রাশিয়ান অর্থে, শশলিক একটি মাংসের খাবার। কিন্তু আজ আমি আপনাকে বলতে চাই কিভাবে আপেল থেকে একটি ফল শশলিক রান্না করা যায়।
বিষয়বস্তু:
- আপেল কাবাবের উপকারিতা
- বেকড আপেলের ক্ষতি
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
এই খাবারটি প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে একেবারে পিকনিক বা প্রকৃতিতে যেতে হবে না, একটি ব্রাজিয়ার ইনস্টল করতে হবে এবং আগুন লাগাতে হবে। এটা শুধু কাঠের skewers কিনতে এবং চুলা preheat যথেষ্ট হবে। অতএব, এই ধরনের শীষ কাবাব বছরের যে কোন সময় প্রস্তুত করা যেতে পারে।
আপেল কাবাবের উপকারিতা
বেকড আপেলের উপকারিতা তাদের মধ্যে উপকারী উপাদান যেমন লোহা, সোডিয়াম, ক্রোমিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়োডিন, ভিটামিন এ এবং গ্রুপ বি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। রক্তে কোলেস্টেরল এবং ভাস্কুলার দেয়াল কোলেস্টেরল প্লেক গঠন রোধ করে। সুতরাং, এথেরোস্ক্লেরোসিস হওয়ার ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়।
এছাড়াও, বিশেষজ্ঞরা বেকড আপেল ব্যবহার করার পরামর্শ দেন, যাদের হার্টের স্বাভাবিক পেশী শক্তিশালী এবং বজায় রাখা প্রয়োজন।
আপেলে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম পাওয়া যায় যা দাঁত এবং হাড় গঠনে ব্যবহৃত হয়। ফলের মধ্যে আয়োডিন পাওয়া যায় না, কিন্তু তাদের হাড়ের মধ্যে। এই microelement দৈনন্দিন ভোজনের জন্য, এটি 5-6 বীজ খাওয়া যথেষ্ট।
এছাড়াও, বেকড আপেল অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের সবচেয়ে ধনী প্রাকৃতিক উৎস। এবং যেমন আপনি জানেন, ভিটামিন সি, ইমিউন সিস্টেমে ইতিবাচক প্রভাব ছাড়াও, রক্তনালীর দেয়ালকে শক্তিশালী করে এবং বিষাক্ত পদার্থের ব্যাপ্তিযোগ্যতা হ্রাস করে। আপেলের নিয়মতান্ত্রিক ব্যবহার সব ধরণের সংক্রমণের জন্য শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াবে এবং অসুস্থতার পরে দ্রুত শক্তি পুনরুদ্ধার করবে। এছাড়াও, ভিটামিন সি ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা এবং দৃness়তার জন্য দায়ী এবং দ্রুত ক্ষত নিরাময়ে সহায়তা করে।
বেকড আপেলের ক্ষতি
আপেল, সহ এবং বেকডগুলি অ্যালার্জির কারণ হতে পারে, এই কারণে, আপনাকে তাদের ব্যবহারের সাথে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে। অতএব, যাদের অ্যালার্জি আছে, তাদের খাদ্য থেকে বেকড আপেল, বিশেষ করে সবুজ বাদ দেওয়া বাঞ্ছনীয়। এগুলি অন্ত্রকেও উদ্দীপিত করে, যা ফুলে যাওয়া এবং পেট ফাঁপা হতে পারে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 67, 8 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- আপেল - 2 পিসি।
- লেবু - 0.5 পিসি।
- স্বাদ মতো চিনি
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - 0.5 চা চামচ
- নারকেল ফ্লেক্স - 1 চা চামচ
- কাঠের skewers - 4 পিসি।
আপেল শীশ কাবাব রান্না করা
1. আপেলগুলি চলমান জলের নিচে ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। একটি বিশেষ ছুরি দিয়ে কোরটি সরান এবং একটি উদ্ভিজ্জ ছুরি দিয়ে ত্বকটি খোসা ছাড়ান। আপনার যদি এরকম ছুরি না থাকে তবে এটি একটি নিয়মিত রান্নাঘরের ছুরি করুন। তারপরে, আপেলগুলি প্রায় 3 সেমি মাঝারি আকারের টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
2. একটি গভীর পাত্রে কাটা আপেল রাখুন।
3. লেবু ধুয়ে অর্ধেক করে কেটে নিন। এর একটি অর্ধেক নিন এবং একটি ধারালো ছুরি দিয়ে গভীর পাংচার করুন। এটি আপনাকে আরো লেবুর রস পেতে সাহায্য করবে। তারপর আপনার হাতে লেবু নিন, এটি চারদিক থেকে টিপুন এবং এটি থেকে রস বের করুন। যদি আপনি হাড় জুড়ে আসে, তারপর তাদের রস থেকে সরান। ফলস্বরূপ রস দিয়ে আপেল Seতু করুন।
4. স্বাদে চিনি যোগ করুন এবং আপেলে দারুচিনি দিন।
5. মসলা এবং লেবু সমানভাবে বিতরণ করার জন্য আপেল ভালভাবে নাড়ুন।
6. কাঠের skewers উপর আপেল স্ট্রিং এবং কোন চুলা-নিরাপদ পাত্রে তাদের রাখুন। যাইহোক, এই পাত্রে যথেষ্ট উঁচু হওয়া উচিত যাতে আপেলগুলি নীচে স্পর্শ না করে। ওভেন 200 ডিগ্রি গরম করুন এবং আপেলগুলি 20 মিনিটের জন্য বেক করতে পাঠান। আপনি এই ফল কাবাবটি এক কাপ চা বা কফির সাথে পরিবেশন করতে পারেন। যাইহোক, এটি ভাজা মাংসের স্টেকের জন্য উপযুক্ত হবে।
ওভেনে আপেল বেক করার জন্য একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন:
