ডিম এবং টমেটো পেস্টের উপর ভিত্তি করে ভাজা মুরগির জন্য একটি অস্বাভাবিক সস আজ মেনুতে রয়েছে। নতুন ভাবে চিকেন ফিললেট রান্না!
মুরগি সাধারণত টমেটো সস বা টক ক্রিমে ভাজা হয়। যাইহোক, আজ আমরা আপনাকে এই সসে ভাজা মুরগি রান্না করার চেষ্টা করি। আমরা স্টেরিওটাইপ এবং traditionsতিহ্য ধ্বংস করব। এই জাতীয় পিঠা বা সস চিকেন ফিললেটকে কেবল সুস্বাদুই নয়, উজ্জ্বলও করে তুলবে, কারণ মুখে ভাজা ভাজা মুরগির টুকরা তাদের ফ্যাকাশে অংশের চেয়ে অনেক বেশি আকর্ষণীয়।
এই সস একটি কাবাব মেরিনেড হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি সন্ধ্যায় মুরগি ম্যারিনেট করতে পারেন এবং সকালে নাস্তার জন্য তাড়াতাড়ি ভাজতে পারেন। রেসিপিটি অবশ্যই আপনার মনোযোগের যোগ্য। এর রান্না করা যাক!
চিকেন ফিললেট স্যফ্লের রেসিপিটিও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 168 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4 টুকরা
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- চিকেন ফিললেট - 400 গ্রাম
- টমেটো সস - 4 টেবিল চামচ ঠ।
- ডিম - 1 পিসি।
- ময়দা - 2 চামচ। ঠ।
- রসুন - ২ টি লবঙ্গ
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
- উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলি
টমেটো সসে ভাজা চিকেন ফিললেট রান্না করার ধাপে ধাপে - ছবির সাথে রেসিপি
অবিলম্বে ব্যাটার সস প্রস্তুত করুন। একটি পাত্রে ডিম, ময়দা এবং টমেটো সস একত্রিত করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কাঁটাচামচ দিয়ে ঝাঁকুনি। আমরা সসের জন্য ঘরে তৈরি কেচাপ নিয়েছিলাম, যার রেসিপি আমরা ইতিমধ্যে আপনার সাথে ভাগ করেছি। আপনি কেচাপ বা টমেটো পেস্ট ব্যবহার করতে পারেন। সসে আপনার প্রিয় মশলা যোগ করুন।
চিকেন ফিললেট টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। এটি লবণ এবং রসুন যোগ করুন, এটি একটি প্রেস মাধ্যমে পাস, এটি।
সসে মুরগি ম্যারিনেট করুন। আমরা উপরে লিখেছি, আপনি কয়েক ঘন্টা মেরিনেট করতে পারেন, অথবা আপনি অবিলম্বে ভাজা শুরু করতে পারেন।
সবজি তেলে চিকেন ফিললেট মাঝারি আঁচে ভাজুন। যখন টুকরা বাদামী হয়ে যায়, আপনি এটি উল্টাতে পারেন। চিকেন ফিললেট খুব দ্রুত রান্না করে।
তাজা শাকসবজির সাথে স্ন্যাক্স বা সাইড ডিশ হিসেবে মাংস পরিবেশন করুন। বন অ্যাপেটিট!
এছাড়াও ভিডিও রেসিপি দেখুন:
টমেটো সয়া সসে মুরগির স্তন
