চাইনিজ বাঁধাকপি এবং ধূমপান করা মুরগি বা অন্যান্য ধূমপান করা মাংসের সাথে কোন সালাদ সুস্বাদু, সস্তা এবং আপনার চিত্রের জন্য বিপজ্জনক নয়! অতএব, আমরা চাইনিজ বাঁধাকপি, ধূমপান করা মুরগি, শসা এবং ডিম দিয়ে একটি সালাদ প্রস্তুত করব। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
সালাদ একটি অন্যতম চাহিদাযুক্ত খাবার। যখন উৎসবের টেবিল সেট করা বা মেনুতে বৈচিত্র্য আনা প্রয়োজন তখন তারা সাহায্য করে। চাইনিজ বাঁধাকপি, ধূমপান করা মুরগি, শসা এবং ডিমের সাথে সালাদ এক্ষেত্রে ব্যতিক্রম নয়। এর প্লাস হল খাদ্যতালিকাগত বৈশিষ্ট্য এবং পুষ্টিগুণ উভয়ই। এটি একটি ক্ষুধা সংমিশ্রণ যা সুরেলাভাবে কাঁচা, সিদ্ধ, লবণাক্ত এবং ধূমপানযুক্ত খাবারের সমন্বয় করে। পেকিং বাঁধাকপি এবং ধূমপান করা মুরগি সিদ্ধ ডিম এবং শসা দিয়ে সালাদে ভাল যায়।
থালাটি যেকোনো টেবিলের জন্য আদর্শ, উৎসবমুখর এবং প্রতিদিন। সালাদ সুস্বাদু, কোমল এবং দ্রুত প্রস্তুত। থালার আরেকটি নি advantageসন্দেহে সুবিধা হল উপাদানগুলির উপকারী বৈশিষ্ট্য। বাঁধাকপি কোমল, এবং মুরগির মাংস যারা খাদ্য অনুসরণ করে তাদের সমস্ত চাহিদা পূরণ করবে। সালাদ হৃদয়গ্রাহী, কিন্তু ক্যালোরি কম। এটি বিশেষ করে শরতের বিষণ্নতার সময় এবং শীতের বেরিবেরির পরে বসন্তে ভাল যায়। এই খাবারটি প্রস্তুত করার সময়, আপনাকে অবশ্যই নিম্নলিখিত সুপারিশগুলি মেনে চলতে হবে। একটি বিশেষ বিষয় হল বাঁধাকপি এবং শসা থেকে রস বের হয়, তাই পরিবেশন করার আগে সেগুলি অবশ্যই কেটে ফেলতে হবে।
কীভাবে চাইনিজ বাঁধাকপি এবং আচারযুক্ত মাশরুমের সালাদ তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 169 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- পেকিং বাঁধাকপি - 8 পাতা
- লেবু - 1 টেবিল চামচ টাটকা রস
- ধূমপান করা মুরগির পা - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- Cilantro - ছোট গুচ্ছ
- শসা - 1 পিসি।
- ডিম - 2 পিসি।
- তিল - ১ টেবিল চামচ
ধাপে ধাপে চাইনিজ বাঁধাকপি, ধূমপান করা মুরগি, শসা এবং ডিম, ছবির সাথে রেসিপি:
1. বাঁধাকপির মাথা থেকে প্রয়োজনীয় পরিমাণ পাতা সরান। চলমান জলের নিচে ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন। স্টাম্পের সাথে সংযুক্ত শিটের সাদা সিলগুলি কাটাতে ভুলবেন না, কারণ এগুলিতে সর্বাধিক পরিমাণে দরকারী ভিটামিন রয়েছে।
2. শসা ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, উভয় পক্ষের প্রান্তগুলি কেটে নিন এবং পাতলা চতুর্থাংশের রিংগুলিতে কেটে নিন।
3. ধূমপান করা মুরগির পা থেকে চামড়া সরান, চর্বি ছাঁটাই করুন, হাড় থেকে মাংস সরান এবং রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন।
4. শীতল ধারাবাহিকতায় ডিম সিদ্ধ করুন এবং ভালভাবে ঠান্ডা করুন। কীভাবে শক্তভাবে সিদ্ধ ডিমগুলি সঠিকভাবে রান্না করবেন, আপনি ধাপে ধাপে একটি ফটো সহ রেসিপি পড়বেন, যা সাইটে প্রকাশিত। এটি করার জন্য, অনুসন্ধান স্ট্রিং ব্যবহার করুন।
সিদ্ধ ডিম খোসা ছাড়িয়ে pieces টুকরো করে নিন।
5. ধনেপাতা ধুয়ে নিন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
6. একটি বাটিতে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন, লবণ দিয়ে seasonতু করুন, উদ্ভিজ্জ তেল এবং লেবুর রস যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন। চীনা বাঁধাকপি, ধূমপান করা মুরগি, শসা এবং ডিমের সাথে সালাদ রাখুন অংশযুক্ত পরিবেশন প্লেটে, তিল দিয়ে আলাদাভাবে ছিটিয়ে দিন এবং অবিলম্বে পরিবেশন করুন। আপনি একটি প্যানে তিল প্রি-ফ্রাই করতে পারেন। আপনি তিলের পরিবর্তে সাদা ব্রেড ক্রাউটন ব্যবহার করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, রসুন-স্বাদযুক্ত ক্রাউটনগুলি একটি দুর্দান্ত সংযোজন।
ধূমপান করা মুরগি এবং চাইনিজ বাঁধাকপি দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
