। এটা সম্ভব যে আপনার অতিরিক্ত ক্রিয়েটিন মনোহাইড্রেট ব্যবহারের প্রয়োজন নেই।
এই ধরণের ক্রীড়া পুষ্টির অসুবিধাগুলির মধ্যে কেবল দুটিই লক্ষ্য করা যায়। প্রথমত, এই পণ্যগুলির দাম অন্যান্য ধরণের প্রোটিন মিশ্রণের তুলনায় বেশি মাত্রার ক্রম। দ্বিতীয়ত, যদি আপনি পানিতে মাংসের প্রোটিন পাতলা করেন, তাহলে স্বাদ তিক্ত হবে। এই স্বাদকে আরও ভাল করার জন্য, দুধে সংযোজনকে পাতলা করা প্রয়োজন। যেসব ক্রীড়াবিদদের জন্য ক্রীড়া পুষ্টির খরচ কোন মৌলিক গুরুত্ব নেই, এবং শুধুমাত্র ফলাফল সর্বাগ্রে আছে, সক্রিয়ভাবে শরীরচর্চায় গরুর মাংস প্রোটিন ব্যবহার করতে পারে।
শরীরচর্চায় সেরা গরুর মাংস প্রোটিন
গার্হস্থ্য বাজারের মধ্যে এই শ্রেণীর সেরা পণ্য নিcleসন্দেহে পেশী মেডস থেকে মাংসাশী।এই সংযোজন উত্পাদনে, অনন্য পেটেন্ট প্রযুক্তিগুলি একটি উচ্চমানের চূড়ান্ত পণ্য পেতে ব্যবহৃত হয়।
যে প্রোটিন যৌগগুলি এই সম্পূরকটি তৈরি করে তাতে প্রাকৃতিক মাংসের চেয়ে তিনগুণ বেশি অ্যামাইন থাকে। সয়া প্রোটিন উল্লেখ না করে ছাই প্রোটিন এই সূচকটিতে মাংসাশী থেকে উন্নত। একই সময়ে, পণ্যটি চর্বি থেকে সম্পূর্ণ মুক্ত, যা এর জৈবিক মানকে আরও বেশি করে তোলে। এই অনন্য সম্পূরক সম্পর্কে বলতে গেলে, একটি প্রযুক্তি মনে রাখা অসম্ভব - AMRT। এর ব্যবহারের জন্য ধন্যবাদ, পণ্যটিতে নাইট্রোজেন ধরে রাখা হয়, এবং যখন নতুন প্রোটিন উৎপাদনের জন্য শরীর দ্বারা অ্যামাইনগুলি পুনরায় ব্যবহার করা হয়, তখন এই রাসায়নিক বিক্রিয়াগুলি অ্যামোনিয়ার মতো বিষাক্ত পদার্থ মুক্ত না করে এগিয়ে যায়। অন্য কোন পরিপূরক আপনাকে এটি দিতে পারে না।
আমরা ইতিমধ্যেই বলেছি যে বডিবিল্ডিংয়ে গরুর মাংসের প্রোটিন প্রচুর পরিমাণে ক্রিয়েটিন ধারণ করে, কিন্তু কার্নিভর প্রাকৃতিক মাংসকে ছাড়িয়ে যায় বিভিন্ন পরিমাণের আদেশে। BCAAs এছাড়াও পণ্য যোগ করা হয়, যা আপনি অ্যানাবলিক ব্যাকগ্রাউন্ড এমনকি উচ্চতর করতে পারবেন। উপরন্তু, শরীরচর্চায় ইতিমধ্যেই এই গরুর মাংসের প্রোটিন গ্রহণকারী ক্রীড়াবিদ উচ্চ স্বাদের দাবি করেন, যা এই ধরণের প্রোটিন সাপ্লিমেন্টের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
গরুর মাংস প্রোটিন সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, এখানে দেখুন:
