ডানা একটি খুব জনপ্রিয় মুরগির পণ্য, কারণ তারা দ্রুত রান্না করে, কিন্তু তারা সুস্বাদু হয়ে যায়। এবং এই রেসিপি অনুসারে, তারা একটি হালকা মিষ্টি-টক পরে স্বাদ নিয়ে আসে, মধু এবং টমেটো পেস্টের উপর ভিত্তি করে ব্যবহৃত মেরিনেডের জন্য ধন্যবাদ।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
অনেকে ডানা ঝাপটানোর কথা ভুলে সরস ভাজা মুরগির পা পছন্দ করেন। কিছু গৃহিণী তাদের দ্বিতীয় হারের মাংসের জন্য দায়ী করে এবং একটি স্বতন্ত্র খাবার হিসাবে খুব কমই প্রস্তুত করা হয়। যদিও খুব বৃথা! ইউরোপীয় দেশগুলিতে, মুরগির ডানা দীর্ঘদিন ধরে একটি বাস্তব উপাদেয় খাবার হিসাবে বিবেচিত হয় যা ব্যয়বহুল রেস্তোরাঁয় পরিবেশন করা হত। আজকাল, এই পণ্য ধীরে ধীরে আমাদের হোস্টেস দ্বারা প্রশংসা করা হয়। এই পর্যালোচনায়, আমি আপনাকে একটি সুস্বাদু এবং সুস্বাদু খাবারের একটি সহজ রেসিপি বলতে চাই-মধু-টমেটো সসে ওভেন-বেকড চিকেন উইংস।
এই রেসিপির একটি অতিরিক্ত প্লাস হল যে ডানাগুলি একটি প্যানে ভাজা হয় না, তবে চুলায় বেক করা হয়, যা তাদের আরও দরকারী করে তোলে। সর্বোপরি, চুলায় রান্না করা খাবারগুলি প্রায় সমস্ত পুষ্টি ধরে রাখে। উপরন্তু, এই রান্নার পদ্ধতি আপনার অনেক সময় বাঁচাবে। আপনাকে চুলার পাশে দাঁড়াতে হবে না, ডানা ঘুরিয়ে দিন এবং নিশ্চিত করুন যে তারা জ্বলছে না। ঠিক আছে, যদি আপনার চুলা না থাকে, তাহলে আপনি একটি প্যানে কম সাফল্যের সাথে এই রেসিপি রান্না করতে পারেন। তারপরে ডানায় সমানভাবে মসলাযুক্ত মিষ্টি এবং টক স্বাদ এবং ভাজা ভূত্বক থাকবে, যা অনেকেই খুব পছন্দ করে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 204, 9 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 15
- রান্নার সময় - মেরিনেট করার জন্য 1 ঘন্টা, বেকিংয়ের জন্য 30 মিনিট
উপকরণ:
- মুরগির ডানা - 15 পিসি।
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল চামচ
- মধু - ১ টেবিল চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- স্বাদ মত কোন মশলা এবং মশলা
টমেটো-মধু সসে ডানার ধাপে ধাপে রান্না:
1. একটি বড় বাটি নিন যা সমস্ত ডানা ধরে রাখবে। এতে টমেটো পেস্ট, মধু, লবণ, গোলমরিচ এবং যে কোন মশলা দিন। আমি সানেলি হপস এবং আদা গুঁড়া ুকিয়ে দিলাম।
2. মেরিনেড ভালভাবে নাড়ুন।
3. ডানা ধুয়ে ফেলুন, যদি পালক থাকে, সেগুলি টুকরো টুকরো করুন, অতিরিক্ত চর্বিও সরান। একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে ডানা মুছুন এবং মেরিনেডের একটি বাটিতে রাখুন।
4. ডানা ভালভাবে নাড়ুন যাতে তারা সমানভাবে সস দিয়ে াকা থাকে। পণ্যের প্রতিটি অংশকে ধুয়ে ফেলার জন্য আপনি এটি আপনার হাত দিয়ে করতে পারেন। এগুলি ক্লিং ফিল্ম দিয়ে overেকে রাখুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় 1-2 ঘন্টার জন্য মেরিনেট করতে ছেড়ে দিন। কিন্তু আপনি সেগুলোকে প্রায় এক দিন বেশি সময় ধরে রাখতে পারেন, কিন্তু তারপর সেগুলো ফ্রিজে রাখুন।
5. তারপর একটি বেকিং শীটে ডানা রাখুন এবং 180 ডিগ্রী একটি উত্তপ্ত চুলায় পাঠান, যেখানে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত তাদের আধা ঘণ্টা বেক করুন।
6. যে কোন সাইড ডিশ বা সবজি সালাদ দিয়ে তাদের টেবিলে পরিবেশন করুন। উপরন্তু, তারা একটি গ্লাস frothy বিয়ার সঙ্গে গ্রাস খুব সুস্বাদু। বন্ধুদের সাথে দেখা করার জন্য, এটি হবে সেরা জলখাবার।
একটি টমেটো মেরিনেডে মুরগির ডানা কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
