আপনি কি আপনার পরিবারের সকালের নাস্তা, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের জন্য একটি সুস্বাদু মিষ্টান্ন দিয়ে খুশি করতে চান? আমি একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি অফার করি-একটি প্যানে তেলে ভাজা ক্যারামেলাইজড নাশপাতি। ভিডিও রেসিপি।
রন্ধন চর্চা স্পষ্টভাবে প্রমাণ করে যে ফল বিশেষ মনোযোগের যোগ্য। প্রাত breakfastরাশের জন্য একটি সহজ ধারণা, একটি দ্রুত জলখাবার এবং একটি ছোট পারিবারিক উদযাপন - একটি প্যানে তেলে ভাজা নাশপাতি। Caramelized নাশপাতি, কি সুস্বাদু হতে পারে? এই বিস্ময়কর এবং সূক্ষ্ম মিষ্টি সব বাড়িতে এবং অতিথিদের খুশি করবে। ডেজার্ট রেসিপি মৌসুমের জন্য উপযুক্ত নাশপাতি এখন ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়। রেসিপিটি বিশেষভাবে সেই জাতগুলির জন্য ভাল, যাদের অসামান্য স্বাদ নেই। কিন্তু ক্যারামেলে, ফলগুলি সম্পূর্ণ নতুন এবং অপ্রত্যাশিত দিক থেকে প্রকাশিত হয়। এছাড়াও, থালাটি সহজে এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, যা সকালের রন্ধনপ্রণালীগুলির জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এইরকম একটি সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত এবং চটকদার ব্রেকফাস্ট খাবার আপনাকে একটি ভাল মেজাজ দেবে, শক্তি দেবে এবং শক্তি দেবে। উপরন্তু, খরচ এবং সময় খুব বেশি নয়, এবং চায়ের জন্য ফলের মিষ্টি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর হয়ে উঠবে।
এটা বলা উচিত যে ভাজা নাশপাতি সব ধরনের ডেজার্টের জন্য সেরা উপাদান। তাদের সাথে খুব সুগন্ধযুক্ত পাই পাওয়া যায়। উপরন্তু, ভাজা অবস্থায়ও, এতে শরীরের জন্য উপকারী প্রাকৃতিক পদার্থ থাকে: ভিটামিন এবং খনিজ, জৈব অ্যাসিড, উদ্ভিজ্জ ফাইবার এবং প্রাকৃতিক শর্করা। অনেক প্রকার রেসিপির জন্য উপযুক্ত, সহ। এবং শীত। কিন্তু ক্যারামেলাইজেশনের জন্য নরম শরতের নাশপাতি নির্বাচন করা ভাল। যদি ফলের জাতগুলি ভিন্ন হয়, তবে ঘন সজ্জাযুক্ত নাশপাতি বেছে নিন। উদাহরণস্বরূপ, সম্মেলনের সবুজ, দৃ (় (কিন্তু শক্ত নয়) নাশপাতি, লুকাস বা কমিস জাতগুলি ভাজার জন্য ভাল কাজ করে। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি বেস - নাশপাতিগুলিতে রস বা লেবুর রস যোগ করতে পারেন। লেবু একটি নির্দিষ্ট আকর্ষণীয় সুবাস এবং স্বাদ নিয়ে আসবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 145 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- নাশপাতি - 2-3 পিসি।
- চিনি - 1-2 টেবিল চামচ
- মাখন - 30 গ্রাম
- ভ্যানিলা চিনি - 1 চা চামচ
- গ্রাউন্ড দারুচিনি গুঁড়া - ১ চা চামচ
একটি প্যানে তেলে ভাজা নাশপাতি ধাপে ধাপে রান্না, ছবির সাথে রেসিপি:
1. নির্বাচিত দৃ pe় নাশপাতি ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং অর্ধেক কেটে নিন। বীজের বাক্সটি সরান এবং ফলগুলিকে কিডস বা কিউব করে কেটে নিন। পছন্দমতো খোসা ছাড়ুন।
2. একটি কড়াইতে মাখন রাখুন এবং মাঝারি আঁচে গলে নিন। এটি চিনাবাদাম বা অন্য কোন গন্ধহীন উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে মাখন প্রতিস্থাপন করার অনুমতি দেওয়া হয়।
3. নাশপাতি পাঠান, একপাশে কেটে নিন, স্কিললেট এবং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
4. মাঝারি আঁচে নাশপাতি ভাজুন, মাঝে মাঝে ঘুরিয়ে নিন যাতে প্রতিটি স্লাইস সব দিকে সোনালি বাদামী হয়। তারপর গ্রাউন্ড দারুচিনি এবং ভ্যানিলা চিনি যোগ করুন। যদি দারুচিনি নীল পনির দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয় তবে মিষ্টিটি একটি মশলাদার মিষ্টি-নোনতা স্বাদ অর্জন করবে। এক টুকরো পনির যোগ করুন এবং এটি গলে যাক।
5. আরও 3 মিনিটের জন্য ফল ভাজা চালিয়ে যান। তাদের নরম হওয়া উচিত, যখন তাদের আকৃতি রাখা এবং বিচ্ছিন্ন না হওয়া। আইসক্রিম, হুইপড ক্রিম, গলানো চকলেট, পুদিনা এবং অন্যান্য টপিংয়ের একটি টুকরো দিয়ে একটি প্যানে তেলে ভাজা প্রস্তুত নাশপাতিগুলি পরিবেশন করুন।
ক্যারামেলাইজড নাশপাতি কীভাবে রান্না করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
