মেয়োনিজ, কেচাপ এবং ফরাসি সরিষা থেকে শাওয়ারমা সস তৈরির ছবির সাথে একটি ধাপে ধাপে রেসিপি। উপাদান সমন্বয়, ব্যবহার, ক্যালোরি, এবং রেসিপি ভিডিও।
মেয়োনিজ একটি জনপ্রিয় পণ্য এবং অনেক খাবারের সংযোজন। একই সময়ে, এর চেয়ে কম সুস্বাদু অন্যান্য জটিল উপাদান সস প্রস্তুত করা হয় না। উদাহরণস্বরূপ, মেয়োনিজ, কেচাপ এবং ফরাসি সরিষা দিয়ে তৈরি একটি জনপ্রিয় এবং সহজ শাওয়ারমা সস। শাওয়ার্মার জন্য, সস একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। তিনিই ক্ষুধার্তকে একটি বিশেষ স্বাদ, সুবাস এবং তীক্ষ্ণতা দেন। সস শাওয়ার্মায় চূড়ান্ত স্পর্শ যোগ করে, যা থালার স্বাদকে আকার দেয়।
সবচেয়ে জনপ্রিয় শাওয়ারমা সস হল মেয়োনিজ, গরম কেচাপ এবং সরিষার মিশ্রণ। যাইহোক, যদি আপনি চান, আপনি সবুজ শাক, শুকনো কারি পাউডার, পেপারিকা … আপনার যা ভাল লাগে তা যোগ করতে পারেন। স্বাদ বাড়াতে রসুনের একটি ছোট লবঙ্গ যোগ করুন। গরম সসের জন্য, মরিচ বা জলপেনো যোগ করুন। নির্বাচিত পণ্যের উপর নির্ভর করে, সস কম বা বেশি মসলাযুক্ত, মিষ্টি বা উচ্চারণযুক্ত টকযুক্ত হতে পারে। তবে যে কোনও ক্ষেত্রে, সস শাওয়ার্মাকে পছন্দসই তীক্ষ্ণতা, স্বাদ এবং স্বাচ্ছন্দ্য দেবে।
এই ধরনের একটি সস শাওয়ার্মাকে একটি দুর্দান্ত স্বাদ দেবে তা ছাড়াও, এটি মাংস, মাছ, সালাদ, ঠান্ডা ক্ষুধাগুলির জন্য একটি তীব্র সংযোজন হয়ে উঠবে। এই সস দিয়ে অনেক ট্রিট শেষ পর্যন্ত খুলে যাবে এবং একটি আশ্চর্যজনক স্বাদ অর্জন করবে।
আরও দেখুন কিভাবে 3 মিনিটে ঘরে তৈরি মেয়োনিজ তৈরি করবেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 425 কিলোক্যালরি।
- কনটেইনার প্রতি পরিবেশন - 3 টেবিল চামচ
- রান্নার সময় - 5 মিনিট
উপকরণ:
- মেয়োনিজ - 1 চা চামচ
- দানা ফ্রেঞ্চ সরিষা - 1 চা চামচ
- কেচাপ - ১ চা চামচ
মেয়োনিজ, কেচাপ এবং ফরাসি সরিষা থেকে শাওয়ারমা সসের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি গভীর ছোট বাটিতে মেয়োনিজ েলে দিন। ড্রেসিং এর ক্যালোরি কন্টেন্ট কমাতে, খাদ্যতালিকাগত মেয়োনিজ 30% চর্বি নিন। যদি অতিরিক্ত ক্যালোরি ভীতিকর না হয় তবে 72% ফ্যাটযুক্ত মেয়োনিজ ব্যবহার করুন, এর সাথে সস আরও সমৃদ্ধ হবে।
2. মেয়োনিজে কেচাপ যোগ করুন। এটি সূক্ষ্ম, মসলাযুক্ত বা আপনার পছন্দ মতো হতে পারে। ব্যবহৃত কেচাপের উপর নির্ভর করে, সসটি মিষ্টি বা ট্যানির স্বাদ পাবে।
3. তারপর দানা সরিষা যোগ করুন। যদি না হয়, একটি নিয়মিত পেস্ট ব্যবহার করুন। এটি কোমল, মসলাযুক্ত, তিক্ত হতে পারে … এবং নির্বাচিত পণ্যের উপর নির্ভর করে সসের স্বাদ নির্ভর করবে।
4. মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত কাঁটাচামচ বা ঝাঁকুনি দিয়ে খাবার ভালোভাবে নাড়ুন। শাওয়ারমা তৈরিতে মেয়োনিজ, কেচাপ এবং ফ্রেঞ্চ সরিষার প্রস্তুত সস ব্যবহার করুন। অথবা এটি দিয়ে সালাদ পূরণ করুন, মেরিনেট করুন এবং মাংস, হাঁস -মুরগি এবং অন্যান্য পণ্যগুলি এতে রাখুন। আপনি এই ধরনের একটি সস 3 দিন পর্যন্ত রেফ্রিজারেটরে একটি কাচের জারে শক্তভাবে বন্ধ করা lাকনার নিচে সংরক্ষণ করতে পারেন। এটি গ্রেভি নৌকায়ও পরিবেশন করা যেতে পারে, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই এবং অন্যান্য খাবারের ক্ষুধা হিসেবে।
সরিষার সস কিভাবে তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
