আসুন মাংসের ঝোল -এর প্রথম কোর্সের রেসিপি সম্পর্কে কথা বলি - ভেষজ, আলু এবং গাজরের সাথে স্যুপ। প্রথম নজরে, স্বাভাবিক খাবার পুরোপুরি দৈনন্দিন মেনুতে বৈচিত্র্য আনে। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
টার্ট এবং সুগন্ধযুক্ত ভেষজ ঝোল সত্যিই আপনাকে ভিতর থেকে উষ্ণ করে। আপনি যদি নিজেকে খুশি করতে চান, তাহলে মাংস এবং আলু দিয়ে স্যুপের একটি সহজ রেসিপি আপনার জন্য। এই স্ট্যু এর সৌন্দর্য হল প্রস্তুতি, দুর্দান্ত স্বাদ এবং উপাদানের সহজলভ্যতা। আপনি এটি মাংস, এবং মুরগির সাথে এবং খেলার সাথে রান্না করতে পারেন … আজ আমরা ভিল ব্যবহার করি, তবে আপনার পছন্দ এবং আকাঙ্ক্ষার উপর নির্ভর করে আপনি যা পছন্দ করেন তা নিতে পারেন। যদিও, পুষ্টিবিদদের মতে, ভেষজ দিয়ে রান্না করা স্যুপগুলি সবচেয়ে দরকারী এবং সহজে হজমযোগ্য বলে বিবেচিত হয়। এই ধরণের মাংসে স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় অনেক ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে: প্রোটিন, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, পটাসিয়াম, ভিটামিন পিপি, বি 2, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, সোডিয়াম, তামা, দস্তা, প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড।
এই সুস্বাদু প্রথম কোর্সটি আপনার দৈনন্দিন টেবিলে বৈচিত্র্য যোগ করবে। এটি বেশ সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়। একই সময়ে, প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়ই এর স্বাদ পছন্দ করবে। একটি সুগন্ধি এবং বাষ্পীয় তাজা স্যুপের প্লেট একজন ব্যক্তিও প্রত্যাখ্যান করতে পারে না। এটি বিশেষ করে যারা ম্যানুয়াল শ্রম এবং সক্রিয় শিশুদের সাথে জড়িত তাদের জন্য দরকারী। যাইহোক, মাংসের ঝোল -এ রান্না করা সুগন্ধি স্যুপ সবাইকে উষ্ণ করবে এবং সারা দিনের জন্য, বিশেষ করে ঠান্ডা শীতের দিনে সবাইকে উজ্জীবিত করবে।
কিভাবে চর্বিযুক্ত সবজি স্যুপ তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 375 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 5
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 45 মিনিট
উপকরণ:
- ভিল - 500 গ্রাম
- মশলা, bsষধি এবং গুল্ম - স্বাদ
- রসুন - ২ টি লবঙ্গ
- টমেটো পেস্ট - 100 মিলি
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- আলু - 4 পিসি।
- গাজর - 2 পিসি।
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
ভিল, আলু এবং গাজর সহ ধাপে ধাপে রান্নার স্যুপ, ছবির সাথে রেসিপি:
1. ধোয়া, শুকনো এবং মাঝারি আকারের টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা। একটি সসপ্যানে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং মাংস যোগ করুন। অল্প আঁচে মাঝারি আঁচে চালু করুন এবং মাঝে মাঝে নাড়তে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত মাংস ভাজুন।
2. গাজর খোসা এবং ধুয়ে নিন। মূল শাক সবজি স্ট্রিপ, বার, কিউব … যা খুশি তা কেটে নিন। এটি একটি মাংসের পাত্রে পাঠান এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা চালিয়ে যান।
3. আলু খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন এবং কিউব বা ওয়েজগুলিতে কেটে নিন। পটে আলু পাঠান এবং সমস্ত উপকরণ দিয়ে ভাজুন।
4. রসুনের খোসা ছাড়ুন, কাটুন এবং খাবারের সাথে প্যানে পাঠান।
5. তারপর খাবারে টমেটো পেস্ট যোগ করুন। পরিবর্তে, আপনি টমেটোর রস, পাকানো তাজা টমেটো, টমেটো সস ব্যবহার করতে পারেন …
6. খাবার পানীয় জল দিয়ে পূরণ করুন এবং রান্না করার জন্য চুলায় রাখুন। ফুটানোর পরে, তাপমাত্রা সর্বনিম্ন সেটিংয়ে কমিয়ে দিন এবং courseাকনার নিচে প্রথম কোর্সটি 45 মিনিটের জন্য রান্না করুন, যতক্ষণ না সমস্ত পণ্য রান্না হয়।
7. ভেষজ, আলু এবং গাজর সহ স্যুপ প্রস্তুত হওয়ার 10 মিনিট আগে, এটি লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে seasonতু করুন এবং যে কোনও মশলা, মশলা, গুল্ম, গুল্ম যোগ করুন। ভেষজ, টক ক্রিম, মেয়োনিজ, ক্রিম দিয়ে প্রথম কোর্সটি পরিবেশন করুন … সূক্ষ্ম croutons একটি পরিপূরক উপাদান, বা রসুন হিসাবে নিখুঁত।
গরুর মাংসের স্যুপ কীভাবে তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
