স্টাফড ডিম একটি সহজেই প্রস্তুত করা ক্ষুধা যা আপনার উত্সব টেবিলটি পুরোপুরি সাজাবে। আমি একটি দ্রুত এবং সহজ বিস্ময়কর ক্ষুধা তৈরীর প্রস্তাব - একটি পশম কোট অধীনে হেরিং সঙ্গে স্টাফড ডিম।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
জলখাবার উৎসবের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। সাধারণত, এই জাতীয় খাবারগুলি আগে থেকেই প্রস্তুত করা হয়, যা হোস্টেসদের পক্ষে সময় এবং প্রচেষ্টা বাঁচানো সম্ভব করে তোলে। সব ধরণের রেসিপির বিপুল সংখ্যার মধ্যে, স্টাফড ডিম লক্ষ্য করা যায়। এটি একটি ক্লাসিক সার্বজনীন খাবার যা শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ই পছন্দ করে। ক্ষুধা খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, এবং বিভিন্ন উপাদানের সাথে মিলিত হয়। তিনি একটি গৌরব ভোজের সময় সবসময় সুন্দর দেখেন এবং নিরাপদে "উপাদেয়" দায়ী করা যেতে পারে।
ভর্তি উপর নির্ভর করে, থালা একটি ভিন্ন খরচ মূল্য হবে। মাশরুম, কাঁকড়া লাঠি, কড লিভার, লাল ক্যাভিয়ার, কাঁকড়া লাঠি ইত্যাদি দিয়ে স্টাফড ডিমের রেসিপি রয়েছে। আজ আমি সহজ এবং সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের ফিলিং অফার করছি - হেরিং দিয়ে বীট। আজকাল, খুব কম মানুষই তাদের অনেক প্রিয় সালাদ “পশমের নিচে হেরিং” দেখে অবাক হবেন। যাইহোক, যদি আপনি ডিশের সাথে সালাদের গঠনকে একত্রিত করে একটি নতুন আসল আকারে এই খাবারটি তৈরি করেন, তাহলে আপনি একটি চমৎকার ক্ষুধা পাবেন। এটি অতিথিদের আগমনের কয়েক ঘন্টা আগে সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত করা যেতে পারে। অতএব, যারা "পশম কোটের নিচে হেরিং" সালাদে ক্লান্ত তাদের জন্য, আমি এই রেসিপি অনুসারে একটি নতুন এবং অস্বাভাবিক ক্ষুধা প্রস্তুত করার পরামর্শ দিই।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 111 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 10
- রান্নার সময় - 30 মিনিট, প্লাস বীট ফুটানোর সময়
উপকরণ:
- ডিম - 5 পিসি।
- হেরিং - 1 পিসি।
- বীট - 1 পিসি।
- রসুন - 1 লবঙ্গ
- মেয়োনিজ - ড্রেসিংয়ের জন্য
- লবণ - 0.5 চা চামচ বীট ফুটানোর জন্য
পশম কোটের নিচে হেরিং দিয়ে স্টাফড ডিম রান্না করা
1. বীট ধুয়ে নিন এবং কোমল হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, প্রায় 2 ঘন্টা। তারপর পুরোপুরি ঠান্ডা করুন। রান্নার প্রক্রিয়া দ্রুত করার জন্য, এটি আগে থেকেই প্রস্তুত করুন, উদাহরণস্বরূপ, সন্ধ্যায়। তারপরে এটি খোসা ছাড়িয়ে মাঝারি গ্রেটারে গ্রেট করুন। একটি বড় grater ব্যবহার করবেন না, অন্যথায় ক্ষুধা রুক্ষ এবং কুশ্রী চেহারা হবে। কুমড়ো ভর একটি প্রেস মাধ্যমে পাস রসুন যোগ করুন এবং মেয়োনিজ ালা। একটু মেয়োনেজ যোগ করুন যাতে ডিম থেকে ফিলিং না পড়ে।
2. ডিম ধুয়ে, একটি সসপ্যানে রাখুন, পানীয় জল দিয়ে ভরাট করুন এবং শক্তভাবে সেদ্ধ করুন, প্রায় 8-10 মিনিট। তারপরে এগুলি বরফ-ঠান্ডা জলে রাখুন যাতে সেগুলি পরিষ্কার করা সহজ হয় এবং সাদাগুলি পরিপাটি থাকে। তারপর খোসা থেকে তাদের খোসা ছাড়ুন, সাবধানে অর্ধেক কেটে নিন এবং কুসুমগুলি সরিয়ে ফেলুন, যা তাদের বিটগুলিতে রাখুন এবং কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করুন।
3. বীট ভর্তি ভালভাবে নাড়ুন।
4. কাঠবিড়ালিগুলিকে বিট দিয়ে পূরণ করুন, একটি ছোট স্লাইড তৈরি করুন।
5. ফিল্ম থেকে হেরিং খোসা ছাড়ুন, মাথা এবং লেজ কেটে নিন এবং এন্ট্রেলগুলি সরান। মাছটিকে দুটি ফিললে ভাগ করুন, রিজটি সরান এবং চলমান জলের নিচে ধুয়ে ফেলুন। ভিতরের কালো ফিল্মটি সরান এবং অংশে কাটা এবং স্টাফড ডিমের উপরে রাখুন। যদি আপনি হেরিং পরিষ্কারের সাথে মোকাবিলা করতে না চান, তবে এটি একটি জারে কিনুন, ইতিমধ্যে খোসা ছাড়ানো এবং কাটা।
6. একটি সুন্দর ফ্ল্যাট ডিশে স্টাফড ডিম রাখুন এবং টেবিলে ক্ষুধা পরিবেশন করুন। পরিবেশন করার আগে, আপনি এটি কাটা bsষধি দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।
হেরিং দিয়ে স্টাফড ডিম কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
