পাতলা আর্মেনিয়ান লাভাশের সেবা জীবন বাড়ানোর জন্য, এটি ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য হিমায়িত করা যেতে পারে। আমরা একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপিতে এটি কীভাবে করব তা খুঁজে বের করব। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- পাতলা আর্মেনিয়ান লাভাশ জমে যাওয়ার ধাপে ধাপে
- ভিডিও রেসিপি
পাতলা, ডিম্বাকৃতি সমতল রুটি আর্মেনিয়ান খাবারের কেন্দ্র। কিন্তু কিছুক্ষণ পর, বেকড পিটা রুটি প্রাচ্য রন্ধনপ্রণালী এবং সারা বিশ্বে কম পছন্দ ছিল না। আপনি এটিতে যা চান তা মোড়ানো করতে পারেন: সরস মাংস থেকে তাজা ফল। রুটি পণ্যের যে কোন উপাদানের সাথে একত্রিত করার ক্ষমতা রয়েছে। এবং শুধু তার নিজস্ব ফর্ম - borscht, স্যুপ, বারবিকিউ, ইত্যাদি একটি মহান সংযোজন
পাতলা রুটি সর্বনিম্ন পণ্য থেকে প্রস্তুত করা হয়: ময়দা, জল, লবণ এবং মাখন। আপনি সার্চ বার ব্যবহার করে সাইটের পাতায় লাভাশ তৈরির বিস্তারিত রেসিপি খুঁজে পেতে পারেন। আসল পিঠা রুটি দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করা যায়। পুরানো দিনগুলিতে, এটি পুরো শীতের জন্য সংগ্রহ করা হয়েছিল, 10 টি শীটের স্তূপে স্তূপ করে। স্টোরেজ চলাকালীন, কেক শুকিয়ে যায়, এবং সাধারণ জল এটিকে পুনরুজ্জীবিত করতে সাহায্য করে। শুধু পানি দিয়ে রুটি ছিটিয়ে দেওয়া এবং জল একটু শুকানো পর্যন্ত অপেক্ষা করা বা বাষ্পের উপরে শুকনো পিঠা রুটি ধরে রাখা যথেষ্ট ছিল। উপরন্তু, তাজা পিটা রুটি ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য হিমায়িত করা যেতে পারে। একই সময়ে, এটি বছরের সময় তার গুণমান হারাবে না। কিভাবে পাতলা আর্মেনিয়ান লাভাশকে সঠিকভাবে হিমায়িত করা যায় এবং এটি নিবন্ধের বিষয় হবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 235 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - কোন
- রান্নার সময় - 5 মিনিট
উপকরণ:
পাতলা আর্মেনিয়ান লাভাশ - যে কোন পরিমাণ
পাতলা আর্মেনিয়ান লাভাশ জমে যাওয়ার ধাপে ধাপে ধাপ, ছবির সাথে রেসিপি:
1. ঠান্ডা শুরু করার আগে, সঠিক পিটা রুটি চয়ন করুন। এগুলি তাজা, নরম, নমনীয় এবং হালকা রঙের হওয়া উচিত। এটি ছাঁচ এবং দাগ মুক্ত হওয়া উচিত এবং প্যাকেজে আর্দ্রতার কোন ফোঁটা থাকা উচিত নয়। সুতরাং, প্রতিটি পিটা রুটি সাবধানে একে অপরের থেকে আলাদা করুন যাতে এটি ছিঁড়ে না যায়।
2. তাদের মধ্যে পার্চমেন্ট কাগজ দিয়ে একে অপরের উপরে বেশ কয়েকটি পিটা রুটি রাখুন। আমি আপনাকে 3-5 টুকরো পিঠা রুটি বেশি নেওয়ার পরামর্শ দিচ্ছি।
3. পিঠা রুটি একটি রোল মধ্যে রোল। শীটগুলি খুব শক্তভাবে চাপবেন না যাতে ক্ষতি না হয়।
4. পিঠা রুটি একটি রোল আকারে আবদ্ধ ফিল্ম প্রয়োজনীয় টুকরা কাটা।
5. কেকের রোল ব্যাগে রাখুন।
6. সাবধানে পিঠা রুটি প্লাস্টিক মোড়ানো এবং ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন। মনে রাখবেন হিমায়িত পিটা রুটি খুব ভঙ্গুর এবং ভুলভাবে পরিচালিত হলে ভেঙে যেতে পারে।
যখন পিটা রুটি ডিফ্রস্ট করার প্রয়োজন হয়, তখন এটি ফ্রিজার থেকে সরিয়ে ফ্রিজে রাখুন যাতে এটি ধীরে ধীরে গলে যায়। তাহলে সে সব ভালোতা এবং কোমলতা ধরে রাখবে। সম্পূর্ণ ডিফ্রোস্টিংয়ের পরে, প্লাস্টিকের মোড়কটি সরান এবং পিঠাটি ততটা তাজা হবে। এটি একবার ক্রয় করা সমস্ত রেসিপিগুলিতে প্রয়োগ করা যেতে পারে।
কিভাবে পিটা রুটি সঠিকভাবে চয়ন এবং সংরক্ষণ করতে হয় তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন?
