একটি সুস্বাদু ব্রেকফাস্ট সর্বদা দিনের একটি দুর্দান্ত শুরু! এবং যদি এটি প্রিয়জনের জন্য প্রস্তুত করা হয়, তাহলে এটি দ্বিগুণ বিস্ময়কর! চকলেটের সাথে মিষ্টি এবং স্বাস্থ্যকর আপেল প্যানকেকগুলি একটি আকর্ষণীয় এবং হৃদয়গ্রাহী ব্রেকফাস্টের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প।
এই প্যানকেকের রেসিপি সহজভাবে সহজ। আপনাকে কেবল ক্লাসিক ময়দার জন্য মাত্র দুটি অতিরিক্ত উপাদান যুক্ত করতে হবে: আপেল এবং চকোলেট চিপস। ফলস্বরূপ, আপনি একটি পরিচিত থালা পাবেন, কিন্তু একটি নতুন "ভূমিকা"। কফি, কোকো, বা হট চকোলেটের সাথে প্যানকেকসটি পরিবেশন করুন, এবং সৌন্দর্য এবং স্বাদের জন্য, আপনি তাদের উপর ক্রিম বা আইসক্রিমের একটি স্কুপ canেলে দিতে পারেন। আমি নিশ্চিত যে আপেল এবং চকোলেট প্যানকেকগুলি সাধারণ স্ট্যান্ডার্ড প্যানকেকের একটি চমৎকার বিকল্প হবে।
প্যানকেকের উপকারিতা
চকোলেট এবং আপেলের উপকারিতা এবং ক্ষতিগুলি দীর্ঘদিন ধরে ডাক্তার এবং পুষ্টিবিদদের দ্বারা আলোচনা করা হয়েছে। অতএব, এই পণ্যগুলি যাতে আমাদের দেহে কেবল উপকার নিয়ে আসে সেজন্য, চলুন ভেঙে পড়ি, কে প্যানকেক খেতে পারে এবং কে না পারে।
1. আপেল
আপেলে রয়েছে অনেক ভিটামিন (সি, বি 1, বি 2, পি, ই), সহ। ম্যাঙ্গানিজ এবং পটাসিয়াম উপরন্তু, আপেল আয়রনের উৎস, এবং এটি নিষ্পত্তি করা সহজ। এই ফলগুলি সর্দি এবং গুরুতর অসুস্থতার চিকিত্সার সময় ব্যবহৃত হয়, উদাহরণস্বরূপ, ম্যালিগন্যান্ট টিউমার। তাদের মধ্যে পটাশিয়াম রক্তচাপ স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে, এবং ক্যালসিয়াম হাড়ের টিস্যু এবং দাঁতের এনামেল শক্তিশালী করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। ফাইবার শরীর দ্বারা দীর্ঘ সময় ধরে শোষিত হয় এবং দীর্ঘ সময় ধরে ক্ষুধা অনুভব করতে দেয় না। পেকটিন রঙ উন্নত করে, ত্বকের সতেজতা এবং তারুণ্য বাড়ায়। এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, তাপ চিকিত্সার পরে, আপেলগুলি কার্যত পুষ্টি হারায় না।
যাইহোক, কেউ ভুলে যাবেন না যে আপেল যতই ভালো হোক না কেন, তারা আমাদের শরীরের ক্ষতি করতে পারে, বিশেষ করে গ্যাস্ট্রাইটিস, পেটের আলসার এবং ডিউডেনাল আলসার। এছাড়াও, কার্ডিওভাসকুলার ডিস্টোনিয়া রোগীদের জন্য মিষ্টি আপেল সুপারিশ করা হয় না।
2. চকলেট
