বাড়িতে টমেটো, বেল মরিচ এবং পাস্তা সহ একটি ওমলেটের ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। রান্নার বৈশিষ্ট্য। উপকরণ সমন্বয় এবং রেসিপি ভিডিও।
সুস্বাদু, দ্রুত প্রস্তুত এবং সকালের পরিচিত খাবার - ঝাঁঝরা ডিম এবং পাস্তা। এর মধ্যে রয়েছে দ্রুত স্ন্যাকস, একটি পুষ্টিকর ব্রেকফাস্ট এবং পুরো পরিবারের জন্য হৃদয়গ্রাহী লাঞ্চ। এই পর্যালোচনাতে, আসুন এই দুটি খাবার এক থালায় একত্রিত করি এবং টমেটো, বেল মরিচ এবং পাস্তা দিয়ে একটি অমলেট তৈরি করি। ডিমের সাথে হালকা ভাজা শাকসবজি এবং হৃদয়গ্রাহী পাস্তা একটি সুরেলা সমন্বয়। অমলেট ক্ষুধার্ত এবং রঙিন, সুস্বাদু এবং কোমল হয়ে ওঠে।
একেবারে সবজি সবজি পাস্তার জন্য উদ্ভিজ্জ সংযোজন হতে পারে: মরিচ, টমেটো, উঁচু, বেগুন। স্বাদে, আপনি থালায় সবজির উপাদান প্রতিস্থাপন বা যোগ করতে পারেন। তাই গ্রীষ্মকাল চলার সময়, রেসিপি ব্যবহার করুন এবং সবজি দিয়ে একটি পাস্তা তৈরি করুন। আমরা পেস্ট হিসাবে খড় ব্যবহার করি, কিন্তু আপনি অন্য ধরনের পাস্তা নিতে পারেন। মূল বিষয় হল দুরাম ময়দা দিয়ে তৈরি পাস্তা কে অগ্রাধিকার দেওয়া। এগুলি নরম সিদ্ধ হয় না, স্বাদ ভাল হয়, চিত্রের জন্য আরও দরকারী এবং কম ক্ষতিকারক। পাস্তার সাথে প্যাকেজিংয়ের দিকে মনোযোগ দিন, যা ময়দার ধরন নির্দেশ করে।
একটি থালার জন্য পাস্তা টাটকা রান্না করা বা গতকালের ব্যবহার করা যেতে পারে এবং সেগুলি থেকে একটি পূর্ণাঙ্গ সুস্বাদু নাস্তা তৈরি করা যায়। তারপরে মাত্র 15 মিনিটের মধ্যে আপনি সন্তোষজনকভাবে এবং সুস্বাদু পুরো পরিবারকে সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার বা রাতের খাবার খেতে পারেন!
আরও দেখুন কিভাবে একটি মিষ্টি ঘণ্টা মরিচের অমলেট তৈরি করতে হয়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 245 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- পাস্তা - 50 গ্রাম
- দুধ - 30 মিলি
- সবুজ শাক (যে কোনও) - বেশ কয়েকটি শাখা
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- টমেটো - 0, 5 পিসি।
- ডিম - 2 পিসি।
- মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি।
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
ধাপে ধাপে টমেটো, বেল মরিচ এবং পাস্তা দিয়ে একটি ওমলেট প্রস্তুত, ছবির সাথে রেসিপি:
1. পানীয় জল দিয়ে একটি সসপ্যান পূরণ করুন, এটি লবণ দিয়ে seasonতু করুন এবং চুলায় রাখুন। একটি ফোঁড়া আনুন এবং এটি মধ্যে পাস্তা ডুবান। এগুলিকে একসাথে আটকে রাখার জন্য নাড়ুন, তাপকে মাঝারি করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। রান্নার সময় নির্মাতার প্যাকেজিংয়ে নির্দেশিত হয়। রান্নার সময় নির্দিষ্ট না থাকলে পাস্তার স্বাদ নিন। যখন তারা প্রস্তুত হয়, সমস্ত জল নিষ্কাশন করার জন্য তাদের একটি চালনিতে টিপুন।
2. ডিমের বিষয়বস্তু একটি গভীর বাটিতে seasonেলে নিন এবং এক চিমটি লবণ দিয়ে seasonতু করুন।
3. মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ডিম ঝাঁকুন।
4. ডিমের ভারে দুধ andালুন এবং আবার ভর মিশ্রিত করুন।
5. সবুজ শাক ধুয়ে নিন, একটি তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। সবুজ শাকসবজি হতে পারে: ডিল, পার্সলে, তুলসী, সিলান্ট্রো ইত্যাদি।
6. সবুজ শাকগুলি ডিম এবং দুধের মধ্যে স্থানান্তর করুন এবং নাড়ুন।
7. বেল মরিচ থেকে ডালটি সরান, অর্ধেক কেটে নিন এবং বীজের বাক্সটি সরান। তারপরে পার্টিশনগুলি কেটে নিন এবং কিউব, স্ট্রিপ বা অন্য কোনও সুবিধাজনক আকারে কেটে নিন।
চুলায় প্যান রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং ভালভাবে গরম করুন। এর মধ্যে প্রস্তুত মরিচ পাঠান। মাঝারি-উচ্চ গরম করুন এবং হালকা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। ভাজার সময় প্রায় 5 মিনিট।
8. টমেটো ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। এগুলি মাঝারি আকারের কিউব করে কেটে স্কিলারে পাঠান। টমেটো খুব সূক্ষ্মভাবে কাটবেন না, অন্যথায় তারা প্রবাহিত হবে এবং মশলা আলুতে পরিণত হবে। একই কারণে, টমেটো চয়ন করুন যা দৃ and় এবং দৃ so় যাতে তারা টুকরো টুকরো করে তাদের আকৃতি ধরে রাখে। মরিচ প্যানে টমেটো পাঠান, নাড়ুন এবং 1-2 মিনিট ভাজুন।
9. ভাজা সবজিতে প্যানে সেদ্ধ পাস্তা পাঠান এবং নাড়ুন।
10. খাবারের উপর ডিমের মিশ্রণটি andেলে দিন এবং মিশ্রণটি পুরো নীচে ছড়িয়ে না হওয়া পর্যন্ত প্যানের উপর ঘুরান। ইচ্ছা হলে গ্রেটেড পনির যোগ করুন।
এগারোচুলা মাঝারি আঁচে গরম করুন, প্যানটি aাকনা দিয়ে coverেকে দিন এবং ডিম জমা হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। টমেটো, বেল মরিচ এবং পাস্তা দিয়ে গরম, তাজা রান্না করা অমলেট পরিবেশন করুন। আপনি একটি ফ্রাইং প্যানেও করতে পারেন, কারণ এটি দীর্ঘ সময় ধরে খাবার গরম রাখে।
বেল মরিচ দিয়ে কিভাবে একটি ওমলেট তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
