পুষ্টিবিদরা সকালের নাস্তায় ওটমিল খাওয়ার পরামর্শ দেন। কিন্তু সকালের মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে, আমি কমলা ওট প্যানকেক বেক করার পরামর্শ দিই। এটি শুধু সুস্বাদুই নয়, সন্তোষজনকও বটে। উপরন্তু, থালা খাদ্য চলাকালীন যাবে।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
সম্প্রতি, ওজন কমানোর সময় সঠিক পুষ্টির বিষয়টি আরও বেশি জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। এটি কেবল নিয়মিত ব্যায়ামে নয়, সুষম খাদ্যেও রয়েছে। এবং যদি শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সাথে সবকিছু পরিষ্কার হয়, তবে পুষ্টি সম্পর্কে অনেক প্রশ্ন রয়েছে। খাদ্য গ্রহণের নিয়মে বেশ কিছু সূক্ষ্মতা আছে, কিন্তু কোন খাবারটি খাদ্যতালিকাগত করতে সাহায্য করবে তা জানা আরও গুরুত্বপূর্ণ। এই ধরনের উদাহরণের জন্য, আমরা আজকে খাদ্যতালিকাগত কেফির প্যানকেকের রেসিপি বিশ্লেষণ করব। এটি একটি সঠিক এবং হৃদয়গ্রাহী ব্রেকফাস্টের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প।
একটি থালা খাদ্যতালিকাগত করতে, আপনাকে কিছু উপাদান বাদ এবং প্রতিস্থাপন করতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, এই ক্ষেত্রে, চিনির পরিবর্তে মধু ব্যবহার করা হয়, এবং তেল ভাজার জন্য ব্যবহার করা হয় না, তবে সরাসরি ময়দার মধ্যে েলে দেওয়া হয়। এবং অবশ্যই, সাধারণ গমের ময়দার পরিবর্তে ওটমিল ব্যবহার করা হয়। এছাড়াও, স্বাস্থ্যকর উপায়ে ওজন কমাতে, আপনাকে অতিরিক্ত রান্নাঘরের সরঞ্জাম কিনতে হবে। প্রথমত, এটি একটি নন-স্টিক ফ্রাইং প্যান। আরেকটি দুর্দান্ত সহায়ক হবে একটি মাল্টিকুকার, একটি ডাবল বয়লার এবং বেকিং ডিশ, বিশেষত সিলিকন, কারণ ভরাট করার আগে তেল দেওয়ার দরকার নেই। এই রেসিপির জন্য, আপনার কেবল একটি ভাল স্কিললেট দরকার।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 226 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 15
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- কম চর্বিযুক্ত ক্লাসিক দই - 1 টেবিল চামচ।
- ওটমিল - শিল্পের 1/3।
- ডিম - 1 পিসি।
- জলপাই তেল - 2 টেবিল চামচ
- মধু - 1 টেবিল চামচ
- কমলালেবু - 1 চা চামচ
- লবণ - এক চিমটি
কমলা ওটমিল প্যানকেকের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি:
1. ওটমিল পুরো ব্যবহার করা যেতে পারে অথবা একটি টুকরো টুকরো অবস্থায় পেটানো যায়। এই রেসিপিতে, আমি তাদের পিষে ফেলার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। কিন্তু আপনি আপনার পছন্দ মত করতে পারেন। সুতরাং, একটি হেলিকপ্টারের সাহায্যে ওটমিলকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে ফেলুন।
2. ওটমিল একটি গুঁড়ো বাটিতে স্থানান্তর করুন।
3. ফ্লেক্সের উপর ঘরের তাপমাত্রা দই andেলে ভাল করে মিশিয়ে নিন।
4. এর পরে, মধু যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন। যদি এটি একটি ঘন সামঞ্জস্য হয়, তাহলে প্রথমে এটি একটি জল স্নানের মধ্যে সামান্য গলে।
5. ওটমিল 20 মিনিটের জন্য ফুলে উঠুন এবং আকার বাড়িয়ে দিন।
6. তারপর ময়দার মধ্যে কমলা zest pourালা এবং নাড়ুন।
7. ডিম ourালা এবং এক চিমটি লবণ যোগ করুন।
8. ময়দা গুঁড়ো এবং জলপাই তেল ালা। ময়দার যোগ করা তেল প্যানকেকগুলিকে প্যানকেকের মতো শুকনো কড়াইতে ভাজতে দেবে। খাবারটি আবার ভালোভাবে নাড়ুন।
9. চুলায় প্যান রাখুন এবং গরম করুন। আপনার হাতটি নীচে আনুন, যদি আপনি একটি শক্তিশালী তাপ অনুভব করেন তবে পৃষ্ঠটি প্রস্তুত। চামচ দিয়ে ময়দা মাখিয়ে প্যানে pourেলে দিন। তাপটি মাঝারি সেট করুন এবং প্যানকেকগুলি ভাজুন যতক্ষণ না পৃষ্ঠে গর্ত দেখা যায়।
10. তারপর সেগুলো উল্টে দিন এবং আরও কয়েক মিনিট রান্না করুন যতক্ষণ না সেগুলো বাদামি হয়ে যায়। প্যান থেকে সমাপ্ত প্যানকেকগুলি সরান এবং টক ক্রিম বা কেবল এক কাপ তাজা চা দিয়ে সকালের নাস্তার জন্য পরিবেশন করুন।
ওটমিল প্যানকেকস তৈরির ভিডিও রেসিপি দেখুন।