চকোলেটের পদ্ধতিগত ব্যবহার প্লেটলেট (প্লেটলেট) এর কার্যকারিতা স্বাভাবিক করার অনুমতি দেবে, যা মস্তিষ্ক এবং হার্টের পাত্রগুলিতে রক্ত জমাট বাঁধা রোধ করে। চকলেট ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ। ক্যালসিয়াম হাড়ের টিস্যুকে শক্তিশালী করে, ম্যাগনেসিয়াম কোষের বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে এবং ফসফরাস মস্তিষ্কে পুষ্টি যোগায়। চকলেটে পাওয়া টিয়ানিনগুলি প্লেক গঠন প্রতিরোধ করে এবং এন্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ফ্লোরাইড এবং ফসফেট দাঁতকে মজবুত করে, যেখান থেকে চকলেট কখনো দাঁতের ক্ষয় ঘটাতে পারে না। এবং চকলেটের সবচেয়ে মূল্যবান সম্পদ হল তার উত্সাহিত করার ক্ষমতা। অতএব, দুnessখ এবং দুnessখের মুহুর্তগুলিতে, এটি একটি ছোট টুকরো চকোলেট খাওয়া যথেষ্ট, এবং জীবন আরও সুন্দর হয়ে উঠবে।
কিন্তু, চকলেট যতই উপকারী হোক না কেন, পাচনতন্ত্রের রোগের ক্ষেত্রে, এটি সাবধানতার সাথে ব্যবহার করা উচিত। কারণ এক্ষেত্রে চকোলেট রেচক হিসেবে কাজ করতে পারে। এছাড়াও, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের সমস্যার জন্য চকোলেট অতিরিক্ত ব্যবহার করবেন না।
ডার্ক চকোলেটের উপকারিতা সম্পর্কে আমাদের নিবন্ধ পড়ুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 215 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 20
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- ময়দা - 1 গ্লাস
- দুধ - 150 মিলি
- ডিম - 1 পিসি।
- আপেল - 1 পিসি।
- ডার্ক চকোলেট - 50 গ্রাম
- লবণ - এক চিমটি
- স্বাদ মতো চিনি
- পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
চকোলেট দিয়ে আপেল প্যানকেক রান্না করা
1. আপেল ধুয়ে শুকিয়ে নিন। একটি সবজির খোসা (সবজির ছুরি) দিয়ে আপেলের খোসা ছাড়ুন, কারণ এটি দিয়ে আপনি আপেলের সজ্জা কমিয়ে আনবেন। এই ধরনের ছুরির অভাবে, নিয়মিত ছুরি সাবধানে ব্যবহার করার চেষ্টা করুন। এছাড়াও, আপেল থেকে কোর মুছে ফেলার জন্য বিশেষভাবে ডিজাইন করা ছুরি ব্যবহার করুন।
2. একটি মোটা grater উপর আপেল সজ্জা গ্রেট।
3. ময়দা অক্সিজেন দিয়ে সমৃদ্ধ হওয়ার জন্য, এটি একটি চালুনির মাধ্যমে ছেঁকে নিন এবং এতে ভাজা আপেল, লবণ, চিনি যোগ করুন এবং একটি ডিমের মধ্যে বিট করুন।
4।ছুরি দিয়ে চকোলেট ছোট ছোট টুকরো করে নিন।
5. এবং সব উপকরণ দিয়ে পাত্রে যোগ করুন।
6. সব খাবার ভালো করে মিশিয়ে নিন। আপনার ময়দা মসৃণ এবং ঘন হওয়া উচিত।
7. এখন ঘরের তাপমাত্রায় দুধ andেলে আবার ময়দা গুঁড়ো। এর ধারাবাহিকতা ঘন টক ক্রিমের মতো হওয়া উচিত।
8. মাখন দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান গরম করুন এবং এতে একটি টেবিল চামচ দিয়ে ময়দা রাখুন, ডিম্বাকৃতি প্যানকেক তৈরি করুন।
9. আপেল প্যানকেকসকে চকলেটের সাথে দুই পাশে প্রায় 2 মিনিট ভাজুন এবং পরিবেশন করুন।
আপেল প্যানকেক তৈরির ভিডিও রেসিপি:
