যারা ওজন কমাতে চান, তাদের জন্য আমি একটি সহজ, সাশ্রয়ী মূল্যের এবং দ্রুত ধাপে ধাপে রেসিপি একটি প্যানে ওটমিলের সাথে কেফিরের ডায়েট কাপকেকের ছবি দিয়ে উপস্থাপন করছি। ভিডিও রেসিপি।
সুস্বাদু এবং সাধারণ মাফিনগুলি ওটমিল, কেফির এবং ময়দা ছাড়াই ওভেনে নয়, একটি প্যানে তৈরি করা হয়। যদি আপনি চিত্রটি অনুসরণ করেন, অতিরিক্ত পাউন্ড থেকে মুক্তি পেতে চান, তাহলে এই ডায়েট বেকড পণ্যগুলি আপনার জন্য। আপনি যদি চান, আপনি মাফিনে কিশমিশ বা অন্যান্য শুকনো ফল যোগ করে সম্পূর্ণভাবে চিনি ছাড়া করতে পারেন এবং কেফিরকে ছাই দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন, তাহলে আপনি আরও কম ক্যালোরি সহ বেকড পণ্য পাবেন। কিন্তু এই পরিবর্তনগুলি ছাড়াও, রেসিপিটি খুব খাদ্যতালিকাগত। যেহেতু এতে আটা নেই, যা দ্রুত কার্বোহাইড্রেটের উৎস। যদিও ওটমিল ক্যালোরিতেও বেশি, এতে জটিল কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। তারা দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণতার অনুভূতি দেয় এবং শরীর দ্বারা গ্রাস করা হয়, এবং চর্বি মজুদে জমা হয় না।
রেসিপিতে ব্যবহৃত পণ্যগুলি সবই সহজলভ্য এবং সাধারণত প্রতিটি বাড়িতে পাওয়া যায়। অতএব, আপনি যে কোনও সময় এই মাফিনগুলি বেক করতে পারেন, মূল জিনিসটি একটি ইচ্ছা রয়েছে। রেডিমেড মাফিন, যদি ইচ্ছা হয়, চকোলেট আইসিং, গুঁড়ো চিনি বা মিষ্টি কোকো পাউডার দিয়ে েলে দেওয়া যেতে পারে। এই ধরনের মাফিন পরিবেশন করা একটি সাধারণ দিনে সকালে চা, কোকো বা কফির সাথে। যেহেতু ওটমিল একটি স্বাস্থ্যকর এবং খাদ্যতালিকাগত পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়, এটি সারা দিন শরীরকে শক্তি দেয় এবং শক্তি দেয়। অতএব, ওটমিল থেকে তৈরি এমন কাপকেক দিয়ে সকাল শুরু করা ভাল।
কুমড়া মাফিন এবং কুকিজ কিভাবে তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 196 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 5
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 15 মিনিট
উপকরণ:
- কেফির - 200 মিলি (টক দুধ বা প্রাকৃতিক কম চর্বিযুক্ত দই দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে)
- চিনি - 50 গ্রাম
- আদার গুঁড়া - ১ চা চামচ স্লাইড ছাড়াই (তাজা গ্রেটেড রুট দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যায়)
- ডিম - 1 পিসি।
- লবণ - এক চিমটি
- ওট ফ্লেক্স - 100 গ্রাম
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - 0.5 চা চামচ
একটি প্যানে ওটমিলের সাথে কেফিরের ডায়েট কেকের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি মিশ্রণ পাত্রে ডিম রাখুন এবং চিনি যোগ করুন।
2. ডিমগুলোকে মিক্সার দিয়ে বিট করুন যতক্ষণ না তারা ভলিউমে 2, 5 গুণ বৃদ্ধি পায়, একটি বাতাসের ফেনা তৈরি করে এবং একটি লেবুর রঙ অর্জন করে।
3. পণ্যগুলিতে ঘরের তাপমাত্রায় কেফির েলে দিন।
4. এরপর, মাটির আদা গুঁড়া যোগ করুন। আপনি যদি একটি তাজা শিকড় ব্যবহার করেন তবে এটি খোসা ছাড়িয়ে একটি সূক্ষ্ম খাঁজে কষান। এটি 2 সেন্টিমিটার তাজা মূল যোগ করার জন্য যথেষ্ট।
5. তারপর তাত্ক্ষণিক ওটমিল যোগ করুন এবং ময়দা নাড়ুন। এর ধারাবাহিকতা বেশ চলমান হবে, তবে এটি যেমন হবে তেমন চিন্তা করবেন না। তাপ চিকিত্সার সময়, ওটমিল সমস্ত তরল শোষণ করবে এবং ফ্লেক্সের পরিমাণ বৃদ্ধি পাবে।
6. ময়দায় দারুচিনি গুঁড়ো, এক চিমটি লবণ যোগ করুন এবং ময়দা আবার নাড়ুন।
রেসিপিটি বৈচিত্র্যময় হতে পারে এবং সব ধরণের সংযোজন যোগ করা যেতে পারে: কিশমিশ, শুকনো এপ্রিকট, আপেল, ক্র্যানবেরি, রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি, বাদাম এবং অন্যান্য উপাদান।
7. সিলিকন ছাঁচে ময়দা ourালা, সেগুলি 2/3 অংশে ভরে দিন। আপনি যদি লোহার টিন ব্যবহার করে থাকেন, সেগুলো আগে থেকেই ভেজিটেবল অয়েল দিয়ে গ্রীস করুন যাতে সেগুলো থেকে সহজেই মাফিন বের করা যায়।
8. চুলার উপর একটি পুরু নীচে একটি কাস্ট-লোহার প্যান বা অন্য কোনটি রাখুন, তার নীচে একটি ফায়ার ডিভাইডার রাখুন। ভালভাবে গরম করুন এবং তাপকে সর্বনিম্ন সেটিংয়ে পরিণত করুন। ধীর এবং এমনকি তাপ বিতরণের জন্য ধন্যবাদ, মাফিনগুলি পুড়ে যাবে না এবং ভাল রান্না করবে।
9. প্যানে ময়দা দিয়ে টিন রাখুন।
10. theাকনা দিয়ে প্যানটি বন্ধ করুন এবং কেফির এবং ওটমিল ডায়েট মাফিনগুলি আধা ঘন্টার জন্য রান্না করুন।যত তাড়াতাড়ি ওটমিল সমস্ত তরল শোষণ করে, পণ্যগুলি প্রস্তুত বলে বিবেচিত হয়। এগুলি প্যান থেকে সরান, ছাঁচগুলি থেকে সরান এবং পরিবেশন করুন।
কীভাবে ময়দাহীন ওটমিল মাফিন তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
