মুরগি এবং আপেলের সালাদ কেবল ক্ষুধা, সুস্বাদু এবং প্রস্তুত করা সহজ নয়, তবে খুব স্বাস্থ্যকরও। এছাড়াও, এতে ন্যূনতম পরিমাণে ক্যালোরি এবং চর্বি রয়েছে। আধুনিক নারীদের কি দরকার!
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
সালাদ একটি পৃথক হৃদয়গ্রাহী এবং উচ্চ-ক্যালোরি খাবার হতে পারে, অথবা তারা অতিরিক্ত ওজনের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়ক হয়ে উঠতে পারে। এই জাতীয় সালাদগুলি মূলত আলো থেকে প্রস্তুত করা হয়, একই সাথে স্বাস্থ্যকর এবং সন্তোষজনক পণ্য। আমি মুরগি এবং আপেল দিয়ে সালাদ তৈরির পরামর্শ দিই। মুরগি পুরোপুরি ক্ষুধা মেটায়, পুরোপুরি হজম হয় এবং ওজন যোগ করে না। এছাড়াও, এটি প্রোটিন সমৃদ্ধ। অন্যদিকে আপেল থালায় মশলাদার নোট যোগ করবে, ভিটামিন সমৃদ্ধ করবে, রিফ্রেশ করবে এবং মজাদার উপায়ে থালা সাজাবে।
একটি তাজা, উজ্জ্বল এবং সমৃদ্ধ স্বাদ এবং হালকা হওয়ায় সালাদ একটি দুর্দান্ত খাবার হবে, বিশেষত যারা দেহের লাইন অনুসরণ করে তাদের জন্য। কম চর্বিযুক্ত সামগ্রীর সাথে সালাদের জন্য মেয়োনিজ চয়ন করুন, প্রায় 30%। এবং যদি আপনি উদ্যোগের সাথে আপনার চিত্রটি অনুসরণ করেন তবে প্রাকৃতিক কম চর্বিযুক্ত দই, কেফির বা উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করুন।
থালায় কেবল এই 2 টি উপাদান থাকতে হবে না। সর্বোপরি, আপনি দেখতে পাচ্ছেন, এটি খুব বিরক্তিকর। আখরোট, সেলারি, ডিম, পনির, পালং শাক, অ্যাভোকাডো, বীজ ইত্যাদি মুরগি এবং আপেলের সাথে দারুণ বিবেচিত হয়। যাইহোক, পরীক্ষা করতে ভয় পাবেন না, চিকেন এবং আপেল দিয়ে সালাদ নষ্ট করা কঠিন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 169 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - সালাদ কাটার জন্য 20 মিনিট, মাংস এবং ডিম সিদ্ধ এবং শীতল করার সময়
উপকরণ:
- চিকেন ফিললেট - 2 পিসি।
- পনির - 200 গ্রাম
- ডিম - 2 পিসি।
- আপেল - 1 পিসি।
- মেয়োনিজ - 2 টেবিল চামচ
- সরিষা - 1 চা চামচ
- লবনাক্ত
মুরগি এবং আপেলের সালাদ রান্না:
1. রান্না শুরু করার আগে, আপনাকে প্রথমে চিকেন ফিললেট সেদ্ধ বা ভাজতে হবে। যদি আপনি একটি ডায়েট সালাদ চান, তাহলে মাংস রান্না করুন, এবং যদি আপনি অতিরিক্ত ক্যালোরি ভয় না পান, এটি একটি প্যানে তেলে ভাজুন। আমি এটি সিদ্ধ করতে পছন্দ করেছি। অতএব, ধোয়া ফিললেটটি একটি সসপ্যানে রাখুন, এটি পানীয় জলে ভরে নিন এবং সিদ্ধ হওয়ার পরে আধা ঘন্টার জন্য কম তাপে রান্না করুন। ফিললেট লবণ দিতে ভুলবেন না।
2. সমাপ্ত মুরগি নরম হয়ে সাদা হয়ে যাবে। ঝোল থেকে সরিয়ে ঠান্ডা হতে দিন। ঝোল বের করবেন না, তবে প্রথম কোর্সটি প্রস্তুত করতে এটি ব্যবহার করুন।
3. এর পরে, ফিললেটটি মাঝারি টুকরো করে কেটে সালাদ বাটিতে পাঠান।
4. ডিমগুলি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত পূর্ব সিদ্ধ করা হয়। এটি করার জন্য, তাদের ঠান্ডা জলের একটি সসপ্যানে রাখুন, চুলায় রাখুন, ফুটান এবং 8-10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। তারপর ঠান্ডা পানির একটি পাত্রে ডুবান ঠান্ডা ডিম খোসা, কিউব মধ্যে কাটা এবং fillets পরে সালাদ বাটি পাঠান।
5. পনির কিউব করে কেটে সব খাবারে যোগ করুন।
6. আপেল ধুয়ে নিন, একটি তুলোর তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং বীজগুলি সরান। আমি মিষ্টি এবং টক জাতগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়ার পরামর্শ দিই। আপেল খোসা ছাড়ানোর দরকার নেই, যদিও এই বিকল্পটি alচ্ছিক। আপনি চাইলে এটি কেটে ফেলতে পারেন। তারপর আপেল কিউব করে কেটে নিন।
7. একটি বাটিতে সমস্ত খাবার রাখুন।
8. সরিষা এবং লবণের সাথে মেয়োনিজ মিশিয়ে নিন।
9. খাবারে সালাদ বাটিতে সস যোগ করুন।
10. মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলো ভালোভাবে নাড়ুন এবং ফ্রিজে সামান্য ঠান্ডা করার জন্য সালাদ রাখুন। আধা ঘন্টা পরে, আপনি এটি টেবিলে পরিবেশন করতে পারেন।
চিকেন এবং আপেল দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
