চকোলেট প্যানকেকস সত্যিকারের গুরমেটের জন্য একটি আশ্চর্যজনক ট্রিট। চকোলেটের সূক্ষ্ম টুকরো একটি সান্দ্রতা দেয় এবং কেবল পানিতে গলে যায়।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
কিভাবে প্যানকেক প্যানকেক থেকে আলাদা? নীতিগতভাবে, শুধুমাত্র আকৃতি এবং আকারে! তবে প্যানকেকগুলিও ভাল কারণ আপনি তাদের সাথে সব ধরণের ফিলিং যোগ করতে পারেন, যা প্যানকেক দিয়ে করা যায় না। উদাহরণস্বরূপ, আজ আমি চকোলেটের গুঁড়ো টুকরো দুধে মিশ্রিত নিয়মিত ময়দার সাথে যোগ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। যদিও চকোলেটটি পানির গোসলে গলানো যেতে পারে এবং ইচ্ছা হলে ময়দার মধ্যে েলে দেওয়া যেতে পারে, এটি একটি মসৃণ চকোলেট প্যানকেক তৈরি করবে। কিন্তু, আমার মতে, আপনার খাবারে গলানো চকোলেটের ছোট টুকরো স্বাদ নেওয়া আরও সুস্বাদু। তদুপরি, আপনি যে কোনও চকোলেট নিজেই ব্যবহার করতে পারেন - কালো, দুধ বা সাদা। এটি ইতিমধ্যে আপনার স্বাদের উপর নির্ভর করে।
এই আশ্চর্যজনক ডেজার্ট সমস্ত চকলেট প্রেমীদের কাছে আবেদন করবে। আপনার হৃদয়গ্রাহী, সহজ এবং দ্রুত ব্রেকফাস্ট প্রস্তুত করুন, এটি আপনার প্রিয় গুরমেটের জন্য একটি আসল ট্রিটে পরিণত করার চেয়ে। তদুপরি, এটি দ্রুত যথেষ্ট পরিমাণে প্রস্তুত করা হয় এবং এমনকি একজন নবীন পরিচারিকার জন্যও এটি তৈরি করা কঠিন বলে মনে হয় না।
প্যানকেকগুলি নিজেরাই যে কোনও তরলে রান্না করা যেতে পারে - দুধ, কেফির, জল। এছাড়াও, থালার জাঁকজমকের জন্য, আপনি উপাদানগুলিতে ভিনেগার, খামির বা বেকিং পাউডারের সাথে স্লেকড সোডা রাখতে পারেন। এখানে, রেসিপির প্রধান আকর্ষণ হ'ল চকোলেট।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 215 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 20
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- গমের আটা - 1 গ্লাস
- দুধ - 100 মিলি
- ডিম - 1 পিসি।
- চিনি - 2 টেবিল চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- ডার্ক চকোলেট - 50 গ্রাম
- লবণ - এক চিমটি
- পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
চকলেট দিয়ে প্যানকেক রান্না করা
1. একটি গভীর পাত্রে ঘরের তাপমাত্রার দুধ,ালুন, একটি ডিমের মধ্যে বিট করুন, ময়দা, লবণ এবং চিনি যোগ করুন।
2. চকলেটকে মাঝারি আকারের টুকরো টুকরো করতে একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন।
3. সব উপকরণ দিয়ে বাটিতে চকোলেট চিপস যোগ করুন।
4. ময়দা ভাল করে গুঁড়ো করুন। এর ধারাবাহিকতা মোটা টক ক্রিমের মতো হওয়া উচিত, যেমন। এটা pourালা উচিত নয়, কিন্তু ধীরে ধীরে চামচ থেকে স্লাইড করুন।
5. উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্যানটি ভালোভাবে গরম করুন এবং তাতে ময়দা চামচ দিয়ে ডিম্বাকৃতি আকারে তৈরি করুন। প্যানকেকগুলি মাঝারি আঁচে দুই পাশে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, প্রতিটি প্রায় 3-4 মিনিট।
6. চকোলেট প্যানকেকস গরম গরম পরিবেশন করুন যতক্ষণ না চকলেট গলে যায় এবং ফুঁপিয়ে ওঠে। এগুলি ক্রিম, টক ক্রিম, গরম চকোলেট বা নতুনভাবে তৈরি চা বা কফির সাথে খাওয়া হয়।
কীভাবে চকোলেট প্যানকেক তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন:
