পেটের জন্য সহজ, দ্রুত প্রস্তুত, সাশ্রয়ী মূল্যের খাবার, স্বাস্থ্যকর শাকসবজি, মসলাযুক্ত ড্রেসিং … এটি টমেটো, শসা এবং মরিচের সালাদ লেবু-সয়া ড্রেসিং সহ।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
লোকেরা বলে "প্রতিটি সবজির নিজস্ব শব্দ আছে।" ইতিমধ্যে, সবজির মরসুম শেষ হয়নি, আমরা শরীরকে দরকারী ভিটামিন দিয়ে পূরণ করব এবং সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত সালাদ প্রস্তুত করব। টমেটো এবং শসা আশ্চর্যজনক বহুমুখী সবজি যা অন্যান্য অনেক সবজি, পনির, ফল, মাংসের ধরন, সসেজ, সামুদ্রিক খাবারের সাথে আশ্চর্যজনকভাবে যায় … বিভিন্ন পণ্যের সাথে সালাদে মিশিয়ে, আপনি সর্বদা বিভিন্ন স্বাদ পেতে পারেন, মসলাযুক্ত থেকে সুস্বাদু।
অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, সালাদের স্বাদও ড্রেসিং এবং ব্যবহৃত ভেষজের উপর নির্ভর করে। টমেটো এবং শসা মেয়োনেজ, টক ক্রিম এবং ভিনেগার-তেল ড্রেসিংয়ের সাথে মিলিত হয়। লেবুর রস, সয়া সস, টারটার সস, সরিষা, বিভিন্ন তেল এখানে নিখুঁত। সহজ এবং জটিল গ্যাস স্টেশনগুলির জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে।
সবজির এই মৌলিক রচনাটি মিষ্টি মরিচের পরিপূরক হবে। এবং সয়া সস, লেবুর রস এবং উদ্ভিজ্জ তেলের ড্রেসিং সংশোধন করবে এবং এক ধরণের আকর্ষণীয় স্বাদ তৈরি করবে। এই সালাদ প্রস্তুত করা সহজ। এবং সহজে হজমযোগ্য উপাদানের সংমিশ্রণে অনুপাত এবং ড্রেসিং আপনার পছন্দ অনুযায়ী পরিবর্তন করা যেতে পারে। অতিরিক্ত পণ্যগুলি ট্রিটের চেহারা এবং স্বাদ পরিবর্তন করবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 39 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- টমেটো - 1 পিসি।
- শসা - 1 পিসি।
- মিষ্টি লাল মরিচ - 1 পিসি।
- লেবু - 1/4
- রসুন - 1 লবঙ্গ
- সয়া সস - 1 টেবিল চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেবিল চামচ
- লবণ - এক চিমটি
একটি মসলাযুক্ত সসে টমেটো, শসা এবং মরিচের সালাদ তৈরির ধাপে ধাপে:
1. টমেটো ধুয়ে ন্যাপকিন দিয়ে শুকিয়ে নিন। যেকোনো সাইজের টুকরো করে কেটে নিন। কিন্তু খুব সূক্ষ্মভাবে গুঁড়ো করবেন না যাতে সে রস বের হতে না দেয়। ঘন এবং দৃ are় টমেটো চয়ন করুন, নরম জাত থেকে সালাদ খুব জলযুক্ত হয়ে উঠবে।
2. শসা ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে মুছুন এবং অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন।
3. বেল মরিচ ধুয়ে শুকিয়ে নিন। ডালপালা সরান, বিভ্রান্ত বীজ পরিষ্কার করুন এবং ফলগুলি স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।
4. রসুন খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন।
5. সব সবজি একটি গভীর বাটিতে এবং লবণে রাখুন। উদ্ভিজ্জ তেল, সয়া সস দিয়ে তাদের উপর ঝরুন এবং কিছু লেবুর রস বের করুন।
6. সালাদ নাড়ুন এবং অবিলম্বে পরিবেশন করুন। যেহেতু এটি ভবিষ্যতের জন্য রান্না করা প্রথাগত নয়। টমেটো ফুটো হতে পারে এবং খাবার খুব জলযুক্ত হয়ে যায়, যা চেহারা এবং স্বাদ নষ্ট করবে। যদি আপনি এখনই সালাদ ব্যবহার করার পরিকল্পনা না করেন, তাহলে আপনি সবজি কেটে নিতে পারেন, একটি বাটিতে রেখে দিতে পারেন, কিন্তু নাড়তে পারেন না। এবং পরিবেশন করার ঠিক আগে, ড্রেসিং এর উপর mixেলে মিশিয়ে নিন।
কিভাবে একটি শসা এবং টমেটো সালাদ তৈরি করতে হয় তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
