ডিম প্যানকেক সহ সুস্বাদু চীনা বাঁধাকপি সালাদ - সুস্বাদু এবং সহজ। ছবির সাথে একটি বিশদ রেসিপি এই জাতীয় সালাদ প্রস্তুত করতে সহায়তা করবে, এমনকি সবচেয়ে অপ্রস্তুতও।
অনেক বেশি সালাদ রেসিপি কখনও নেই। যে কোন হোস্টেস আপনাকে এটি নিশ্চিত করতে পারে। এটি বিশেষভাবে সত্য যখন ছুটির দিন ঘনিয়ে আসছে। ডিমের প্যানকেকের সাথে চাইনিজ বাঁধাকপির সালাদ, যা আমরা আপনার সাথে শেয়ার করতে যাচ্ছি, এটি সালাদের মধ্যে একটি যা অতিথিরা প্রথমে খায় এবং এটি বিভিন্ন কারণ ছাড়াই নয়। প্রথমত, যে খাবারগুলি এই নাস্তা (মুরগি, ডিম, চাইনিজ বাঁধাকপি) তৈরি করে তারা সবাই পছন্দ করে, কারণ এগুলি প্রায়শই বিভিন্ন খাবারে ব্যবহৃত হয়। দ্বিতীয়ত, লেসি পেকিংয়ের পাতা এবং আপেল সালাদকে হালকা, তাজা এবং খুব কোমল করে তোলে। এবং পরিশেষে, ডিম সেদ্ধ করার প্রয়োজন হবে না, যেমন প্রায়ই সালাদের ক্ষেত্রে হয়, কিন্তু প্যানকেকের আকারে, তাই সালাদ প্লেটে যারা আছে তাদের জন্যও নান্দনিক আনন্দ দেয়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 140 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3 প্লেট
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- চিকেন ফিললেট - 300 গ্রাম
- পেকিং বাঁধাকপি - 300-400 গ্রাম
- মুরগির ডিম - 2-3 পিসি।
- আপেল - 1 পিসি।
- মেয়োনিজ - 100 গ্রাম
- লবণ, মরিচ - স্বাদ মতো
- লেবুর রস - ১ টেবিল চামচ ঠ।
- ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল
ডিম প্যানকেক সহ ধাপে ধাপে চীনা বাঁধাকপি সালাদ প্রস্তুত করা
1. আপেল ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়ান, কোর সরান এবং ছোট টুকরো করে কেটে নিন। তাদের লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন যাতে তারা অন্ধকার না হয় এবং মিশ্রিত হয় যাতে তারা সব দিক দিয়ে এটি দিয়ে আচ্ছাদিত হয়।
২. চলমান পানির নিচে ধুয়ে ফেলা টুকরোগুলি কেটে নিন এবং তোয়ালে দিয়ে ছোট কিউব করে শুকিয়ে নিন, ত্বক অপসারণ করতে ভুলবেন না। মাঝারি আঁচে ক্রমাগত নাড়তে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। প্যানে 7-10 মিনিট মাংস ভালভাবে রান্না করার জন্য এবং শুকিয়ে যাওয়ার জন্য যথেষ্ট।
3. একটি বাটিতে ডিম ভেঙে নিন, লবণ, গোলমরিচ এবং কয়েক টেবিল চামচ মেয়োনেজ যোগ করুন, একটি ফোঁড়ায় একটি ওমলেটের মতো ঝাঁকুনি দিয়ে বিট করুন।
4. একটি ভাল গরম এবং তৈলাক্ত কড়াইতে, ডিমের প্যানকেকস বেক করুন। ল্যাডের অর্ধেকটি পৃষ্ঠের উপর ourেলে, প্যানটি ঘুরিয়ে, বিতরণ করুন, একটি অমলেট এর মতো ভাজুন। প্যানকেকগুলি একটি ভাল স্কিললেটে ছিঁড়ে বা আটকে থাকে না, তাই আপনি সেগুলি উভয় পাশে ভাজতে পারেন।
5. প্রতিটি প্যানকেক রোল এবং কাটা। আপনার সুন্দর শামুক পাওয়া উচিত। আপনি ডিমের প্যানকেকগুলি স্ট্রিপগুলিতে কাটাতে পারেন।
6. চাইনিজ বাঁধাকপি জন্য, উপরের ক্ষতিগ্রস্ত বা নোংরা পাতা সরান। বাঁধাকপির মাথা দৈর্ঘ্যের দিকে কয়েকবার কেটে নিন, এবং তারপর ছোট কিউব করে কেটে নিন।
7. বাঁধাকপি ভাজা চিকেন ফিললেট এবং আপেল যোগ করুন। প্রসাধনের জন্য কিছু ডিম শামুক ছেড়ে দিন।
8. মায়োনেজ, লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে সালাদ Seতু করুন।
9. সালাদ নাড়ুন। আমরা এর স্বাদ গ্রহণ করি। আপনার স্বাদ যোগ করুন।
10. একটি প্লেটে বা সালাদ বাটিতে পরিবেশন করুন, এটি ডিমের প্যানকেক দিয়ে সাজান।
11. ডিম প্যানকেকস সঙ্গে পেকিং বাঁধাকপি সালাদ প্রস্তুত। ক্র্যানবেরি বা ডালিমের বীজ দিয়ে সাজান।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
চাইনিজ বাঁধাকপি সালাদ সবচেয়ে সুস্বাদু
কিভাবে চাইনিজ বাঁধাকপি সালাদ তৈরি করবেন
