আমি একটি সুস্বাদু এবং সহজেই প্রস্তুত করা খাবারের জন্য একটি রন্ধনসম্পর্কীয় রেসিপি ভাগ করছি-ভাজা অ্যাস্পারাগাস মটরশুটি। একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি থেকে, আপনি শিখবেন কিভাবে একটি সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু সবজির খাবার রান্না করতে হয়। ভিডিও রেসিপি।
অ্যাসপারাগাস মটরশুটি, বা এটিকেও বলা হয় - সবুজ মটরশুটি, একটি চমৎকার সবজি যা বিশ্বের অনেক দেশে রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। একটি তরুণ উদ্ভিদ দ্রুত রান্না করে, কিন্তু এটি সবসময় সুস্বাদু হয়ে যায়। এছাড়াও, এটি তাজা হিমায়িত বিক্রি করা হয়, যা থেকে এটি সারা বছর পাওয়া যায়। অনেকগুলি ভিন্ন খাবারের মধ্যে, ভাজা অ্যাস্পারাগাস মটরশুটি সহজতম বলে মনে করা হয়। এটি একটি দ্রুত এবং সুস্বাদু খাবার যা প্রস্তুত করা খুব সহজ। মাত্র 20 মিনিটের মধ্যে আপনি কেবল সুস্বাদু নয়, পুরো পরিবারের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবারও পাবেন। সমাপ্ত চিকিত্সা ক্ষুধা এবং আনন্দদায়ক crunchy আউট চালু হবে। এটি একটি ডিনার টেবিল এবং সকালের নাস্তা বা রাতের খাবারের জন্য উপযুক্ত।
ভাজা অ্যাস্পারাগাস মটরশুটি নিজে নিজে সুস্বাদু। কিন্তু আপনি চাইলে ডিম দিয়ে রান্না করতে পারেন। অবশ্যই, এই ক্ষেত্রে, থালার ক্যালোরি সামগ্রী কিছুটা বৃদ্ধি পাবে। কিন্তু এই ব্যাখ্যা এখনও সুস্বাদু হবে। এবং স্বাদ প্যালেট আরও উন্নত করতে, আপনি টমেটো, ডিল, সিলান্ট্রো এবং অন্যান্য পণ্য যোগ করতে পারেন। সবুজ শাক দেবে স্বাদ, এবং টমেটো - রসালো এবং সামান্য খসখসে। এখনও সুস্বাদু মটরশুটি বেকন, হ্যাম, সেদ্ধ মাংস, মাশরুম, পনির দিয়ে পাওয়া যায়। অ্যাসপারাগাস মটরশুটি বিভিন্ন ব্যাপার না। এটি সাধারণ সবুজ মটরশুটি এবং হলুদ, বেগুনি, দীর্ঘ চীনা মটরশুটি উভয়ই হতে পারে। প্রধান জিনিস হল খাবার সুস্বাদু করা, সরস সজ্জা দিয়ে কচি শুঁটি ব্যবহার করা।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 89 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- অ্যাসপারাগাস মটরশুটি - 400 গ্রাম
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি (alচ্ছিক)
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
ভাজা অ্যাস্পারাগাস মটরশুঁটির ধাপে ধাপে রান্না, ছবির সাথে রেসিপি:
1. অ্যাসপারাগাস মটরশুটি একটি চালনিতে রাখুন এবং চলমান জলের নিচে ধুয়ে ফেলুন।
2. এটি একটি সসপ্যানে পাঠান, পানীয় জল, লবণ দিয়ে ভরে নিন এবং একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন। তাপমাত্রা সর্বনিম্ন সেটিংয়ে কমিয়ে আনুন, পাত্রটি coverেকে দিন এবং 5 মিনিট শুঁটি রান্না করুন।
3. একটি চালনিতে মটরশুটি রাখুন এবং ক্ষত এড়াতে সামান্য ঠান্ডা করুন।
4. শুঁড়ির প্রান্ত কেটে দিন এবং আকারের উপর নির্ভর করে 2-3 টুকরো করুন।
5. মটরশুটি রান্না করার সময়, পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন এবং পাতলা অর্ধেক রিংগুলিতে কেটে নিন।
6. উদ্ভিজ্জ তেলে একটি ফ্রাইং প্যানে, পেঁয়াজ নরম এবং স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
7. পেঁয়াজ প্যানে সেদ্ধ এবং কাটা অ্যাসপারাগাস মটরশুটি পাঠান।
8. খাবার নাড়ুন এবং আরও 5-7 মিনিট ভাজতে থাকুন। রান্নার শেষে, কাটা সবজি দিয়ে সবজি ছিটিয়ে দিন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি কালো মরিচ বা অন্য কোন মশলা এবং গুল্ম দিয়ে আপনার খাবার seasonতু করতে পারেন। রান্না করা ভাজা অ্যাস্পারাগাস মটরশুটি গরম করে পরিবেশন করুন যেকোনো সাইড ডিশের সাথে অথবা নিজে।
স্টুয়েড অ্যাস্পারাগাস মটরশুটি কীভাবে রান্না করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
