ইতিমধ্যে সাইটে ওটমিল কুকিজের জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে। যাইহোক, আমি সুস্বাদু অনুরূপ রেসিপি শেয়ার করতে থাকি। আজ আমাদের মেনুতে রয়েছে ছবির সাথে আরেকটি সফল ধাপে ধাপে রেসিপি-দুধের সাথে ওটমিল কুকিজ। ভিডিও রেসিপি।
ওটমিল কেবল দই রান্না করার জন্যই উপযুক্ত নয় - তারা সুস্বাদু কুকি তৈরি করে যা বেক করা সহজ। একই সময়ে, বেকিং কেবল সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যকরও হয়ে ওঠে। বাড়িতে তৈরি কুকিগুলিতে ভিটামিন এবং ফাইবার বেশি থাকে। অতএব, এটি ক্ষুদ্রতম দ্বারাও ব্যবহার করা যেতে পারে, যদিও প্রাপ্তবয়স্করা এটি প্রত্যাখ্যান করবে না। যারা সুষম খাদ্য খায় তাদের জন্য কুকিজ উপযুক্ত। যেহেতু ওটমিল একটি কম ক্যালোরিযুক্ত পণ্য, তাই আপনি এটি থেকে একটি ডায়েটে মিষ্টি কিনতে পারেন। প্রস্তাবিত রেসিপিতে সস্তা পণ্যের একটি সহজ রচনা রয়েছে। রেসিপি বর্ণনা করা যেতে পারে: সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর, সস্তা এবং সহজ। বেকিংয়ের ভিত্তি হল ওটস: ফ্লেক্স, আস্ত শস্য বা নিয়মিত ময়দা। এই সিরিয়ালই বাড়িতে তৈরি বিস্কুটকে সুস্বাদু এবং ক্রাঞ্চি করে তোলে। যদিও ওটমিল থেকে আরও মিহি মিষ্টি আছে। আপনি যদি বিশেষ কিছু খুঁজছেন, অফারে একটি বিস্তৃত নির্বাচন রয়েছে। বাড়িতে তৈরি ওটমিল কুকি বিভিন্ন উপকরণ যোগ করে আরও ভালভাবে স্বাদ নেওয়া যায়। এটি চকোলেট, কুটির পনির, মধু, কুমড়া ইত্যাদি দিয়ে বেক করা হয় উদাহরণস্বরূপ, অস্ট্রেলিয়ানরা ময়দার মধ্যে নারকেল যোগ করে, জার্মান রাঁধুনিরা কুমড়োর বীজ এবং দারুচিনি যোগ করে, এবং ইংরেজি কুকিজ কিশমিশ এবং লেবুর রস দিয়ে বেক করা হয়। আপনি ওয়েবসাইট পেজগুলিতে এই প্যাস্ট্রির কিছু রূপ পাবেন।
আপনি প্রতিদিন এবং এমনকি ছুটির দিনেও এই ধরনের সুস্বাদু ঘরে তৈরি কেক দিয়ে আপনার আত্মীয়দের প্রশংসা করতে পারেন। এটি পারিবারিক চা পান করার জন্য উপযুক্ত এবং তাত্ক্ষণিকভাবে মেজাজ উত্তোলন করে। মাঝারিভাবে মিষ্টি, সান্দ্র, সুগন্ধযুক্ত, নরম এবং স্বাস্থ্যকর বিস্কুট প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের উভয়ের জন্যই সমানভাবে আবেদন করবে। এই ধরনের মিষ্টান্ন সবসময় সবচেয়ে অত্যাধুনিক এবং ব্যয়বহুল মিষ্টান্নগুলিতে পাওয়া যায় না।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 256 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 20
- রান্নার সময় - 45 মিনিট
উপকরণ:
- ওট ফ্লেক্স - 200 গ্রাম
- চিনি - 50 গ্রাম বা স্বাদ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলি
- দুধ - 150 মিলি
- লবণ - এক চিমটি
- বেকিং সোডা - 0.5 চা চামচ
- ময়দা - 75 গ্রাম
দুধে ওটমিল কুকিজের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি মিশ্রণ পাত্রে ঘরের তাপমাত্রার দুধ এবং উদ্ভিজ্জ তেল েলে দিন।
2. তরল উপাদান সমানভাবে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনি।
3. তরল বেসে ওটমিল ছিটিয়ে দিন।
4. ফ্লেক্স সম্পূর্ণ ভেজা না হওয়া পর্যন্ত খাবার নাড়ুন এবং 20 মিনিটের জন্য বসতে দিন। এই সময়ের মধ্যে, তারা ভলিউমে বৃদ্ধি পাবে, ফুলে উঠবে এবং অতিরিক্ত দুধ শোষণ করবে।
5. তারপর ময়দা যোগ করুন, যা একটি সূক্ষ্ম চালনী দিয়ে ছেঁকে অক্সিজেন দিয়ে সমৃদ্ধ করা হয়।
6. চিনি, লবণ, বেকিং সোডা যোগ করুন এবং আবার নাড়ুন।
7. উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি বেকিং শীট এবং হাত গ্রীস করুন। ময়দা থেকে অল্প পরিমাণে চিমটি কেটে একটি বল বানান, যা একটি বেকিং শীটে রাখা হয়। তাদের 5 সেন্টিমিটার দূরে রাখুন।
8. প্রায় 7 মিমি পুরু একটি গোলাকার কেক তৈরির জন্য ময়দার বল টিপুন। এটি করার জন্য, আপনি একটি আলু পুশার ব্যবহার করতে পারেন।
9. ওভেন 180 ডিগ্রীতে গরম করুন এবং 15 মিনিটের জন্য বেক করতে দুধে ওটমিল কুকিজ পাঠান। শীতল হওয়ার পরে, আপনি চকোলেট আইসিং দিয়ে সমাপ্ত পণ্যটি coverেকে দিতে পারেন বা গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।
ওটমিল কুকিজ কীভাবে তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
